2014年11月05日（水）
世嬉の一では干し柿を始めました。食べるだけではないのですよ・・・
今朝は、車のフロントガラスに薄氷がさしておりました。
朝夕は本当に冷えますね。
世嬉の一では、ドウダンが真っ赤に染まっています。
世嬉の一では、干し柿もつくりました。
冷たい風と温かい日差しによって、甘い干し柿になりそうですね。
干し柿はそのまま食べても美味しいですが、和え物などにも使用し、美味しい料理になります。
でも世嬉の一は、干し柿を料理やデザートだけで食べませんよ。
じつは、酵母を使用してビール醸造も行います。
そうオーガニック認定を頂いている、自然発酵ビールです。
このビールは時間とともに味がマイルドになったり、酵母バランスで七色に味が変わる素敵なビールです。
また、今日の新聞に当社が受賞したことが掲載されました。
ちょっと時間が経っていますが、嬉しいことです。
岩手日日新聞の11月5日朝刊に掲載されました。
嬉しいですね。私の笑顔が引きつっています。
今日も世嬉の一は秋を満喫しながら元気に営業中です。
———————– P R ——————————–
今年の新酒、予約受付し始めました！
↓↓↓
http://shop.sekinoichi.co.jp/products/list.php?category_id=73
蔵元レストラン 世嬉の一で七五三予約受付中
↓↓↓
http://www.sekinoichi.co.jp/rest/rest1-reserve.html
12月の忘年会メニューが決定しました！
12月の金曜日はご予約で埋まりやすいのでお早めにご予約下さい。
すき焼き鍋11品コース（5000円 税込み・飲み放題付き）
当社の地酒・地ビールも全て飲み放題！さらに、鏡割りサービス付きです。
海鮮鍋11品コース（4000円 税込み・飲み放題付き）
当社の地酒・地ビールも全て飲み放題！さらに、鏡割りサービス付きです。
石川農場の地豚のしゃぶしゃぶ11品コース（4000円 税込み・飲み放題付き）
当社の地酒・地ビールも全て飲み放題！さらに、鏡割りサービス付きです。
ご予約は、お電話 0191-21-5566
もしくは、e-mail:staff@sekinoichi.co.jpまで！
Posted by sekinoichi at 07:42
クリスマス用に限定300本で醸造しました。
