フーデックス1日目が始まりました。会場が広いので、開始すぐにはなかなかお客様奥まで来ないですね。

うちのブース、手作り感満載ですね~。

他社さんのデザイナーさんが入っているので、ちょっと見劣りします。

やっぱりこういうことも学ばないと・・・

スタッフもビールや酒の試飲と勝手が違うのでちょっと悩んでいます。

もちも並びました！！！

ブースに人が来るかなぁ・・・とすごく心配でしたが・・・

ふたを開けてみると・・・

結構人が来ます。

外国の方も多く、おせちみたいだ・・・美味しい・・などと好評！

特にアジア圏の方々に人気でした。

結局試食は400人～500人でした。すごい人だなぁとびっくりです。

スタッフたちは足が棒になってしまったようですが、充実した疲れでした。

明日も一ノ関のもちをPRしていきます！

 

追伸：ふすべ餅の説明で、ごぼう、だいこん、を摺ったものに、鶏肉と南蛮を入れて・・・とお伝えしました。

南蛮って何？と聞かれ、南蛮は標準語でないと初めてしりました。

南蛮って唐辛子のことですが、標準語ではないのでしょうか？

今日から千葉に来ています。

FOODEXJAPAN2017に参加するためです。

今日は日本酒のPRやいわて蔵ビールのPRのためではありません。

一ノ関の餅文化を商品化しPRするためです。

会場にきました！でかい！！！！私たちはホール９ですが一番奥になります。

新商品コーナーにも展示させてもらいます。

今回、一ノ関・平泉の伝統餅として、果報餅（9種類のつきたて餅を瞬間冷凍した商品）とふすべ餅（一ノ関地区に古くから伝わるご馳走餅のレトルト版）を紹介します。

私たちは、当社のレストランで一ノ関の餅食文化を30年以上伝えてまいりました。

さらに、もちサミットや餅食推進会議を通して、町おこしを行ってきました。

でもやればやるほど何か足りない。

そう、町おこしには産業化しないといけないと常に考えています。

もちの産業ができて初めて町おこしになるのでは、イベントやPR活動だけだとちょっと足りない・・・

そこで、商品化しようと数年前から行っていました。

ただ、商品化にはリスクがあるし、どこがリスクをとるのか・・・そんな問題も出てきます。

だから私たちがやろうとなりました。

では、なんでfoodex？というと・・・

実は締め切りの関係でこの展示会にしか参加できなかったということもありますが、

将来的にもちを世界に輸出していきたいと思っているからです。

もちという素材は、世界に通用する文化かなぁと・・・そこでFOODEXです。

もちでの展示会は生まれて初めてですが、明日から、スタッフと一緒にPRしてきます。

今日も世嬉の一は新しい試みで元気に営業中です。

一関でもばっきゃ（ふきのうとう）が芽をだしています。天ぷらにするとおいしいですね~

今日はテレビ局様が取材に来てくれました。

芸能人、内山信二さんと磯山さやかさんが来てくれました。

どちらも笑顔の素敵なお二人です。

お二人は、酒とビールとレストラン料理を取材してくれました。

まずは、ジャパニーズハーブエール山椒とオイスタースタウトを試飲していただきました。

大好評でした！！！

やはり芸能人！なんかオーラありました。このお二人は、なんとなく温かい感じがします。

呑んでいただいたのは、下記のとおりです。

その後、蔵元レストラン　世嬉の一（せきのいち）にて、お餅料理を召し上がっていただきました。

それにしても内山君大きいですね~。さんまの大先生の時と大違いです。

召し上がっていただいたのは、果報餅膳

お餅がどんどん発信されていきます。

一関の餅料理や餅食文化を発信するということがどんどん広がるといいですね。

最後はみんなで記念写真。

いい思い出にもなり、これからの放送が楽しみです。

今日も世嬉の一は、地域の魅力を発信して元気に営業中です！

————　P　R　—————

6本セットで送料半額！12本セットで送料無料です。

新商品！いわて蔵ビール21周年記念ビール発売します！香り豊かなビールです！

【一関】まさかの真冬のビール祭りを今年も開催します！2月25日～26日

詳細はこちら

 

