世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:季節

2019年12月08日(日)

JR山の手線で東北のお酒を堪能してもらいました。

うっすら雪が積もった一関。私は、酒担当の土岐さんと上京していました。

目的は山の手線の中でお客様にお酒をおふるまいするイベントに参加するためです。朝から池袋駅に参加しました。

これはJR山の手線の方々が東北と東京をつなげようという企画の中で、山手線を貸し切り、東北のお酒を楽しんでいただくという企画を創りました。
各県 2蔵づつ、岩手県は私たち世嬉の一酒造と岩泉の泉金酒造さんが参加しました。1両に2蔵づつ配置し、乗車しているお客様にお酒をおふるまいする感じです。
車両も特別車両で、池袋から池袋まで一周しました。

JRのスタッフ(車掌さん、運転士さん)も手伝ってくれて、イベントはスタート。

事前に世嬉の一のお客様にもお伝えしようとしていたのですが、なんと、みなさんにお伝えする前にチケット完売で、大人気の企画だったようです。

当社ではもう残り少ない、純米大吟醸 秘蔵をお持ちしました。

池袋駅と世嬉の一のお酒。不思議な絵柄です。

さらに・・・

座席に座る世嬉の一。これも面白いですね~

山の手線一周する間、1時間ちょっとがとても不思議な時間。

普段の車両が酒どころになり、いろいろお客様ともコミュニケーションが弾みます。当社に来たことのあるというお客様、実は岩手出身なんだというお客様。初めて知ったというお客様。うれしいですね。

途中でなまはげも登場。時々、山手線の駅で止まるのですが、ホームのお客様は不思議そうに中を覗き込みます。もちろん扉はあかないので入れませんが・・・

貴重な体験でした。また、このような企画をしていただいたJRの皆様に感謝です。

今日も世嬉の一は岩手をPRして元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 06:04

2019年11月27日(水)

新しいことはワクワクドキドキしますね。

世嬉の一の中庭にあるモミジ。すごく素敵に紅葉してくれました。綺麗ですね。

木の下にある井戸にはモミジの葉が浮いていてこれまた風情があります。

さて、最近、世嬉の一はどんどん新しいことにチャレンジしております。

来月発表になる極秘プロジェクト。一年がかりで準備していました。これはまだお楽しみに・・・

新聞報道のあった「酒蔵復活プロジェクト」これもチャレンジし続けています。

このような大きなプロジェクトの他に小さな改善だけど楽しみな事・・・それがたくさんあります。

The Brewers Hiraizumiでは、新商品開発が数件、ビーガン用カレーの開発、新しいお土産商品として「平泉カレー」の製作、

いわて蔵ビールでは、地元のリンゴを使用した「シードル」の開発、東北魂ビールプロジェクトなどなど・・・

でももっとワクワクすることが始まりました。

なんと・・・当社の包装紙の開発

いままで包装紙を改善する気持ちの余裕と経済的な余裕もなく、既製品のものを使用していました。いつか直したい、お客様がうちのギフトみてうわーとなったり、ほっこりしたり、包装紙を取っておこうと思ったり・・・そんな包装紙にしたいなぁと考えていたら・・・

さまざまな出会いで進みそうです。

なんか楽しくワクワクしてきます。そしてそれに協力していただける人も見つかりました。ありがたいです。ありがとうございます。

まだまだ先の発表になると思いますが、世間からみると小さいことですが世嬉の一にとっては大きいことな感じがして・・・これからが楽しみです。

完成したら発表しますね~

今日も世嬉の一は様々な人に助けられ、新しいことにチャレンジして元気に営業中です。

地元の作家 戸田さちえさんの作品



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Posted by sekinoichi at 11:57

2019年11月09日(土)

五感市がスタートしました!

昨日より、オープンファクトリー五感市がスタートしました。

http://iwate-kennan-kogei.com/openfactory/

オープンファクトリー五感市とは、岩手県南の伝統工芸品を製造されている工場を中心にお客様に工場を見てもらい、触ってもらい、感じてもらい、知っていただくイベントです。当社も伝統工芸品ではないのですが、共感と協賛ということで、参加しています。染物、鋳物、竹細工、漆器、石細工や和菓子屋、酒屋などが参加しています。

昨年より、行っていますが、今回私もお客様として、一関市花泉地区の磐乃井酒造さんに見学に行きました。

地元の酒蔵でもちろん知っていたのですが、工場内まで入るのが初めてだったのでご予約して参加しました。

磐乃井酒造さんは花泉駅から車で10分くらいのところにあります。

これから醸造に入る時期の直前、蔵の中はあわただしい中、若い佐藤杜氏さんが蔵を案内してくれました。

同じ地域にあってなかなか入ったことがないので、すごく勉強になりました。

歴史を感じつつ、様々なチャレンジすることが素晴らしいと思いました。

五感市で当社にも東京など遠くから来ていただいていますが、自分で見てみるのも地域を知りとてもよかったです。

明日は、うちの家内と子供たちが和菓子作り体験や酒造見学にいくそうです。

今日も世嬉の一は地域を知り、地域を盛り上げ、元気に営業中です。

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追伸、それぞれの地域で判子を5つ集めると商品もらえますよ~



Posted by sekinoichi at 10:29

2019年11月07日(木)

嬉しいお便りがきました。親の欲目???

