久々に冬らしい大雪がふった日。

世嬉の一では毎月行っている社員勉強会が開催されました。

2016年最初の勉強会。

そこで、今回は三代目（現会長）に世嬉の一の歴史について話してもらいました。

実は初代から四代目まで知っているのは、三代目1人。

四代目がまだ小学2年生の時に、二代目が他界しているので二代目の行ってきたことなどは聞いているものの、実体験していないので、三代目にお願いしました。

また、最近新しいスタッフが増えてきているので、歴史から学ぶ「世嬉の一の精神というか、心」を学んでほしかったからです。

74歳、会長が話す内容を真剣に聞くスタッフたち。

 

三代目もだんだん熱がこもります！

下記が当社の歴史を三代目がまとめたものです。

もち食文化の取り組みも話してもらいました。

三代目の話が終わった後、スタッフたちから質問や意見がでました。

何度聞いててもけっこう波乱万丈の世嬉の一だったんだなぁと思います。

そして、現在、多くのお客様やスタッフ、そして地域の人々に支えられて営業できることを、改めて感謝の気持ちがわいてきます。

たぶん、スタッフたちも同じ思いだと思います。

世嬉の一は今日も多くの人々に支えらえていることを感謝しつつ、元気に営業中です。

 

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今日はシンガポール最終日。

夜の飛行機で日本へ帰ります。

その前に、四代目は町の様子をもう少し知りたいと、観光アイランド「Sentosa島」に行くことにしました。

ここは、カジノやUFJ、水族館、ホテルなど大規模リゾート地です。

そこで飲み物やその他はどんな様子か・・・といいつつ、最後はちょっと休みたいとも思いつつ・・・来ました。

市内から電車にのってすぐでした。

島に渡る際に、無料の電車と、山に登ってロープウェイで行く方法があります。

何でも高いところから見てみたいと、迷わずロープウェイで行きました。

町が一望でき、様々な事を感じました。

高速にの先にある、高層ビルディング。また、まだまだ工事中のところが多く、大型クレーンがところどころにあります。

 

そして、まだまだ建設ラッシュの国営住宅。

現地の人に聞くと、50階だての国営住宅もあり、どんどん建設されているそうです。

人口が増え、活気があるというのがわかります。

そして一番感動したのが次の風景。

大型タンカーがかなりの数往来しています。

輸出入の拠点として、活気があるのがわかります。

あるインポーターがシンガポールに来ている、酒・ビールを荷卸ししないで、ここで経由してタイ、インドネシア、マレーシアに再輸出しているというのもわかります。

すごい数に圧倒されました。

そして遠くに見える恐竜の首のようなところ・・・これでコンテナの荷卸しをしていました。

近くに見に行きましたが、すごい量です。圧倒されました。

これをみただけで、私は可能性と活気と様々なものを感じました。

私自身、あまり勉強できる方ではないので、やっぱり、行って見て、体験しないとなかなかわからないものです。

そして豪華客船の上を通り過ぎ、セントーサ島に渡りました。

下には、USJ、大型水族館、カジノ、ホテルなど豪華リゾート地が・・・・

そして到着地には・・・馬鹿でかいマーライオン。

やはりマーライオン押しですね。

まるで釜石大観音。大きいだけである程度集客あるんですね～。すごい。

あとは、ビーチでゆっくり考え事しました。

なかなかせっかち君なので、こういうゆっくりした時間がないのでよかったです。

ビーチからもタンカーの往来が見えつつ・・・シンガポールで感じたことをまとめました。

1.人口が増えている地域は基本活気がある！

2.アメリカとはまた違った多民族国家なので、いろいろな文化を受け入れてくれる。ただ、わかりやすく伝える工夫が必要。

3.シンガポールだけでなく、周辺諸国に波及することを考える。

4.若い人のやる気がすごい！

5.なんか可能性が大きい！！！！！！！！！！！

6.来てみなければわからないなぁ～

7.なんかめちゃくちゃやる気出た！！！！！！！！！

8.いわての魅力を酒ビールを通して世界に伝えるぞ！！！！！！

と思いつつ、ビーチで寝てしまいました・・・・

ゆっくりしたし、スイッチOFFにしてビールのもう・・・

お洒落な海の家的ﾊﾞｰで地元タイガービール600mlオーダー・・・20ドル（1700円くらい）高いね～。

海を眺めながら美味しくいただきました。

遠くのタンカーにいわて蔵ビールや清酒　世嬉の一が積まれてやってくるのを想像してました。

楽しみですね～（ほぼ妄想です）

そろそろ、空港へ移動。今回の旅はかなり刺激と収穫がありました。

駅にいても、多国籍民族であるので、中国語、インド系の人の言葉、マレー語、英語が飛び交い、とても心地よく聞こえてきます。

気温も活気もあつい国シンガポール、お世話になりました。

次は私たちのお酒やビールが岩手の魅力とともにお伺いしますね！

今日も世嬉の一は元気に営業しています。

・・・おまけ・・・

日本に到着したら大雪でした。

この寒さ、雪の多さ・・・東北の魅力の一つだなぁ・・・

シンガポールの人たちにもこの雪を見せたいと思いました。

寝そべっていたときの風景。

 

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皆様

こんばんは！

今日は朝から雪がすごかった～～～

この冬初めてここまで積雪となったので、朝は大渋滞でした。

みんなソロソロと・・・慎重運転。

夕方になった現在も、まだ降り続いてますよ～。

今の様子はこんな感じです（＾＾）

雪の中で放つ光は、繊細な優しさが感じられるような気がします。

こんな寒い日に　ホッと癒されるのが、こちら！

Cafe徳蔵にある　ストーブ　“CRAFTMAN”　

