世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2014年01月03日(金)

東北魂ビール 樽詰め開始!



雪が落ち着き、温かい日差しの中、静かに流れる磐井川です。
今日は世嬉の一も落ち着いた雰囲気の中、営業しております。

レストランではパートさんも出社しはじめ、
お正月膳の準備をしています。
お餅を食べる方も多く、
いつもよりもち搗きを多めにしているようです。
そんな中、ビール工場では、
『東北魂ビール』を樽詰めし始めました。
東北魂ビールとは、
「福島路ビール・いわて蔵ビール・秋田 あくらビール」の
3社が品質向上のために取り組んだプロジェクトです。
詳細はこちら
↓↓↓
http://sekinoichi.jugem.jp/?search=%C5%EC%CB%CC%BA%B2%A5%D3%A1%BC%A5%EB

大立目さんが新樽を洗いました。

孝紀工場長が順次樽詰めを行いました。
東北魂ビールは、全国の70店舗の飲食店と東京ふるさと祭りで
あくらビール、いわて蔵ビール、福島路ビールのブースでも販売します。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
A-35ブース(1類側)に一関物産と観光展に出店しています。
ぜひ飲みにきてください。
今日も世嬉の一は元気に営業中です!
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お得な福袋発売中!本日より発売開始!1月6日まで!




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にごり酒&透明セットのお申込みはこちら(蔵元のヌーヴォー)

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しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました!

3ヶ月10000円(市販酒しないお酒の頒布会です)



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今年も予約開始しました!いわて蔵ビール頒布会

4ヶ月(10000円~)



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■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓


Posted by sekinoichi at 06:18

2014年01月02日(木)

一石大鏡餅神輿復活!今年はもち元年!もちあがっています!

JUGEMテーマ:お餅
1月2日 2014年2日目ですね!
今日は蔵元レストラン世嬉の一では、同窓会のご予約が沢山きております。
しかし!!!四代目は朝から町づくりイベントに行っております。
そうです。あの震災前に行っていた、一石大鏡餅神輿のイベントです。
元旦の日に飾り付けした大鏡餅を今日は神輿にして、町を盛り上げます!


大雪と横から来る風の中、神輿棒に神輿連合会の皆様が組み上げました!
そして、八幡神社にご祈祷をしていただきます。

八幡様今日も忙しい中ありがとうございます!

神輿連合会の皆様、一関をもちでもちあげるため、沢山集まっていただきました。
正月からありがとうございます!!!

主催団体、一関商工会議所青年部会長緑川さんよりご挨拶。
そして市長からのご挨拶。
『今年はモチ元年!もちのせきと呼ばれるまでがんばりましょう!』
ということでした!
身の引き締まるご挨拶でした。がんばりますよ!
いよいよ神輿スタートです!




一関市が大好きな人が集まり、モチ神輿を担いでいます
300kg位あります!
すごい熱気ですね!


和食の無形文化遺産登録にも餅文化が記述されています。
これから一関の餅文化は世界の無形文化遺産として継承していかなければなりません。
嬉しいですね!

あんなに横殴りの雪もきれいに晴れ上がりました。


市内の銀座通りを神輿担いで渡御し、そしてやり遂げました!
でも終わりではないのですね~

駅にもって行きます。
狭いので担ぎ棒も取り外され、本当にみんなで持って階段を上がります。

無事、JR一ノ関駅新幹線待合室広場に飾りました。
正月帰省している方、観光に来ている方ぜひご覧ください。
一関はモチで町をもちあげています!

世嬉の一は今日も元気に営業中です!
お・ま・け
この企画は、12月15日頃、和食の無形文化遺産登録を記念して、
商工会議所の方と市役所の方が何かできないかと相談がありました。
震災前に行った水天宮奉賛会とのコラボ企画をお話しました。
それから青年部の緑川さんが主催を引き受けてくれて、あっという間に行った企画です。
一関は本当にモチで持ち上がってきました!

