世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:レストラン

2024年05月17日(金)

愛心幼稚園の園児たちが田植えに来てくれました(もち食文化の食育事業)

水を薄く張ったミニ田んぼ。道路に青い作業着を着た吉田さんが園児を待っています。

2ブロック先にある愛心幼稚園の園児たちが、手をつないで歩いて世嬉の一に来てくれました。
毎年行っている、愛心幼稚園のもち米田んぼの田植えから稲刈りまでの作業のスタートです。

この事業は2000年から行っていますので、すでに24年。最初に田植えした子はすでに成人になっています。当社の専務が植栽を取り除き、ここに田んぼをつくってからです。

地域の子供たちに「もち食文化」に小さいときから慣れ親しんでもらうため、長年、もち米の田植えから稲刈りまで楽しんでもらっています。また、農作業と一緒に田植え餅、稲刈り餅など楽しんでもらっています。園児ですので、すぐに忘れるかもしれませんが、大きくなって一関に帰ってきたとき、どろんこに足をつっこんで田植えしたなぁとか、どろの感触とか、お餅の味とか覚えていてくれたら嬉しいですね。

さて、そんな園児たちですが、どろと格闘して田植えを始めました。

園児の親御さんも手伝いおお賑わいです。

どろんこと格闘して園児たちは本当に頑張りました。
いい感じに田植えしてくれました。

労働の後は、田植え餅です。

お弁当も食べなければいけないので、田植え餅(あんこ餅)を一つづつ食べます。

皆元気いいですね。

これから子供たちの苗が育つように世嬉の一は田んぼを見守っていきます。

今日も世嬉の一は地域の食文化を守り元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 10:30

2024年04月26日(金)

ぬいぐるみツアーって知っていますか?

 

今日はびっくりするくらい暑い日になりました。冬の次、夏?っていく感じです。地球温暖化なのでしょうか?

さて、先日楽しいツアーが来てくれました。私も初めてだったので想像できず、どんなものなんだろうという感じでした。

それは「ぬいぐるみツアー」

ぬいぐるみがツアーで世嬉の一酒造に来てくれたのです。

企画されたのは「おもちトラベル様」名前からして当社に関係ありそう笑

社長片山きりん様がお餅が好きだからだそうです。
https://omochitravel.com/

HPを見ると「すべてのぬいぐるみに感動の体験を」と記載されています。

そっか、ぬいぐるみもペットと同様、家族なんですよね。

また、日本人的な考えでしょうか?すべての物に魂が宿っているという考え方・・・

そう考えると、お客様のぬいぐるみを預かって引率して旅行するというのもわかる気がします。

ぬいぐるみさんたちもきちんと食事をみているようです。

酒蔵でも遊んでくれたようです。

面白いし、嬉しいですね。

最初、お話が来たとき、スタッフは着ぐるみ来た人たちが来るのだと思い、ちょっと引いていたのですが、ぬいぐるみをもって普通に旅行していただき嬉しい限りです。

きっと旅行中の動画や写真をぬいぐるみをお持ちの方が見ているのだと思います。

コアラのぬいぐるみさんがツアーコンダクターさんです。

ぬいぐるみ専門の旅行会社があるとは全くわかりませんでしたが、来ていただき嬉しい限りです。

ありがとうございます。

様々な出会いを楽しんでいました。

世嬉の一は今日も元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 04:46

2024年02月03日(土)

【蔵元レストラン世嬉の一】通販用冷凍餅「ぺったん餅」が大人気!ありがとうございます。

最近、嬉しいお便り(クチコミ)をいただくようになりました。

それは、蔵元レストラン世嬉の一で開発した、通販用冷凍餅「ぺったんもち」に関してです。

※ぺったんもちの製造風景

下記のような書き込みが増えており、レストランスタッフ共にすごくうれしく感じております。

 

豆さん(1件) 購入者

非公開 投稿日:2024年02月01日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

自然解凍で柔らかいお餅が食べれて感動しました!なかなか柔らかいお餅を食べれる機会がないので、家で手軽に食べれてうれしかっです。味もおいしく、適度にこしがあり、よかったです。

ペコりんさん(2件) 購入者

非公開 投稿日:2024年01月19日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

突き立て餅大好きな孫にプレゼントしました。個包装で食べたい分だけ解凍できるので、とても喜んでくれました。
お味も大変良かったようすに、私もホッと致しました。

かなこさん(1件) 購入者

岩手県 投稿日:2023年09月03日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

他県の友人のプレゼントに注文しました!
地元らしい贈り物を探していたので助かりました。注文後につきたてのお餅をついて頂き、本当に新鮮なお餅をご用意して頂きました!
同封して頂いたパンフレットを見て、こんな食べ方もあるんだと試してくれたそうです。柔らかくて美味しかったと言っていました♪

今度は自宅用にも買ってみたいと思います。素敵な商品をありがとうございました!

