2018年01月31日（水）
ソウル２日目 ソウル市内のクラフトビールメーカー回り
空気がすんで寒い朝。ソウルの初めての朝です。
外は寒いですが、ホテル内はあったか・・・・
今日は午前中仕事した後、ソウル市内の市場調査（観光？）とソウルのクラフトビール会社を見てみよう。
この日のために、クラフトビールファンから情報をいただいておりました。
さて、まずはホテル近辺をぶらぶらしました。
午前中は天気もよく、人通りも多いです。ただ、オリンピックがあるのでもっと混んでいるかなぁと思っていたのですが、そうでもなかったです。
百貨店のビールコーナー
アメリカのクラフトが若干あるかなぁ・・・
そのほかにスーパー、コンビニも見ましたが、まだまだクラフトビールが来ているわけではありませんでした。
町をぶらぶら歩きまわったので、おなかがすいたので、韓国のおかゆを食べに行きました。
長期の出張続きでおなかを休めたくお粥の看板を多々見たので入ってみようと思いました。
二階に上がっていくと結構行列ができているお粥のお店
私は、ブルゴギとタコのお粥を頼みました。9000⃣ウォン！（900円）結構ボリュームがありますね。
おなかにやさしい味でした。
さぁおなかもいっぱいになったので、ビールファンから教えていただいた「梨秦院」駅へ
地下鉄も日本語があるので簡単に行けました。「梨秦院」は元日本軍があり、今はアメリカ軍の基地があるそうです。
そういえば、なんとなく横須賀ににているような・・・
外はいつの間にか雪が降っています。雪が降ると少し寒さが和らぐような・・・
おしゃれな街並みを歩くと・・・
目指すビアパブが、ソウルの一店目
MAGPIE BEER 老舗らしい。
もともとこのお店からスタートらしいのですが、今は郊外に工場を持っているそうです。
ビアファンに教えてもらったお店です。
わたしが、頼んだのは最もポピュラーというペールエール。
ペールエールのポップはちょっと渋い。33IBU。説明に華やかなビールと書いてあるが、あまり香りはしないようです。
続いてIPAもいただきましたが、やはり渋い感じ・・・・私はここは2杯で終了。
2店目は、PONDANG
歩いてて見つけました。韓国クラフトビールと書いてあったので・・・
テイスティングセットがあったのでそれを注文
右からMysterLee Mr.Yellow(ジャーマンピルスナー)
BeHoppyPaleAle IBU40 アルコール5,5%
Cinnamon FlatWhite IBU25 アルコール5,8%(ミルクスタウト)
ピルスナーはよくわかりません。
ペールエールは先ほどより華やかな香り、渋くないキレイな苦み。私は好きです。美味しい。
ミルクスタウトは黒ビールだけど名前がホワイト！何でか聞きたいが、私の拙い英語だとわからない。
シナモンもおとなしくバランスかいい。私は好きです。新しい商品だそうです。
カウンターの人が作っているそうです。ホームブルワーかなぁ？
料理はほとんどなくちょっと残念。でもビールがおいしかったです。
ビールを飲んでいると、カウンターにお客様が来て家で作ったビールをペットボトルに入れて配ってくれました。
ソウルにもホームブルワーはたくさんいるようです。
ちょっと酸っぱくてオフフレーバーはあるものの、おいしいビールでした。
このお店を出たら、ちょっと小腹を満たすため、大判焼きの形をしたお好み焼きを食べました。
美味しかったです・・・外が寒いので、焼きたてはいいですね～
その後三件目に行くために、地下鉄を乗り継いで「Amezing Brewery」に向かいました。
ここも日本のクラフトビールファンに教えてもらったところです。
極寒の中、大陸気候ってこれなのかなぁと思いつつ探して歩いたのですが、地下鉄駅から数分で到着しました。
タップ数が多い！
Amazingbrewery
サンプラーをいただきました。
カウンターの人のオススメ。
アメリカンストロングエールとゴーゼがめちゃくちゃ美味しい。
あと、インペリアルスタウト美味しい。
韓国のキムチに代表する乳酸発酵が得意？
とてもキレイなゴーセです。
あとは、やっぱりポップが渋い
韓国の人はこれが好みなのかなぁ。
アンバーエールも若干渋い
お客様はキャリアウーマンぽい人が多いようなきがします。
しかし、韓国の人はオシャレな人が多いですね。
ちなみに、韓国ではシナモンは結構ポピュラーなようです。
お通しのおそばの揚げたものもシナモンでした。日本だったら塩コショウ？
また、下記のようなビールも作っていました。ウィットに富んでいますね。
この後もいったのですが、あまり覚えていません。
ただ、韓国のクラフトビールは結構安い。お求めやすい価格です。
輸出の可能性は低いかなぁ・・・まぁ明日の商談会で感触を見てみたいです。
今日はソウル市内を楽しく市場調査してました。
今日も世嬉の一は元気に営業しています。
おまけ
あるっていていてかわいい、おもしろい写真です。
その１、丸亀正麺みつけました。
その２．中国大使館前のカフェがちょっとおしゃれ・・・なぜ覆面レスラー
その３．何屋さん？・・・とりあえずアップ(笑)
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Posted by sekinoichi at 03:56