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Posted by sekinoichi at 04:57

2014年01月01日(水)

あけましておめでとうございます。

JUGEMテーマ:季節の出来事

2014年もスタートしました!
温かい元旦なのでしょうか?雪ではなく雨が朝から降っていました。
そしたら、一瞬晴れ間ができました。
朝日が漆喰の壁に反射し、とても綺麗な元旦の朝です。



石壁にも反射し、とても気持ちがいいです。
この写真を撮った後はまたちょっと雨が降りましたが、
とてもいい時間を過ごせました。
皆様、新年あけましておめでとうございます。
昨年は本当に多くのお客様にお世話になりました。
本当にありがとうございます。
世嬉の一は、元旦より元気に営業しています。
今朝の朝礼で、今年も引き続き楽しく努力していこう!
とスタッフのみんなで誓いしました。
何を努力するか・・・・
「世の人々が嬉しくなる一番の酒」造りに挑戦。
そして、一人でも多くのお客様の喜びを引き出すことができる
世嬉の一を目指す。
それが地域の豊かさや自分自身の人間的成長にむすびつけよう
と思います。
まだまだ未完の世嬉の一。
2014年も成長し、皆様に元気と喜びをお届けします。
引き続き何卒宜しくお願いします。
2014年1月1日も世嬉の一のスタッフは元気に営業しております!
——————————————-
【おまけ】
座敷わらしちゃんたちにお年玉を上げてきました。
姪っ子はすでに小学生。
お金の価値をわかっているようです。
末っ子になる妹座敷わらしちゃんには、
お年玉として、「焼き海苔」や「缶バッチ」
を進呈。
すごく喜んで何度も袋を開けて見たりしています。

世嬉の一は今日も平和に楽しく過ごしています。
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■元旦の営業のお知らせ■

●蔵元直営ECショップ

(年末年始休まず営業しております。発送も承ります)

 ↓↓↓↓↓

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●蔵元レストラン世嬉の一

元日 11時開店~14時ラストオーダー 15時閉店

2日    11時開店~20時ラストオーダー 21時閉店



●蔵元直営売店(博物館も)

元日 10時開店~15時閉店

2日    10時開店~19時閉店



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しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました!

3ヶ月10000円(市販酒しないお酒の頒布会です)



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今年も予約開始しました!いわて蔵ビール頒布会

4ヶ月(10000円~)



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Posted by sekinoichi at 12:32

2013年12月31日(火)

2013年本当にありがとうござます。

JUGEMテーマ:季節の出来事

今日は比較的温かな大晦日。
世嬉の一は今日も元気に営業しております。
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■31日.元旦の営業のお知らせ■



●蔵元レストラン世嬉の一

12月31日 11時開店~14時ラストオーダー 15時閉店

元日 11時開店~14時ラストオーダー 15時閉店

2日    11時開店~20時ラストオーダー 21時閉店



●蔵元直営売店(博物館も)

12月31日 10時開店~15時閉店

元日 10時開店~15時閉店

2日    10時開店~19時閉店



●蔵元直営ECショップ

(年末年始休まず営業しております。発送も承ります)

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御礼 お客様
お客様、今年も無事一年を過ごすことが
できました。
本当にありがとうございます。
先日、スタッフと話していました。
「震災の時は、マキでお湯を沸かし
ペットボトルを湯田んぽ代わりにして
静かな会社で作業していましたね。
電気もなかったから、できることは掃除と
お客様にお手紙を書くことでしたね。
今は忙しくなって本当によかったですね。」
本当にそうだと思いました。
全然仕事がなかった時から見ると、今日も
このように仕事ができること本当に嬉しく思い、
感謝で一杯です。
仕事のありがたさを実感した嬉しく思う会話でした。
今年は多くのお客様に支えられたと同時に、
すばらしい出会いが沢山ありました。
一つ一つの出会いが私達世嬉の一を成長させ、
そして前にすすんでこれたのだと思います。
振り返ってみると当社の経営目的である
3つを考えさせられます。
●世嬉の一を通してお客様の幸せに貢献する。
●世嬉の一を通して地域を豊かにする。
●世嬉の一を通して社員が成長する。
そんな世嬉の一だっただろうか。

