世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

アーカイブ:2019年1月

2019年01月16日(水)

渡り鳥と断捨離と座敷童ちゃんの秘密基地

夕方、磐井川の向こう(おそらく遊水地のあたり)から水鳥の鳴く声が聞こえてきます。

どんどん大きくなるので、空を見上げると、すごい渡り鳥の数。

さて、閑散期に入った世嬉の一では、今の時期、新商品開発や来季の計画も行っていますが、もう一つ断捨離を行います。

倉庫の中には、いつからあるの?という書類や瓶など・・・・

思い切って全部捨てます。蔵をあける・・・そんな感じです。

これにはいくつかの目的があります。

1.きれいな職場で働くこと(世代にわたってたまったゴミ・・・よく価値があるかもしれないからとずーっと代々残してきましたがもう無理・・・本当のゴミっぽいのはどんどん捨てます)

2.閑散期の仕事づくり(閑散期にやることなくて休みを多くしますが、でも働くことは大切。環境整備もりっばな仕事)

3.断捨離・・・断捨離すると心もきれいになる・・・と僕は思っています。

そこで大掃除です。普通年末にやるのでしょうが、当社は年末が大忙しなので、新年から始まります。

今日は一つの倉庫の瓶だけでも片づけよう・・としたら・・・すごい量。

トラックいっぱいになりました。そして、一気にきれいな方向にむかっています。

これから次の倉庫、蔵とうつっていきます。4月にはきれいな状態でそこに新しい事ができる状態になることを楽しみにしています。

そして、掃除をしていると、ガラクタを集めて秘密基地をつくる座敷童ちゃん達。

けっこう立派な基地をつくりましたね。日に日に基地は充実していっているようです。

世嬉の一は今日も断捨離を実施し、お客様をお迎えする準備をしっかりやって元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 07:01

2019年01月14日(月)

当社のスタッフも成人式に参加しました。

今日も天気のよい世嬉の一。磐井川からは、須川岳まできれいに見えます。

寒いのでいつもより空気が澄んでいる気がします。

さて、昨日は成人式が一関市で行われました。一関市の成人式は、テレビで放送されるような若者が荒れていることもなく、街のみんなで成人をお祝いしている感じがします。

当社のスタッフも4名成人式に参加しました。

成人式の前に会社にわざわざあいさつに来てくれました。うれしいですね。

今年成人を迎えたスタッフは4名。4名とも女の子。みんな入社してきたときは子供のような感じがしていましたが、あっと言う間に成人なんですね。しっかりしているし、美しい女の子(まだ子がついちゃいますが・・・)に成長していると思います。

私が成人式を向明けたときは、千厩町という小さい町で夏に行っていました。私は大学生で自動車学校にかよっていた時だと思います。

私はいつも敗れたジーンズはいて遊んでばかりでちゃらんぽらんだったなぁ・・・と思います。

それに比べてうちのスタッフたちはしっかりしている・・・頼もしいですね。

さて、今日は世嬉の一の敷地を歩いていると可愛いお客様が来ていました。

野良猫ちゃんですね。じーっと見ていると固まっていましたが、近くにいくと逃げていくので・・・

私は猫も犬も大好きで、世嬉の一でも飼いたいのですが・・・レストラン業と酒造業なので衛生面を考えて残念ながら実現していません。

ん・・・でも猫かわいいですね。

さらに・・・天気がいいのでいろいろなところを撮影しました。

白壁に反射する太陽っていいですね。寒いから余計よく感じます。

震災の際に修復していてよかったと思います。

ビールの新工場を磐井川の土手方面から撮影しました。

ホップの苗がないのと、看板ができていないので寂しいですね・・・

頑張って、今年は「いわて蔵ビール」の看板建てたいなぁ・・・

今日の世嬉の一は静かですが、元気に営業しています。

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Posted by sekinoichi at 02:22

2019年01月13日(日)

え!まさかの恵方巻ビールを発売いたします!

