世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:イベント

2018年03月13日(火)

3.11は避難訓練の日

昨日と変わり一転して温かい日差しの世嬉の一です。

今日、福寿草と蕗の薹(ばっきゃ)が芽吹きました。

春になってきておりますね~

さて、3月11日東日本大震災の日・・・今年も例年通り避難訓練を行いました。

毎年、3月11日 14時半に当社では避難訓練を行っています。

たまたま居合わせたお客様も一緒に参加してもらっています(強制ではないですが・・・)

それは7年前、お客様を守らなければいけない私たちがパニックになってきちんとした誘導ができないからです。

特に、今年入社する新人さんたちは震災の際にはまだ小学生。
なかなか動きがわからないのでこういう時に訓練します。

実は6年前からずーっとやっておりますが、とうとう安全確認終わる避難訓練終了まで44秒。

1分を切りました。初めて行ったときは4分くらいかかったのですが、年々早くなっています。

何か起こってからでは遅いので、日々訓練ですね。

そして毎年避難訓練を行った後に様々な疑問が出てきます。

あそこを通って本当に大丈夫だろうか?

お客様を誘導するにはどうしたらいいだろうか?

様々な疑問がでてきます。

それを一つ一つ話し合いました。

震災の記憶が風化するのはある意味復興している証。

ただ、震災の教訓を忘れてはいけないと思って日々行動しています。

今日も世嬉の一は、安全確認を行い、元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 05:06

2018年02月28日(水)

TRAIN SUITE 四季島の世嬉の一満喫体験ツアー

素敵な月と星がきらめく蔵の中、

夜21時くらいにTRAIN SUITE四季島様の団体がお越しいただけます。

寒い夜でお客様もお疲れだと思いますが、せっかく一関に止まっていただくので、世嬉の一としてはお客様に素敵な体験を経験して頂きたいと努力していました。

さて、おつきになった皆様をかがり火の中、蔵の中庭をご案内し、石蔵に入ると・・・

もちつきでお出迎えです!

もちろん、お客様も体験できます。

一関の餅食文化や歴史などをお伝えしつつ、餅つきを楽しんでもらいます。

これは、後程様々な餅の種類にして楽しんでいただきます。

さらに、蔵の歴史の説明、

酒蔵見学などを行います。

 

さらにそのあとは、元帳簿場で酒の試飲。

主に4種類。酒の作り方を説明しつつ、じっくり味わってもらいます。

テイスティングするのは、大吟醸や秘蔵のお酒、生原酒など様々。

一つ一つ味わいます。

もちろん、クラフトビール「いわて蔵ビール」も楽しんでもらいます!

さらに、お酒の飲めない方は糀の甘酒や、地元のリンゴジュースなどを楽しんでもらいます。

一通り説明と試飲を終えたら、先ほどついたお餅を果報餅にしておふるまい。

フルコースを社内で食べた後ですが、搗き立ての餅は美味しいようです。

お客様にお好きなだけお変わりして頂きます。

あとは自由時間でお買い物など楽しんでいただき、世嬉の一満喫ツアーは終了です。

夜に素敵なお客様たちと出会える素敵な時間でした。

このような体験ツアーを他のお客様にもできるよう日々努力しています。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

 

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Posted by sekinoichi at 02:00

2018年02月26日(月)

まさかの真冬のビール祭り、沢山のお客様ありがとうございます!

2日間にわたって『第3回 まさかの真冬のビール祭り』に多くのお客様が来ていただきありがとうございます。

2日間にわたり、約1200人のお客様がお越しいただき本当にありがとうございます。

1日目は雪がふぶいている中お越しいただき、2日目も寒い中多くのお客様が来ていただき本当にありがとうございます。

今年は、スタッフたちと話し合い、様々な企画を行いました。

手作り感いっぱいの、クラフトビールのスタイリッシュさとは程遠い感じかもしれませんが、スタッフ一同、私たちができる限りの事で頑張って行いました。

お客様がお帰りの際に、「楽しかったよ」「周年ビールが美味しかった」「来年も企画してね~」と言われて本当にうれしくなりました。

まだまだうまくいかないかもしれませんが、お客様にとってよりよい企画になるように努力していきます。

ぜひ来年もよろしくお願いします。

昨日も月と星がとてもきれいな夜でした。

世嬉の一は今日も皆様の笑顔と共に元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 04:48

2018年02月25日(日)

まさかの真冬のビール祭り開催1日目

朝蔵の上を白鳥が飛来していました。

昨日は、まさかの真冬のビール祭りの1日目が開催しました。

朝早く来られるお客様も多く、チラシをもってお待ちいただきました!目指すは、先着50名様のエコバック!

 

エコバックに並ぶお客様・・・

料理も人気でした!!!

 

門崎牛のお肉!

ミートさんのソーセージと、はらみ焼き

焼牡蠣も人気です。1個200円

アヒージョ

世嬉の一恒例、大鍋料理!

ビールコロッケ!ビールアイスも人気!限定150個なのですぐに売り切れます!

販売には、来年入社するスタッフや事務所スタッフもお手伝い、

スタッフ総出で皆様をお迎えしています!

ブルワーズのスタッフもパニーニを焼きまくり!

ビールは周年祭のビール!山椒エール、限定の桜IPAはすぐになくなりました!

足湯も人気でした。雪が降って寒かったからですね~

子供の遊びコーナーも人気、おもちゃやボトルペインティングが人気でした。

さらにゆるキャラも人気です。

イベントもありました。

音楽イベント、オークション、抽選会も人気でした。

11時~16時まであっと言う間のイベントでした。

今日は11時~15時までの営業です。ぜひお越しください。

今日も世嬉の一は「まさかの真冬のビール祭り」をスタッフ総出で準備し、元気に営業します。

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今年のテーマは「地域のお肉三大祭りといわて蔵ビール!」です。

写真は昨年のチラシです。

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Posted by sekinoichi at 09:28

2018年02月17日(土)

世嬉の一までの通勤路も素敵・・・

天気の良い一関、今日は座敷わらしちゃん(妹)と一緒に世嬉の一まで歩いていくことにしました。

この坂道は、奥の細道になっているところです。松尾芭蕉が歩いたところですね~

今日は天気がよく、雪もとけており、気持ちのよい朝でした。

 

 

空を見ると渡りどりが飛んでします。この時期は朝夕、渡りどりが多くとても気持ちがいいですよ。

 

小川の中に魚を探しましたが、冬はどこかに隠れています。春になるとハヤとか出てきますね~

 

 

 

 

 

丁度30分くらいぶらぶらと歩いているととても気持ちの良い風景です。

一ノ関はさまざまなステキな場所があります。

今日も世嬉の一は素敵な風景を見て元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:04