多くの出会いやお客様からの励まし、
ご意見を頂くことで、今年も3つの目標が
少し前にすすんだと思います。
とはいえ、まだまだの世嬉の一。
未完成の会社です。
私達はスマートでもなく、すごい能力が
あるわけでもありません。
でも目の前の事を一生懸命に努力し、
真面目にまっすぐ前を向いて進むことが
世嬉の一だと思います。
一つ一つ階段を上るように名前の由来である
「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」
を目指して邁進していきます。
来年はもっとお客様に貢献できる会社に
なれるよう努力します。
結果として私はじめスタッフ一同人間的
成長につながれるよう努力します。

 
最後に私とともに一年間ついてきてくれた
スタッフに感謝したいと思います。
来年も今いるメンバーで一人一人のお客様に
幸せをお届けできるようにしたいと思います。
今日、15時からみんなで大掃除をして
今年の仕事を一旦終了します。
そして明日からまた元気に営業します。
どうぞ皆様、今後とも世嬉の一酒造を何卒
宜しくお願いします。
目標に向かって進む会社であるためにも
ぜひお客様の率直なご意見ご感想をお聞かせ下さい。
一つ一つ改善し、前に進んで行きたいと思います。
今年一年本当にありがとうございます。
皆様にとって来年もすばらしい年であることを
心よりお祈り申し上げます。
最後にお客様に感謝申し上げます。
ありがとうございます。
世嬉の一酒造株式会社 四代目 佐藤 航


スタッフと毎日交換している日報の束。
スタッフと交換日記のようです。
日報は三年連用日記のようになっています。

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福袋ご予約承り中!





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Posted by sekinoichi at 12:40

2013年12月30日(月)

年末ですが、いつものとおり元気に営業していました。

JUGEMテーマ:季節の出来事


朝の雪も日中だんだん溶けてきました。
屋根から大きな雪が落ちてきます。
あと2日で新年ですが、世嬉の一は今日も普通に営業しておりました。

発送担当の土岐さん、1日に届けてほしいというお荷物の発送指示をしています。
31日に届けてほしいというものは、急いで発送していますね~

孝紀さん、今年最後の仕込が終了し、タンクを洗浄しています。
今年最後の仕込みは「東北復興支援ビール 福香」でした。

中沢君、仕込み終了の清掃をしています。

売店では経理の蜂谷さんがレジで作業しています。
今日は、年末年始に平泉観光しているお客様、沿岸に行かれたお客様が結構多く、
お立ち寄りになりました。
お客さまは平泉の近くにこんな施設があったの知らなかったといわれる方が多く、
まだまだがんばれるぞ世嬉の一・・・と四代目は思いました。

レストランでは、千葉さんが今晩来る忘年会のお客様の準備をしています。

正月の鏡餅の準備もしているようです。

雪の日のムカエル君も中庭は寒いので、
レストランの玄関でお花をもってお客様のお出迎えです。
四代目はこの後、蔵元レストラン世嬉の一において
同級会です。自分のお店で同級会、意外と落ち着かないんですよね。
ここのサービスはとか?お料理の盛り付けとか・・・
また、スタッフの前で酔い過ぎないようにと気をつけます。
なんだかんだで後半四代目随分飲みましたねとレストランのスタッフに言われるのかなぁ?
世嬉の一は今日も元気にいつもどおりに営業中です!
■■■■■■■■■■■■■■■■

年末年始の営業に関して

世嬉の一はずーっと営業中です!

●酒ビールの発送に関して

31日・1日 朝10時~昼3時まで

2日より通常営業

●売店営業時間

31日・1日 朝10時~昼3時まで

2日より通常営業

●蔵元レストラン世嬉の一

31日・1日 朝10時~昼3時まで

2日より通常営業

となっております。

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年内お届けまだ間に合います!(地域によってはムズかしかも・・・)

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Posted by sekinoichi at 04:18