座敷わらしちゃん妹と一関の公園に遊びにきました。

 

座敷わらしちゃんはお父さんと遊ぶの久しぶりなので喜んでいます！

でも、私は実は仕事に来てました。

 

 

 

 

 

会場準備です。明日は、一関でイベントがあります！

 

一関市民はイベント大好きです。8月末に全国地ビールフェスティバルを無事終了したのですが・・・

今度は、全国ご当地もちサミット！私は会場準備をしにきました。

明日から2日間にわたって、一関のもち料理と全国のもち料理が競って楽しむもちイベントです。

 

 

 

私は実は実行委員長。清酒もビールも関係ない・・・町が餅でもちあがれば・・・

そして、以下の写真は地元岩手日日さんがもちサミットのために特集号を組んでくれました。

そう、一関市民は餅が大好きなのです。

365日のうち、60日くらい餅を食べる日があります。

もちは、300種類くらいあります。

フランス料理にも負けない、もちのコース料理+お茶のように作法もあります。

そんな町の「もちサミット」

明日は24社のもち料理が並びますよ！

私たちは会社は、上記に記載したもち料理をお出しします！

 

同時にバルーンサミットがきて、さらに明日はオーストラリアのかたがたも来るそうです。

なんだかにぎやか・・・

シャトルバスもでますので、ぜひみんなで遊びに来てください。

明日は、酒屋の四代目の衣を脱ぎ捨てて、もちキャップなる帽子をかぶり、餅半纏なる一張羅をきて

町をモチあげます！

よろしくお願いします。

今日も世嬉の一のスタッフは一関の文化を引き継ぎ元気に営業しています！

 

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おわび・・・

しばらくブログがとまっておりました。

私の健康もご心配されていた方々もいらしゃり、本当にご心配をおかけしました。

多忙だったため、なかなか更新できませんでしたがこれからはまた世嬉の一の様子をお伝えして頂きたいと思います。

今後ともよろしくお願いします。

四代目　佐藤　航

 

今朝は恒例の愛心幼稚園年長さんの田植え体験の日です。

座敷わらしちゃん達が通っている幼稚園ですね～。

世嬉の一からは歩いて5分くらい。

園児達の集団が元気良く並んで世嬉の一にきてくれました。

今日は「ヒメノモチ（もち米）」の田植え体験の日です。

園児たちは当社の吉田さんや遠藤さんの稲の話し、田植えの仕方などきいています。

 

これから泥んこの中に入って田植えをします。楽しみですね～

泥んこに足をとられながら、不思議な感覚を感じているようです。

 

園児達はお尻がつかないように一生懸命田植えをしてくれます。

きれいに？田植えが終わりました。

順番に足を洗い・・・協力してくれているお母様方も大変ですね～

園児たちは、仕事の後のあんこ餅を楽しみました。

今回植えたもち米は、これから徐々に大きくなり、秋に刈り取り体験をします。楽しみですね。

地域のお子さん達の元気な声がこだまし、私たちも元気に営業しています。

 

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　★4/29～4/30【池袋フラワーフェスティバル】に出店！！

　http://sekinoichi.co.jp/blog/event/20150429/



本日より開催する「池袋フラワーフェスティバル」に参加してます！

当社の他に一関観光と物産展を開催していますので、

「一関ミートのソーセージ」「コロベェさんのコロッケ」その他

様々な物産品を販売しています。



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　開催期間：2015年4月29日（水）～4月30日（木）

　開催時間：（平日）10：00～17：00

　会場：東京都豊島区池袋サンシャイン通り

　入場料：無料（ただし飲食は有料）

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　★5/1～5/6【肉フェスＴＯＫＹＯ 2015春～後期～】に出店！！

　　http://sekinoichi.co.jp/blog/event/2015050106/

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　今年初めて、肉フェス東京に出店します。

　5月1日（金）～5月6日（振・水）まで、駒沢オリンピック公園・中央広場で

　開催されています。吉田・大立目・佐藤航が担当します。

　今回は「和讃エール」「IPA」「山椒エール」「ヴァイツェン」「オイスタースタウト」

　「ゴールデンエール」「？？？」など、6種類

　飲み比べセットも準備しています！

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　開催期間：2015年5月1日（金）～5月6日（水）

　開催時間：10：00～22：00（5月6日は21：00まで）

　会場：駒沢オリンピック公園・中央広場

　入場料：無料（ただし飲食は有料）



　　　http://nikufes.jp/

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天気のいい「昭和の日」

世嬉の一の敷地内は花がいっぱいになっています。

これは震災の時にこわれた瓶。もったいないので花壇にしています。お客様を花一杯で出迎えております。

蔵元レストラン世嬉の一では、毎朝、毎夕餅つきをしています。

一関の郷土料理・伝統文化、もち文化をレストランでご提供するためです。

一関のもち文化の特徴は次のとおりです。

1.四條流・小笠原流が組み合わさり一関伝統の「もち文化」が生まれた。
（本式はもち本膳といい、食べ方の順番や、司会の口上なども決まっています）

2.一年の内、60回以上餅を食べる習慣があります。
（冠婚葬祭はもちろんのこと、24節句毎に餅を食べる習慣があります）

3.もち本来だけでなく、もちダレが発達し、300種以上あるといわれています。
（沿岸と内陸の交通の要地でもあった一関地区は多様な食材があったからともいわれています）

