蔵元だより

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2014年10月20日（月）

もち本膳体験を行いました。岩手日日さんに取材していただきました。

岩手日日にさんに取材していただきました。
装道礼作法きもの学院の皆様がもち本膳体験にきていただきました。
当社の会長が講師？おとりもち様になり、40名様に体験して頂きました。

多くの方に一関のモチ本来の文化を知っていただいて嬉しい限りです。

今日も世嬉の一は一関の伝統文化を守り元気に営業中です。
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Posted by sekinoichi at 07:21

2014年10月20日（月）

もちサミット無事に終了しました。25,000食以上の御餅をたべていただきました！

18日-19日と一ノ関ではもちで町興し！
「全国ご当地もちサミット2014in一関」が開催されました。
2日間とも快晴！もち日和です。

世嬉の一では、このもちサミットを応援し、
四代目が実行委員会の委員長をおこなっております。

もちサミットとは、全国のご当地もちを集め、食数を競う食イベントです。

でもその目的は、
1.当地方に伝わる餅の伝統文化を後世に伝えるため普及・拡大（伝統文化の継承）
2.もちで町をもちあげる！（もちによる地域活性化）
3.一ノ関をもちの聖地にする（もちのブランド化）
ということで、震災のあった2011年から実行委員会を立ち上げ、
イベントを開催していきました。
そして今年は勝負の3年目！
駐車場にお客様が満杯だとか、モチが完売してしまったとかてんやわんや。
でも多くのお客様が餅を楽しんでいただいたと思います。

モチ料理を購入するために並ぶ大行列！
24店舗かなりの行列ができました！

もちサミット会場の奥ではバルーンフエスティバルが行われていました。

今年から、もち君グッズも販売しています。

一ノ関のおばちゃん達も大きな声で呼び込みをしていました。
ここは一ノ関大東町やまあい工房のお雑煮です。

山田るまさん（タレントさん）が昨年に引き続き来て頂きました。
そしてグランプリの結果は

5位　宮城県のモチプリン

4位　岩手県一関市　猊鼻三色餅+1

3位　山形県米沢市もち天雑煮

2位　岩手県川崎村　いため納豆もち春巻き

そしてグランプリは、一関大東町　やまあい工房のお雑煮です。

全員で記念写真をとりました。

会社も忙しい時期でしたが、みんなで町興し成功ですがすがしい気持ちです。
今日も世嬉の一はもちで町をもちあげます！

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Posted by sekinoichi at 02:50

2014年10月17日（金）

火鉢入りました！秋深まる世嬉の一です。明日からもちサミット開催します。

蔵の豆柿の木に実がなりました。
この豆柿から昔は渋をとって木桶に防腐剤としてぬっておりました。

一ノ関は日に日に寒くなり、レストランの火鉢にも炭が入るようになりました。

そして昨晩より、当社にはNHK岩手さんが来て、
「おばんです岩手」の撮影会場になっております。
http://www.nhk.or.jp/morioka/obandesu/

今日は当社の会長が餅文化について話すそうです。

そして明日からは全国ご当地もちサミット

http://mochi-summit.jp/
今年で3回目です！
24店舗の伝統餅・創作餅が300円で楽しめます。
そして今年のNO1はどこだ！！！

さて、事前投票をネット上で行ったいたのですが・・・

世嬉の一のココナッツ胡桃汁粉が見事トータル1208票をいただき
みごと1位になりました！！！
このココナッツ胡桃汁粉は、一ノ関のくるみ餅に
その昔、西太后が美容と健康のためにココナッツと胡桃をあわせて
食したというところから世嬉の一でアレンジしたお餅です。

ココナッツミルクがとてもまろやかで美味しいお餅になります。

ぜひ会場に来て楽しんで下さい。

明日から餅で町をもちあげようと
世嬉の一スタッフは今日も元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 12:08

2014年10月16日（木）

今日も新商品開発中！

JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー

JUGEMテーマ：日本酒

今日は朝からNHKさんが来ています。
ドタバタです。

なんと「おばんです岩手」の撮影会場としてお貸しすることになりました。
紅葉シーズンのである今日はお客様も多いので、
駐車場の取り合いになっているようです。
うちの土岐がご近所さんの空き地をお願いして、
撮影車をとめるところをお願いして、
なんとか大丈夫だったようです。
ほっとしました。

今日は孝紀さんと試作をやっておりました。
ビール工場で日本酒仕込んでいます。
サーマルタンク140Lタンクなのですが、
これでクリスマス用の素敵な日本酒ができないか
画策中です。
取り急ぎ、近日中に孝紀と二人でクリスマスの試飲します！
今日も世嬉の一では新商品開発をしながら元気に営業中です。
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Posted by sekinoichi at 04:02

2014年10月14日（火）

台風が過ぎさり、秋晴れの中元気に営業中です。

JUGEMテーマ：地ビールとブルワリー

JUGEMテーマ：お餅

台風が過ぎ去り、見事なほど綺麗な青空です。
今回は念入りに準備していたせいか、心配した蔵への被害も特にありませんでした。

風はまだまだ強いようで、柳が揺れておりました。
その中で、世嬉の一スタッフは今日も元気に営業しています。
ビール部門では・・・
新しいビールづくりの真っ最中！

孝紀工場長が、世嬉の一の敷地内で育っている「カリン」を使用して
ビール醸造にチャレンジしているようです。
このビールは、池袋のVIVOさんに出荷するようです。
池袋で美味しいビールと美味しい料理をだしてくれるお店ですよ。
↓↓↓
http://vivo-beer.com/
孝紀工場長もどんどん成長しています！

売店では四代目の家内がパートとして入りました。
妹座敷わらしちゃんが10月から幼稚園に通いはじめました。
そのため、人での少ない世嬉の一では家内にもお願いしています。

レストランでは、搗き立てのお餅がどんどん仕込まれています。
秋の紅葉シーズンでお客様も増えてきたのですね。

美味しいお餅を毎日搗いていますよ。
今日は秋晴れの気持ちいい日になりそうです。
皆様の地域も台風の被害大丈夫でしょうか。
無事をお祈りします。
世嬉の一は今日も元気に営業中です！
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Posted by sekinoichi at 11:34