世嬉の一の守り神、通称初恋神社の裏にそびえるイチョウの木、銀杏の木も黄色く色づいてきました。

干し柿もいい感じで水分が抜けてかなり下がってきた冷気にいい感じでさらされております。

そんな日に日に寒くなっている中ですが・・・
心温まるお便りが届きました。

ご旅行で当社にきていただいたご夫婦のようです。

————

先日「●●●会」の団体旅行でお世話になりました者です。美味しいお食事、お酒を頂き満足して帰りました。注文発送をお願いしましたお酒も無事に届き、御礼申し上げます。その折、お手洗いをおかりしたのですが、と小2とおっしゃるお嬢様にお尋ねしたところ、こちらです。と正面玄関より程遠いお手洗いまで案内していただきました。途中、広い階段にさしかかりますと、足を止められ会談がございますのでお気をつけられてください。と立ち止まられゆっくりと誘導してくださりました。お手洗いの前でドアを開け、こちらでございますとおっしゃって、私が御礼を申し上げると、ドアの外でこちら向きになり深々と頭を下げられました。見事な接客ぶりに主人共々感服した次第でございます。久しぶりにすがすがしい気持ちにさせて頂きました。旅の最高の思い出となりました。お嬢様のこれからの成長をお祈り申し上げます。この気持ちをお嬢様にお伝えくだされば幸いです。


福岡県からきたご夫婦でした。

親の欲目もありますが、すごくうれしいですね。

経営者としてはスタッフが褒められるとめちゃくちゃ嬉しくなりますが、ほぼ面倒をみていない娘たちがこのようなことをして褒められるとさらに嬉しくなりました。ブログに書くことではないですね。

ただ、娘も他のスタッフのやり方を見てまねたと思うとうれしくなります。

今日も世嬉の一はご来店されるお客様に感謝して元気に営業しております。

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Posted by sekinoichi at 04:25

2019年11月04日(月)

レンタルなんにもしない人のお話を聞いてみた・・・

私が2か月に1回経営の勉強のために上京しております。情熱経営実践研究会というのがあります。今日はその話しを書きます。

この勉強会は、岩崎剛幸さんが主宰している異業種勉強会です。岩崎さんは私が前職にいた時の上司で今は独立され経営コンサルタントを行っています。そして、当社を震災時からずっと支えていただいた人の一人です。

そんな勉強会で今月のテーマは「人がなんにもしない時代を考える」でした。
そこで、最近様々な取材を受けている「レンタルなんにもしない人」を岩崎さんがレンタルし、お話をお聞きしました。
https://twitter.com/morimotoshoji

彼はツイッターなどで告知し、自分自身をレンタルしています。ただ話を聞いてほしい、一緒に店に入ってほしいなど・・・様々な依頼があるそうです。彼はただ、うなずいて聞いているだけ、一緒にいるだけ・・・へんなサービスだと思って聞いていました。(最初は無料でやっていたそうです。今は1回1万円だそうです)1日に5~6件、ご依頼があるそうです。

聞いていくうちに彼のすごさを感じるとともに、彼が必要とされていることを知りました。最近では彼をまねた人が60人くらいいるそうです。でも彼が一番注目されている。彼自身、考えが深いので(そうは、見せていませんでしたが・・・)ツイッター上でも人につたわるのかなぁと思いました。

そして、私が一番の気づきは、大きく価値観が変わっていると感じました。

もう一つ、AIで日本の大企業のAIについてお聞きしたのですが・・・まったく真逆・・・面白い出うsね。

でもこの学びを終わり、会社に何を活かそうかとすると・・・やっぱりどんなに自動化しても人の温かさを必要としている人がいると思いました。当社のようなローテクの会社では、より大切な事なのかもしれません。

私たちは、田舎の小さいお店です。丁寧に酒をつくり、丁寧にビールを造り、そして郷土料理でサービスする。丁寧さを大切にしたいと感じました。

今日は連休最終日、結構混んでしまい、お客様を待たせている・・・と焦って行っていましたが、丁寧さを忘れず頑張ろうと思いました。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 07:18