真冬の世嬉の一。天気がよく白壁に太陽が反射しています。須川岳から吹く風は冷たく、冬の冷気を運んでくれます。

さて、そんな中、とても変な商品を開発しちゃいました。

その名も「恵方巻ビール」!恵方巻に合うビールではなく、そのまま恵方巻ビールです。

スタッフからは・・・疑問の嵐が・・・

うちのデザインできるスタッフに恵方巻ビール造りたいので、寿司のデザインをして・・・と伝えたら、「え???」と

サンプルをつくってスタッフに見せてやっと「恵方巻ビール」の正体をわかってもらいました。

このビール、種を明かすと、缶ビールに海苔のシールと寿司の断面シールを貼るだけのビールで、中身は金蔵です。

恵方巻ブームに乗ったともいえますが・・・・

実は、2019年にあたり、世嬉の一酒造の名前の由来「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指す」を今年はより実現しようと考えていました。もちろん、いわて蔵ビールも同じコンセプトです。

世の人々が嬉しくなる一番のビール造りを目指しています。

その中で、いわて蔵ビールの商品開発を考えたとき、節分にどう貢献できるだろう・・・と考えていました。

その時、恵方巻を見て、なんか缶ビールににているなぁ・・・と思ったのがきっかけです。

いわて蔵ビールでお客様が、「恵方巻ビールって」ってちょっと笑えて、そして幸せにしてくれるビールだなぁとおもって思いついたビールです。

なんか友人に渡しても、一緒に飲んでも、ちょっと「クス」ってなりそうだと思いました。

なんか仲間と一緒にビール好きが東北東(おおよそ岩手より南の方は岩手に向かって飲んでる感じになります(笑))に向かってビールをのんだら楽しいじゃないですか!

2019年の第一弾の商品開発としてはいささか疑問に残るかもしれませんが、結構大真面目に考えました。

節分も大人もちょっと楽しめるイベントにしていけるよう、いわて蔵ビールが恵方巻ビールで盛り上げようと思います。

そして、これからも何かお客様が幸せを感じる、心が豊かになるような商品を創ろうと思います。

(※恵方巻ビールのようにシールではなく、ちゃんと中身から創造していきますよ)

恵方巻ビールで、いわて蔵ビールは節分の日にちょっとだけ、世の中の人々が嬉しくなるひと時を創造したいと思います。

世嬉の一は、今日も元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 01:02

2019年01月11日(金)

東京ドームふるさと祭りに参加しています。

1月11日(金)から世嬉の一酒造(いわて蔵ビール)、一関ミートさん、佐々木製菓さんの3社で東京ドームで開催している「ふるさと祭り」に参加しています。

https://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

地方のお祭りや名産品などが販売されています。

そんな中、いわて蔵ビールもA-32ブースで出店しています。

会場に行くと結構広いので見つけにくいですよね・・・

ただ、いわて蔵ビールのブース周辺にはビール会社が沢山ありますので、そういう意味では分かりやすいかも・・・

今日も吉田さんががんばって営業しています。

1月20日までやっていますので、お近くの方はぜひお越しください。

今日も世嬉の一は、地域の良さを伝え、元気に営業しています。

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Posted by sekinoichi at 11:36

2019年01月09日(水)

一関の餅食文化がどんどん注目されています。

今日は朝からテレビ取材です。世嬉の一酒造の取材と共に一関の餅食文化が取材されました。

一関の餅食文化(もち本膳や餅つきなど)が3月中旬に放送されますのではっきり次第お伝えしますね。

さて、そのほか一関の餅食文化が読売新聞に掲載されました。

年末には、秘密のケンミンショーで一関の餅食文化の再放送が放送されました。

どんどん来ていますね。

ありがたいですね。私たちの前の世代(当社の三代目夫婦や当時の農協さん、市役所の方々、他の町おこしの方々)のおかげで、どんどん町おこしがなっています。

先輩方に感謝しつつ、このいい文化を広め、次の世代に伝えていきたいですね。

世嬉の一は一関の伝統文化を大切にし、今日も元気に営業しています。

 

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冷凍でお届けになります。解凍後1日でお食べください。

ご注文こちら

 

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Posted by sekinoichi at 08:51