とってもやわらかい暖かさが広がるんです。

心が安らぐ感じで、癒されてます。

 

このストーブ、岩手が誇る製鉄発祥の釜石が持つ技術で造り上げられたんですよ。

さまざまなタイプがありますが、徳蔵にあるストーブは家庭用なんです！

　↓　　↓　　↓

http://craftman-pe.com/home/

 

明日も雪が降り続くらしいです。

では、また明日（＾＾）！

ｂｙ世嬉の一子

 

 

 

　　

 

皆様

こんばんは！

暖冬と言われておりますが、やはり冬は寒いですね・・・

朝の天気予報で「最低気温マイナス５度。昨日よりプラスです。」なんて

言葉を 聞くのは当たり前になってきています。

冬になると「しばれるねぇ～」というのが朝の挨拶代わりになってま～す。

「すごく寒い！」という意味です。実際の発音は

「スバレルネェ～」の方が近いかも（＾＾）

 

さて、本日の世嬉の一はこんな感じです！

これは　蔵元Cafe徳蔵の入り口です。

お店の前ですが、「歴史の小道」として整備されており、

現在工事中です。

 

きっと素敵な通りになるはず！

とても楽しみです

 

ｂｙ 世嬉の一子

 

今日も四代目はシンガポールで酒とビールのトップ営業！

シンガポールに岩手を売り込んでくると意気込んでいます。

まずは、今日はシンガポールの人口７０％以上を占め、高所得者が多いという中華系のかたがた・・・その町チャイナタウンにいってみました。

春節前なので、すごいヒト。人々の声も大きく。すごく活気があります。

このパワー。現在の世界の購買力を担っているってわかる気がします。

ついでに、近くのアラブストリート＆リトルインディアにいきました。

まるで違う国。行きかうヒトがみんなインド系のかたがた。とにかく美男美女。目鼻立ちくっきり。

スコールがきたのかちょっと静かでした。ただ、マーケットの中に入るとトラディショナルな衣服がすごい！

そして本日はシンガポールでうちのビールを少し販売してくれているチャールズさんと待ち合わせ・・・

まずはコーヒーショップに！じつは当社でここのオリジナルビールを醸造していました。

シンガポールからコーヒー豆が届き、それでコーヒービールを醸造しました。

（すみません、おなかが出ているように見えますが、窓にうつっている店名をみせるようにへんな格好しています）

向かって左端の紳士がインポーターのチャールズさん。右がコーヒーショップオーナーのデニスさん。

デニスさんは、コーヒー豆を輸入して自分で焙煎しています。

シンガポールの地元のヒトに人気のコーヒーショップでひっきりなしにヒトがきます。家族でくるコーヒーショップですが、

狭いので椅子はありません。コーヒーを飲むだけでなく、購入にもきているようです。

（店名：NYLON　@Blk4Everton Park#01-04　0800004)

焙煎機・・・これで麦芽も焙煎できる・・・・

コーヒーの焙煎方法、品質管理などたっぷり講義を受けて、コーヒーを頂きました。

美味しい！

そして彼のコーヒーで作ったビールがこれです。

実は注文が殺到して300本が一瞬で売れたそうです。

ラベルの画像をいただきました。右が日本でビール醸造、左がシンガポールでコーヒー焙煎。

素敵なラベルですね！

早速次の企画を頼まれました。CPAコーヒーペールエールだそうです！

もちろん快諾しました。

次は焼き鳥やBinchoへ

ネットで調べると好評価だけどちょっと高級だとか・・・

店頭はこんな感じ・・・あれ？現地のヒトがランチをとっていました。

正直高級ではなく、うちのビールも置いている様子がない・・・

ということで、店のヒトに聞くと、おくの扉をあけていけと・・・

奥にオシャレなカウンターが・・・・

いわて蔵ビールもありました。

一番上に！しかも最高単価！２２シンガポールドル（約1800円！）高！

一応、つくっているのはうちの会社だよとお伝えしてオーダーしました。

シンガポールで山椒エール！そしておススメに従い、焼き鳥丼をオーダーしました。

な・なんとコース料理でした。

アペタイザーとして煮物がきて、サラダとから揚げといわれて写真のものがでてきました。

 

そしてメインの焼き鳥丼。スープと漬物、最期に抹茶アイスが出てきました。

合計。55ドルのランチになりました。豪華！NYで一風堂に入ったときと同様の衝撃でした。

こんなに高くてもお客様ひっきりなしに入ってきます。私も座るところを無理やりカウンターの隅につけてもらいました。

そして若いヒトが多い。高取得者は若いヒトも多いのですね。

リッチなランチを食べたのでその分働かなければ！

そう、伊勢丹スコッツの販売会に戻りました。

在庫がほとんどない！このおばちゃんがすごく売ってくれます。大吟醸50ドル高いね～。でも買うヒト買うよ！といってくれます。

すごく売ってくれました。ビールはもう完売です！

そしてもう一人。伊勢丹スコッツのバーカウンターのバリさん。

うちの酒を気にきってくれてとにかくバーカウンターに来るヒトに売る売る！

次回は彼と一緒にのみに行こうと約束しました。

バーカウンターに座っている人たちもバリさんに言われてうちのお酒を買ってくれたヒトです。

嬉しいですね。

カタコト言葉でもなんか気持ちが通じるというのを実感しました。

世嬉の一の語源、世の人々を嬉しくする一番の酒造りを目指す。にちょっと近づいた感じがします。

今日も世嬉の一は、世界の人々の笑顔を見て元気に営業中です。

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    ただいま、東京ドームで「ふるさと祭り」に参加しています。

    

    1月8日～17日（日）まで11時～21時まで

    いわて蔵ビールと清酒　世嬉の一を発売中です！

    http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/

     

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