今日もいい天気です。梅雨にまだ入っていないようで、太陽の光を浴びて植物がぐんぐん伸びています！

世嬉の一ファームも順調でびっくりするくらいおがっています（成長しています）

さて、今日は朝からBlack Tide Brewingの醸造士の皆様が来ていただき、小洞レーションビールを醸造しました。気仙沼のアレ・・・を使用したビールです。とても美味しくなると僕は思います。普通の人はホント？って思うかもしれません。

事前に打ち合わせした通り、準備をして一緒に醸造・・・・まずは麦芽投入！

この作業、普通のビール会社では自動で行います。バケットがあり麦芽がどんどん吸い込まれますが、当社は手で入れる超ローテク。25年前から変わりません。本当は自動で入るシステム欲しいのですが・・・まぁいいか。
Black Tide Brewingの方々も得難い体験をしていただきました（ただ、疲れるだけですが・・・）

お互いに醸造していて、順調に進んでいきました。今回のコラボレーションビールは、お互いの良いところを合わせていくというのが大きいと思います。
その中で、どうしても気仙沼さんのあれを使いたかったので、問合せすると、

BTBの役員の中に石渡商店（ふかひれ、オイスターソースなど有名）の石渡さんに相談。いいのがあるよと渡された液体です。

なんでしょう？気仙沼っぽいですよね・・・・

こちら投入！みんなびっくり！

香りきになります・・・いい感じにできますよ~

いい感じに発行しています！

今日も世嬉の一は地域の同業者と協力して元気に営業中です！

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全国8位の大吟醸世嬉の一、発売します！
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岩手初の地コーラ（クラフトコーラ）こはるコーラ

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発売開始！地場産ホップを使用したビール「こビール」

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夏限定のフルーツビール「パッションエール！」発売開始

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ジェームスさん、立花さん、あいさんありがとうございます！

愛心幼稚園のもち米田んぼが元気に育っています。最近、敷地内で黄色い花が咲いてきました。きれいですね。

さて、先日当社の相談役が一関の商工会議所会頭をやっていたのですが、80歳を機に引退するということになりました。

地元の新聞で1面トップに掲載されていたのでびっくりです。

当社の相談役、そして一関商工会議所の会頭は、私の父親なのですが、ずーっと商工会議所やっているなぁという感じでした。
1989年から2021年までって・・・お疲れ様です。

家族の間では、早く引退するように勧めていました。
副会頭から会頭になるのも反対でした。
身体が強い方ではないのに、自分の会社や自分の事ではなく、街や他の人のために遅くまでずっとなにやら会議をしていたり、陳情だといって出張して帰ってはまた別の会議だと出ていったり・・・家族は父の健康が本当に心配でした。
本当にお疲れ様です。長い間よくやっているとみ身内ながら思います。

そして、結局父は、世嬉の一の仕事より商工会議所や街の仕事を優先に仕事ばかりしている人だなぁと感じてました。
私が経営を引き継いでからは、さらにそちらに時間を取られるようになり・・・この人は「仕事を引退する」とか「ゆっくりする」ということが無いのかなぁと思いつつ、本当に健康を心配していました。

父親からは、田舎の零細企業、特に酒造会社は、地域と共に発展しないといけないから、自社だけ見ていてはだめだというのが口癖でした。いい町にならないとまわりまわって会社もよくならないと・・・

とはいえ・・・時間取られすぎだろう・・・とずーと思っていました。

今回やっと商工会議所は引退することになりほっとしています。
何度か体調を崩し、周りの方にも迷惑をおかけしたこともあったと思います。
この期間に商工会議所の皆様はじめ、多くの人に支えられていたこと感謝いたします。ありがとうございます。

特に、商工会議所の副会頭様、専務様には沢山支えてもらっていたおかげで父も長い間やれたのだろうと思います。本当にありがとうございます。
今後は、父にはすこしゆっくりと過ごしていただきたいと思います。（無理だと思うけど・・・）

ちなみに私はまったくそういうタイプではないのと、自分の会社でいっぱいいっぱいなので、違う生き方なのかもしれません。申し訳ないのですが、商工会議所青年部も会費要員になっています。皆様本当にすみません・・・
少し父を見習いつつ、頑張っていきたいと思います。

今日も世嬉の一スタッフはまだまだ元気に営業中です。

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真夏のような季節の今日この頃ですね。暑い中、一関南小学校の生徒さんが世嬉の一に社会科学習に来ていただきました。
小学校の要望は、清酒製造、ビール製造、もち文化・・・の3つを1時間で紹介・・・結構タイトですね。

お酒・ビールは飲んだことが無い子供たちに説明なので、結構難しいですね。
そこで、麦芽とは、ホップとかを実際に触ってもらい、においをかいでもらい感じてもらいました。ホップはセロリの香りがする！って子供たちは話しています。

お酒も、酒米と普通のお米を見ていただき感じてもらいました。
子供たちには実際に見てもらうことが楽しいですね。

さらに、もち文化も・・・こちらはもち米と一般の米の違い・・・そして実食。一関のもち食文化のバラエティ度だけはわかってくれたかなぁ。

コロナでお客様が少ない時期ですが、子供たちの元気な声が敷地内にこだまし、私たちは沢山の元気をもらいました。

今日も世嬉の一は地域の教育に協力して元気に営業中です。

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梅雨の季節ですが、雨が少なく連日真夏の暑さですね。ただ、天候が良いので愛心幼稚園のもち米田んぼや、世嬉の一ファームの野菜はすくすくと育っています。

連日、禁酒時代のヒールがマスコミに取り上げられ、ご注文も多いのですが・・・きちんとビールやお酒も開発していますよ。

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関東・関西中心に飲食店でずいぶん取り扱ってもらいます。6月20日からお酒が提供できることを願っています。

さて、こんなに暑い毎日ですので、毎年人気の夏限定ビール「パッションウィートエール」を今回醸造しました。
沖縄と岩手の友好都市を祝って醸造したこのビールはすでに20年以上の人気商品になっています。

パッションフルーツ果汁をふんだんに使用していますが、甘いビールではなく、酸味とのバランスの良いビールになっています。

このビールは6月23日頃出荷になりますが、事前予約した先着100名様に、なんと岩手の香りがするコースターをプレゼント！

コースターの蔵マークをこすると香りがします。

ぜひ香りのマリアージュも楽しんでください。

ノンアルコールだけでなくビールもきちんと開発・醸造を行っています。
今日も世嬉の一は元気に営業中です。

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雨模様の世嬉の一です。畑をやっていると雨もまた良し！と思えます。
実際に畑（自称　世嬉の一ミニファーム）では、作物の芽が出てきました。

いい感じです。コロナに関係なく植物は元気に育ちますね。

さて、小春コーラに素敵なキャリーケースをデザインしていただきました！

お風呂に入っているようで、かわいくて素敵です・・・が残念なことが1点！
6本をキャリーに入れると、約3KG！！！
ダンベルみたいなもんですね。
ただ、素敵だから嬉しいです。デザインしていただいたLandorさん、形にしてくれたスマッシュさんありがとうございます！！！

今日も世嬉の一は新しいことにチャレンジして元気に営業しています。

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今年で最後、こはるホワイトエール限定販売！

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緊急家のみ企画・・・ゆったりリラックスしてください。

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一関産ジョナゴールド使用、大人のサイダー発売中！

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