あやさん(1件) 購入者

東京都/女性 投稿日:2023年02月12日

おすすめ度 おすすめ度(5.0)

冷凍餅を購入しました。
本当に3-4時間解凍するだけでつきたてのお餅そのものです。
また、お餅自体がとても美味しいので何もつけなくでも美味しく、なくなったらまたリピートしようと思います。
お餅好きな方にオススメです。
同封されていたパンフレット?もとても可愛く、いつもなら見ずに捨ててしまうのですが、一通り目を通してしまいました!

このぺったんもちは、一関餅食文化をより広めるために開発しました。

通常のもちの通販は、搗きたてもちではなく、焼いて食べるようの切り餅です。

ただ、一関の餅食文化は生もち(柔らかい餅)をたべることが文化になっています。

ほかのご家庭でも焼きもちは日持ちなどいいのですが、搗きたてもちのおいしさを食べたいと思われると思いました。

なんとかご家庭に一関の餅食をお届けできないか・・・・そんな中開発したのが「ぺったん餅」です。

瞬間冷凍機と餅つきの水分量など調整し、上手にできました。

ただ私たちもレストランと違ってお客様の反応を生で見れなかったのでちょっとだけ不安でした。

でもこのようにお客様の生の声をいただくと本当に嬉しくなります。

自然の餅をご家庭で・・・そしてちょっと一関も餅食文化にもふれてもらう・・・

ぜひこれからも続けていきます。

今日も世嬉の一は餅食文化で元気に営業中です。

 

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Posted by sekinoichi at 01:59

2023年12月28日(木)

もち食文化が高島屋様の情報誌に掲載されました!

温かな日差しの世嬉の一酒造です。昨日、仕事納めを行ったのですが・・・今日もスタッフが出社しています。発送が終わらないようですね。駆け込み需要が多いようです。

また、私も酒造りで毎日きております。

さて、そんな中、高島屋さんからタカシマヤ友の会「ハミングタイム」の冊子が届きました!

冊子をあけると・・・・

世嬉の一は見開き1ページに掲載されていました!

父と母が、長年もちで町おこしをしていったのですが、結構日本で有名になってきました。

ありがたいです。最近では当社をまねて同じような商品を提供するお店が関西の方にできたり、もちの広がりが見えてきています。

ありがたいです。

今回もタカシマヤ様をご利用いただいている方に当社のもち食文化をお伝えできると思います。

ありがとうございます。

世嬉の一は、今日ももち食文化を大切にし、1月1日までお休みです。

よろしくお願いします。

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Posted by sekinoichi at 03:55

2023年12月22日(金)

お正月の準備が始まりました!一関伝統の門松建て

今年も一関厳美地区の伝統的な門松建てが行われました。

くぬぎの木の柱に、栗、竹、松としめ縄でつくる伝統の門松。

唱和63年から毎年、伝承会の皆様のご協力で続けている行事です。

門松を立てた後に神事も行いました。このような素晴らしい地域らしさですが、すっかり行う場所が少なくなってきているそうです。

世嬉の一酒造では地域の素晴らしいものが少しでも残るよう、今年も開催したわけです。

しかし、この門松かっこいいですね。門になっています。

もともと伊達藩の文化だったようです。

宮城県でもこの伝統を継承しているところはあるようです。

一関市はやはり伊達藩だったんですね。

餅食文化も門松ももともとは伊達藩の文化、仙台が都会化するなかで消えていく文化ですが、支藩だった田村藩(中央から遠かった)場で

まじめに伝統を守り受け継いでいくというこの地域に少しかっこよさを感じました。

世嬉の一スタッフとも、地域の良い文化にスポットを当てて、これからも伝えていきたいと思います。

この門松は1月14日まで飾っております。ぜひくぐりに遊びに来てください。

 

伝統文化を守り世嬉の一は今日も元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:47