今日は久しぶりの雨模様でしたが、それほど寒くなく気持ちのよい月曜日です。
昨日から連休をとる方が多く、レストランもにぎわっております。
新人の下川原さんは一生懸命お餅づくり励んでいます。

あんこ餅、ネギ餅、ずんだ餅、胡麻餅、エゴマ餅、クルミ餅、おろしキノコ餅、納豆餅、きなこ餅・・・一生懸命頑張っています。
そして、今日は、さらに初しぼりの日。三浦杜氏から今日搾りましょう！と今年の新酒を搾ります。

工場で吞み口からお酒を出るのを待っていました。

お酒が出てくると・・・いい香りが搾り場に広がります。そして、三浦杜氏も出来に満足していますようです。

三浦杜氏の一言・・・パイナップルのような香り！確かに、しぼりたてはちょっと柑橘系の香りがしますね。そして、酸味と甘み、旨味、香り、結構どれも強く、高い位置でのバランスが取れています。いい出来だと思います。

これからボトリング（瓶詰）してお客様へお届けするときには、もう少し丸い味わいになり美味しくなるのではと思います。

農家さん、三浦杜氏、蔵人の皆様のおかげで今年もいい出来のお酒ができました。ありがとうございます。

今日も世嬉の一はお米文化で元気に営業中です。

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今年の新酒は順調です。お早めにご予約ください。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/sake_freshly_squeezed

WBA2021受賞記念セットを販売します。

ご注文はこちら
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ノンアルコール　クラフトビール「禁酒時代のヒール」が二種類で登場！

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あたたかな日差しの日曜の朝です。今年の冬は暖かくなるのでしょうか？

世嬉の一の中庭には、クマさんの置物があり、ちょっとした写真スポット。なぜクマかといわれると意味はないのですが、ホームセンターで見てヒトメボレです。以前は蛙さんを置いておりましたが、世代交代・・・

さて、今日もリアルイベントのお知らせです。当社のスタッフは出店しないのですが、JRさんで参加していただき、大宮駅で「いわて一関・平泉産直市」が開催されます。

日程は、本日11月21日（日）~25日（木）の10時~20時までの5日間。
一関・平泉にスポットを当てて、岩手県内の特産品、地酒な販売会を行います。

いわて蔵ビールからは、缶ビールの他、クラフトコーラ「こはるコーラ」、クラフトジンジャーエール「こはるジンジャー」、クラフトノンアルコール「禁酒時代のヒール」の三種類を販売します。意外な組み合わせですね~

こんな感じです。

大宮にお近くの方ぜひ遊びに来てくださいね~

今日も世嬉の一は、岩手で頑張っていますが・・・大宮駅でも販売して頑張っています。

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紅葉も終わりかけですね。銀杏の絨毯がとてもきれいです・・・しかし、ところどころに銀杏爆弾があり、踏んでしまうと靴底が犬のフンを踏んだような香りに・・・朝だけの光景です（朝のスタッフ清掃で道は掃いちゃいますね）

さて、今日は地域の情報誌二誌に当社が取り上げられました。
まずは、もち食文化に関して、農協さんが出している情報誌「SO-JA*E-JA（そーじゃ、いーじゃ）」方言をとった名前ですね。

嬉しいことに、地産地消レストランとして取り上げていただきました。野菜もお肉もお米もこの地方のものしか使っていないからなぁ・・・

このような認められると嬉しいですね。

さて、もう一つは、岩手日日さんが出している情報誌「岩日リビングun」
クロモジ特集ですね！

このような形で地元の情報誌で取り上げられ、地域の方に知ってもらえるのは本当に嬉しいですね。
地域と共にこれからも頑張っていきたいと思います。

今日も世嬉の一は地域の方々に応援していただき、元気に営業中です！

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今朝の磐井川、11月中旬をすぎましたが、あたたかな日差しの朝でした。磐井川はいつ見ても癒されます。サギらしい野鳥と水鳥がおりしました。

さて、そんなのどかな世嬉の一ですが、営業の吉田さんは勇んで上京しました。久しぶりのリアルイベントです！

池袋サンシャインシティ　展示ホールで開催される、「ニッポン全国物産展」に出店です。いわて蔵ビールとして、フードコートに出店しています。
私たちの他に、ビールメーカーは、サンクトガーレンさん嬬恋高原ブルワリーさんが出店するようです。

今まで、イベント部として何もできなかった吉田さん、超久しぶりの営業！ぜひ頑張ってほしいですね。

場所はサンシャインシティ　展示ホールで感染対策を行って開催しております。19日、20日、21日と3日間ですのでぜひこの機会に遊びに行ってみてはいかがですか？

ビールだけでなく、食も買い物もできます。ぜひ旅行気分でお越しください。

今日も世嬉の一は、岩手だけでなくイベントでも元気に営業中です。

にっぽん全国物産展のHPはこちら

https://www.all-nippon.jp/

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（写真は別なイベントです）

磐井川が静かに流れています。朝散歩するととても気持ちの良い気持ちになります。さて、ビール醸造では、久しぶりに醸造したビールがあります。

「たかたのゆめ」ビールです。

震災復興の際に、塩害で大変だった陸前高田に、JTさんが開発中の苗を提供して育てた、「たかたのゆめ」というお米です。当社では震災後からこのビールを醸造しておりました。少しでも復興のお役に立てればと、陸前高田市のふるさと納税にも追加されています。

こちらの醸造は、陸前高田のお米はもちろんのこと、柚子も使用した、和のホワイトエールです。ほのかに米の甘さや旨味がビールに溶け込み、さらに柚子の香りで爽やかになるビールです。

基本、陸前高田市のふるさと納税で販売していますが、当社のHPでも販売しています。よかったら楽しんでみてください。

こちら
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https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/takatanoyume

たかたのゆめの新米ができ、今年は醸造できたので嬉しい限りです。

地域の食材とコラボレーションして新しいビールをどんどん提供していきたいと思います。

今日も世嬉の一は地域と共に元気に営業中です。

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