今日の世嬉の一は、少ししっとりとしております。
雨が降るんでしょうか、これからの天気が少し心配ですね…
お越しの際はお気をつけておこしください！
さてさて、世嬉の一の裏手にある磐井川には端午の節句にむけて
こいのぼりがかかりました！

たくさんの鯉のぼり、いろんな色で美しいですね＾＾
毎年、磐井川にはこいのぼりがかかっているようです！
さて、今日のスタッフ紹介は！
厨房スタッフの松坂汰希さんです！
松坂さんも私と同じく、今年度の新人スタッフになります＾＾

高校では、農業を学び、演劇部に所属していたのだそうです！
演技派なのでしょうか？！

厨房で一生懸命に少しずつ周りの先輩方から学んでいる松坂さん！
松坂さんは、世嬉の一で美味しい料理をお客様に提供し、
喜んでもらえるようになりたいと話していました！
そのために、調理師免許も取得する予定なんだとか！
技術を学んで、地元の郷土料理を受け継いでいきたいと意気込んでい
ました！！
頼もしいですね！
料理に、想いをのせられるように頑張ってください！
わたしも、そんな松坂さんを見習って、お客様をおもてなしする気持ちを
大切に頑張っていきたいと思います！
世嬉の一は今日も元気に営業中です！
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なんかビール祭りやりたくなりますね～

これからも蔵ビールを宜しくお願いします。

 

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何卒宜しくお願いします。



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今日は東北大学のキャンパスで仙台の方々と花見にいきました。

一関と異なりもう散っていますね~でもとても綺麗です。

仙台のダボスというベルギービール屋さん主催で毎年行われます。
東北大学の学生さんでハエの行動研究されている方、
宮城県のブルワーの方、様々来て楽しい会でした。
ちょっと寒かったです。

最後に新しくブルワーになった松島ビールさんとシンケンファクトリーさんと
赤いシャツの通称ダボマスさんと一緒にパチリ！
さて、今日の本題です。
当社の会長が長年行っているまちおこし「もち」に関して、
河北新聞さんで取上げられました。
嬉しいですね。

明日は、今年の餅サミット実行委員会と餅食推進会議等あります。
今日も世嬉の一はもちでまちおこしを元気に行っています。
桜が綺麗ですよ～。ぜひ一関にお越し下さい。
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蔵の裏の桜も満開になりました！

裏手の磐井川の桜の木と雪の須川岳がとても綺麗です。

今日は、こいのぼりも設置され、ますます綺麗な川になっています。
さて、先日16日に東京三軒茶屋のさくら茶屋さんにて
『ビールと料理で応援！　BEER&FOODby岩手Party』
に参加しました！
↓↓↓
https://www.facebook.com/events/674953479227606/
この企画は、フードコーディネーターの根岸さまが企画されたイベントです。

その日に岩手に戻らなければいけなかったため、
ほんの少しの時間だけご挨拶でしたが、
かい時間を過ごさせて頂きました。

こんなに沢山の人たちに応援して頂きました。嬉しいですね。
そして岩手の食を使用した美味しい料理です。





福香ビールと千葉勝商店さんの茎わかめも出ました。
岩手というあまり有名でない県ですが、このように取上げて頂き
本当に嬉しいです。
多くの人に元気をもらいました。
世嬉の一は今日も元気に営業しています！
追記：桜も綺麗ですが、下をみると綺麗なツユクサや野草が沢山
咲いています。とても気持ちがいいですね。

世嬉の一に遊びにきたらぜひ見てみてください。
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今日も春の日差しが温かな日です。
さて、レストランの花の前に何かいそうです。
写真を拡大すると・・・

わかりますかね～

トカゲがおりました・・・・びっくりです。
小さな生き物も沢山育っている世嬉の一です。
さて、4月15日-16日と福島県にある福島路ビールに行き、
第二弾の東北魂ビールを醸造しました。
東北魂ビールとは・・・
「東北のクラフトビールのレベル向上のため、
東北のクラフトビール会社が集まり、技術研鑽し、
ビールを醸造する会」です。
そして、今回は大手さんが醸造するビール、ラガービールを
クラフトビールが醸造するとこうなる！というものを目指そう
ということで醸造しました。

福島路ビールの入り口

秋田県の長谷川醸造長と福島路ビール　吉田醸造長、
いわて蔵ビールの佐藤醸造長が集まり、新しいビールの設計を
しています。

夜も食事をしながら打ち合わせです！すごい熱気です。

いざ醸造となると三社とも本気モードです。

醸造し終わり、ほっとする三人です。

福島県の新聞やテレビにもこの取り組みが掲載されました。
5月中旬にお目見えになると思います。
東北のクラフトビールの挑戦としてこれからも続けていきたいと
思います。
世嬉の一は今日も新たな取り組みで元気に営業しています。
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ご報告です。まずは・・・春がきました！
とうとう桜が咲きました！

あと1-2年しかない桜の木（ソメイヨシノ）です。
堤防工事のため切らなければならない桜になります。
今年もきれいに咲始めました。

きれいですね～今週末見ごろです。ぜひお越し下さい。

須川岳と桜の並木も今年で最後です。

世嬉の一にお便りの際には、裏手の磐井川で桜を鑑賞してみて下さい。
さて、もう一つ大切なご報告です。
当社で東北復興支援ビール　福香の「恩送りプロジェクト」とは別に、
当社のレストランや売店で東北復興支援のための義捐金を集めておりました。
（レジの前のちいさな瓶にお釣り等を寄付していただく方が沢山いらっしゃいました。）
本当にありがとうございます。
今年の分は昨年の4月から集めて、3月に寄付しました。
合計金額は260,118円です。
本当に多くの方々の暖かい気持ちありがとうございます。
そこで、どこに義捐金をお送りするか凄く悩んだのですが、
今年は、岩手県で行っている
いわて学びの希望金へ寄付しました。
詳細はこちら
↓　↓　↓
http://www.pref.iwate.jp/shien/link/14902/003243.html
寄附の目的としていわての学び希望基金の財源として津波・震災孤児等への支援として
皆様からお預かりしたお金を寄付しましたのでご報告いたします。
今年も引き続き当社の各レジの前では義捐金を集めていきますので、
宜しくお願いいたします。

今日も世嬉の一は、春の風を感じつつ
元気に営業中です！
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