そして、一関のおじいちゃんおばあちゃんが必ず言うのは、「生餅：」でないと餅ではないといいます。

切り餅を焼いて食べるのはまた別なものだそうです。

面白いですね。

当店人気の果報もち膳。お雑煮を入れて10種類のお餅を楽しめます。

GWは、一関の文化の餅を楽しんではいかがですか？

座敷わらしちゃん達も餅がだいすきです。

世嬉の一は今日も元気に一関のもち文化を発信しています。

 

追伸：うちは蔵元ですので、モチろん、清酒「世嬉の一」地ビール「いわて蔵ビール」も美味しいですよ。

 

 

 

2015年になり、久しぶりに雪が積もりました！朝からみんな総出で雪かきをしています。

さて、一関のもち文化がどんどん広がっています。

先日、NHK仙台放送局の方がもち文化について取材してくれました。

餅食文化推進委員会の会長でもあり、当社の会長が取材をうけました。

会長だけの特別半纏をきていますね・・・・

取材されていたのは、一関のもち文化と当社の果報もち膳です。

嬉しいですね！放送は、NHKで1月22日11時より「ひるはぴ」という番組です。
「一関・新春さんぽ」ヒロさんぽというコーナーで放送されます。

http://www.nhk.or.jp/sendai/hiruhapi/

また、本日、当社の三代目女将とダンディな土岐が出席して「東京でもち文化のイベント」を開催します！

もう締め切ったみたいですが、張り切って本日上京しました！

■日時・場所

1月18日（日）13時～16時まで

浜焼きバル・トレジオン（赤坂見附駅徒歩2分）

東京都港区赤坂3-21-4 サンライトビル1F

http://www.tregion-bal.com/





■参加費・参加人数

おひとり様　4,500円（ドリンク1杯付き）

子供　1,500円（ドリンク1杯付き）

主催メンバー・一関からのゲストを除いて、定員20名が目安



■開催の目的

・知識としても味覚としても、もちを楽しんでいただく！

・一関がもちの聖地であるという認知の向上！



■コンテンツ内容

・おもちつきの実演

・もちをちぎってあんこなどにつけるワークショップ

・「一関もち食推進会議」より、もち講義

・みんなで挑戦！「もち検定」



■当日のメニューについて

・おもちつきによって作ったもち

・お雑煮

・ポテト、唐揚げ、ホタテバター醤油焼き、等

・ドリンク（1杯無料、1杯500円で追加可能）



【参考】ご当地もちサミット「もち食文化」

http://mochi-summit.jp/culture.html

https://www.facebook.com/events/673791286052888/?sid_reminder=7171990876263022592

 

世嬉の一は今日も地域の文化を発信して元気に営業中です！

 

 

バーレーワインプロジェクトが始まります！
詳細はこちらをクリックして下さい！
プロジェクトは1月31日（土曜日　大安）スタートします！

 

弊社の缶ビールと『大船渡の鮎の商品』をコラボレーションする話しが進んでいます！

震災復興で本社を岩手に移転した「日本海用資源開発株式会社」様と業務提携し、

お酒やビールとともに販売していこうと業務提携しました。

大船渡の鮎とは、宝鮎（たからあゆ）と言うブランド商品です。

宝鮎は、大船渡（世嬉の一の隣の港町）で、採れる地元の人だけ食べていた子持ち鮎です。

日本海用資源開発株式会社様は、震災時海洋の瓦礫や廃棄物を処理していた企業です。

震災後、本社を岩手に移し、復旧から復興ということで、地元の資源を商品化することをおこなっています。

その中で、今回宝鮎という商品をつくりました。

こんな商品です。鮎のうるかと鮎の骨皮せんべいが絶品です！

この商品と当社の商品をセットにして、どんどん広げようという試みです。

こんな感じの巾着に入れて、プチギフトやお土産として、駅とかで販売できたらと画策しています。

これからが楽しみですね！

 

お酒やビールと今後コラボレーションする予定です。楽しみにしてください。

さらに今日は、会長が取材受けた降りました。

東北の新聞河北新報様です。

お餅の取り組みに関しての取材のようです。

果報餅を取材していただきました。

こんな感じの商品です。蔵元レストランで提供しています。

凍えるほど寒い日ですが、世嬉の一のスタッフは熱く取り組んでいますよ！

雪かきしながらもこれからの取り組みに胸弾ませる毎日です。

世嬉の一は今日も元気に営業中です！