キャラメルエール発売開始しました！

 

アルコール度数14％国内最大アルコールのビール
バーレーワイン（麦のワイン）

現在予約受付中！600本限定

ご注文はこちら

■■■イベント開催します■■■

【一関】一蔵祭り開催します！

世嬉の一99周年蔵祭り　世嬉の4月22-23日

詳細はこちら

 

石蔵クラストンから夜とても気持ちのよい音色がこだましていました。

フルートとピアノの演奏です。

今日は、地域の生んだ音楽家「蕎麦田さやか」さんのフルートコンサートです。

世嬉の一の蔵でコンサートを行ってくださいました。

実は前売り券だけで満席で、さらに、ちょっとだけ立ちながら聞く方もいらっしゃいました。

石蔵にとても美しい音がこだまし、非常に気持ちのよい夜になりました。

美しい音と共によるが更けていくのはなんとも言えないですね。

今日も世嬉の一は美しい音楽と共に元気に営業しました。

————　P　R　—————

6本セットで送料半額！12本セットで送料無料です。

新商品！いわて蔵ビール21周年記念ビール発売します！香り豊かなビールです！

【一関】まさかの真冬のビール祭りを今年も開催します！2月25日～26日

詳細はこちら

キャラメルエール発売開始しました！

アルコール度数14％国内最大アルコールのビール
バーレーワイン（麦のワイン）

現在予約受付中！600本限定

ご注文はこちら

■■■イベント開催します■■■

【一関】一蔵祭り開催します！

世嬉の一99周年蔵祭り　世嬉の4月22-23日

詳細はこちら

 

日差しのまぶしい世嬉の一。

冬の冷たい空気が澄み切った空間をつくってくれるような気になります。

さて、今日は世嬉の一で、餅食推進会議が行っている、餅マイスター制度の認定講習会が開催されました。

当社のスタッフも緊張しながら2名参加しました。

流れは、座学やもちつき体験、もち本膳の体験、勉強です。

座学も、和食の職人の方に来ていただき、和食の歴史、文化、考え方から学びます。

教科書もきちんとあるのですよ。

一ノ関だけからではなく、結構多くの方々が参加しています。

そして、当社のスタッフも手伝いながら、もち搗き体験やもち本膳体験を行いました。

当社のスタッフからは、「いつも説明をお客様にしていますが、文化の背景や動作の意味を覚えると、より深くお伝えすることができとてもいい学びでした」という感想でした。

最終的にはテストがあり、その後餅マイスターになれるのですが、受かってくれること願っています。

今日も世嬉の一スタッフは、文化を継承しつつ元気に営業しています。

————　P　R　—————

正月セール！赤蔵詰めすぎて・・・大セール。280セット限定です。

赤蔵（あかくら）年末に缶詰し過ぎました。大きな努力で小さな成果を忘れた結果ですね・・・

賞味期限があるので、大セールです。なくなり次第終了します。

http://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/gd413

 

お正月に飲みたい香りのよい酒（送料無料もあります！）

こちら

始まりました！お得な頒布会！普段流通しない生原酒の頒布会やお得なビール頒布会です！

詳細コチラ

新酒が出来上がります！

しぼりたて純米生原酒が完成します。ご予約はこちら

アルコール度数14％国内最大アルコールのビール
バーレーワイン（麦のワイン）

現在予約受付中！600本限定

ご注文はこちら

■■■イベント開催します■■■

【仙台】初めての人のためのクラフトビール講座　1月15日

【一関】まさかの真冬のビール祭りを今年も開催します！2月25日～26日

詳細はこちら

【一関】99周年　世嬉の一蔵祭り開催します！4月22-23日

詳細はこちら