2019年02月27日（水）
東北魂ビールプロジェクト 「春霞IPA～Foggy Spring IPA~」（ハルガスミIPA~フォギースプリングIPA~）発表会開催！
2月なのに雪が無くなり、あっという間に春がくる気配です。
暖かな日が続いていますね。
さて、3月5日（火）に「東北魂ビールプロジェクト」の年に1度の東京イベントを開催します。
東北魂ビールプロジェクトとは・・・
東北魂ビールプロジェクトとは、2011年11月にスタートしたプロジェクトです。震災時に多くのお客様からご支援、応援を頂きました。私たちはそれに対し、品質を向上し美味しいビールをお返しすることを考えました。そこで、普段ライバル同士である東北のブルワーが集まり、お互いの技術を出し合い、ビール醸造を行っています。当初3社（いわて蔵ビール、秋田あくらビール、福島路ビール）からはじまったプロジェクトは、年々参加者が増加し、現在8社のブルワリーが参加しています。また、2017年11月からキリンビール仙台工場も各社のつくるビールの分析をするために参加しました。これによりより学術的に分析し、それぞれのブルワリーのレベル向上が行われます。
通常は、東北のどこかのブルワリーに東北各地のビールメーカーのスタッフが集まり、ビール醸造について勉強、ディスカッション、そして実践（ビールの醸造）をし、分析を行います。そしてまた振り返ります。ただ、年に1度、過去に醸造したビール（全く同じレシピのビール）をそれぞれのブルワリーがそれぞれ醸造し、それを飲み比べてみることを行います。
今回は、その年に一度の同じレシピでそれぞれのブルワリーが醸造するイベントを行います。
醸造するビールは、第9回に開催した「春霞IPA～Foggy Spring IPA~」（ハルガスミIPA~フォギースプリングIPA~）です。このビールの特徴はアロマホップを大量に使用し、苦くなく、ジューシーでにごったビール（HAZY IPA）というスタイルのビールになります。
今回同じレシピで東北のブルワリー7社と東京のスプリグバレーブルワリーが醸造します。
【参加ブルワリー】いわて蔵ビール（岩手）・秋田あくらビール（秋田）・仙南シンケンファクトリー（宮城）・遠野麦酒ZUMONA（岩手）・やくらいビール（宮城）・田沢湖ビール（秋田）・スプリングバレーブルワリー（東京）・さくらブルワリー（岩手）（※順は参加順）
当社の「春霞IPA」も3月5日のお披露目イベントの他、全国のビアパブ、ビールレストランで飲むことが出来ます。
■イベントの情報はこちら■
【お客様イベント】
日時：3月5日（火）19時～21時30分
場所：スプリングバレーブルワリー東京（渋谷区代官山町）
内容：8種の「春霞IPA」の試飲および解説、ブリュワーとのトークセッション など
人数：先着100名様限定
価格：5,000円（フード、春霞IPA8種、各社フラッグシップビール、ビール各種込）
予約：電話：03-6416-4960
※ 「東北魂ビールプロジェクトイベント参加希望」をお電話でお伝えください。
WEB： https://www.tablecheck.com/shops/springvalleybrewery-tokyo/reserve
※「東北魂ビールプロジェクトイベント参加希望」を、要望蘭にご記入ください。
■また、前夜祭プレイベントも開催■
3月4日 東北魂ビールお披露目会@IBREW秋葉原
[食事]
当店の秋田出身料理人の仙波を中心に秋田、岩手、宮城の郷土料理を提供致します。
IBREW秋葉原駅前店: 東京都千代田区神田佐久間町3-38大陽ビル1階
電話番号:03-5825-4520
https://www.facebook.com/events/575935232872521/
■春霞IPA~いわて蔵ビールver.~が飲めるところ■
近々リリースします。3月5日以降に飲めます！
ボトル・ケグのお問合せ：0191-21-1144（いわて蔵ビール）
mail:staff@sekinoichi.co.jp
世嬉の一は今日も元気に営業中です。
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春限定商品～桜嵐IPA pinktyhoon～只今予約受付中！
復活！周年ビール Dear BABY！！！限定発売
今年はDEARBABY復活して醸造しました。限定1000本です。現在予約受付中
新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。
新酒のご注文はこちら
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/sake_freshly_squeezed
新酒の酒粕（純米酒粕（板粕））販売しました。
https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/gd455
今年も完成しました。バーレーワイン（麦のワイン）
今年のバーレーワイン発売中
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Posted by sekinoichi at 08:26
