世嬉の一で梅が咲ました！例年より早いような気がします。

春が近づいてきて、せきのいちで新しい試みを行いました。

売店で免税店の資格を取得したことです。

今後、被災地視察や平泉の観光客が減るだろうと思い、次の手として免税店の資格を取得しました。

ILC誘致で海外の物理学者さん等が視察に来ることが増えたからです。

海外のお客様に美味しい日本酒や日本のクラフトビールを知って頂きたいと思い、せっかくだから免税店の資格を取得しました。

今日は、スタッフが順番にその仕組みと、英語の勉強です！

英語がしゃべれない場合には、指さしでみせるカードもつくりました。

輸出はしていますが、海外のお客様にも喜んでもらおうとがんばっています。

まさに「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指す」という由来にマッチしてきました。

ちょっとだけ世嬉の一はインターナショナルになりました。

スタッフも英語勉強したいようです。

世嬉の一の輪が広がれば嬉しいです。

習字の達人で売店の責任者遠藤さん。60過ぎて新しい事にチャレンジです。

でも彼女の笑顔は世界共通かな！

世嬉の一は今日も新しい事にチャレンジして元気に営業中です！

今日は全国わんこもち大会の日です

朝から座敷わらしちゃん達にせがまれてわんこ餅大会に遊びにいきました。

もちろん、世嬉の一酒造としても応援しているため、お手伝いも兼ねてです。

さて、実行委員長の山平さん（未来塾）の開会の挨拶ではじまります。

今回で８回目、年々参加者が増えてきております！

そして、今年は岩手のゆるきゃら「おもっち」君ではなく、おとなり平泉町のゆるきゃら「ケロ平」君がきておりました。

座敷わらしちゃんたちも大喜び、きちんと名刺をもっており、座敷わらしちゃんたちも「ケロ平」くんの名刺をいただきました。

祝辞を述べにきた、一関市長、お隣の登米市長、平泉町長も紹介された後、市長達率先で、わんこ餅に挑戦しました。

ルールは簡単で、５分間で何個餅を食べれるかです！

ちなみに、口の中に何もなくなってからしか次の餅は食べられません。（のどにつかえるから！）

きちんと審査されます！

そしてとうとうスタートします。

団体戦と個人戦があります。団体戦は全国から２４チーム参加、

二人一組の合計で争われます。今年の優勝チームは８５個完食です。

個人戦の優勝者は５０個だそうです。

私も参加したことがありますが、正直美味しいので、その場では食べれるのですが、帰って寝ようとすると

おなかに石があるような感じがします。

会場では、ミニもちサミットも開催され、おもち料理の販売もしています。

座敷わらしちゃん達はそちらがメインです。

今年、もちサミットで優勝した「京津畑雑煮」を食べました。満面の笑みです。

一個ではたりなく、あんこ餅がほしいと叫んでいました。

今回はあんこ餅は会場での販売がなく、世嬉の一に帰ってからたくさん食べたようです。

その後、雪のふる中、座敷わらしちゃんたちは公園であそんでました。

食べたので運動なのでしょうか？

タイヤブランコで大はしゃぎ・・・その後横殴りの雪なので、お父さんの方がギブアップ。そうそうと帰りました。

家に帰っても餅は美味しいね～。とはしゃいでいます。

一関はもちでもちあがっています！

世嬉の一ももち文化を継承し盛り上げるために今日も元気に営業中です。

一関にもちを食べにきてくださいね！

バーレーワインプロジェクトが始まりました！
詳細はこちらをクリックして下さい！
プロジェクトスタート開始が決定しました！ありがとうございます！！

直売店の暖簾を新しいものに変えました。綺麗な紺色が映えますね！

この暖簾は京屋染物店さんで染めてもらったものです。（一関市内の世嬉の一のすぐ近くにある有名な染やさんです）

綺麗な紺色を見ると気持ちも引き締まりますね！

さて、世嬉の一スタッフは新年になり勉強！勉強です！

今日はビール部門の後藤工場長と大立目さんは、QC勉強会（クオリティーコントロール？）工業系では良く 聞くのですが、

世嬉の一スタッフにも必要ということで、まずはビール部門から行いました！

みんなでレベルアップしようとそれぞれが勉強会に出ます。

そういう私も先日、情熱経営実践研究会という勉強会に参加しました！

詳細はこちら

東京にあるコンサルタント会社船井総合研究所の岩崎剛幸先生が主催している経営勉強会です。

全国から熱い思いをもった経営者が集まり勉強します！

そして、今回はゲスト講師に宮崎忠先生がお見えになりました。

プロフィールを見ると・・・

世嬉の一に野鳥が来てくれます。・・・て写真はすずめじゃないの！って突っ込まれそうですね～。

野鳥もけっこう種類が来るのですが・・・なかなか写真が取れない・・・

因みにもう一枚写真を取れたのがハト！

ハトの写真もぼやけていますね～

野鳥が沢山来て、可愛いなぁと思っていたら、レストランホール担当の千葉さんより、野鳥はかわいいけど、木の芽とか草の芽、実を結構食べちゃうので、花が咲かなくなるときもあるのですよ！気をつけないと・・・と教えてくれました。

どうやら、世嬉の一の中庭にある千葉さんお気に入りの木が昨年はきれいに咲かなかったのではないでしょうか。

当社のスタッフは自然が好きな人が多く、嬉しい限りです。

さて、今日の世嬉の一のスタッフは、徹底して掃除をしています。

世嬉の一も閑散期に入り、お客様が少なくなってきてすこし余裕が出来てきました。

そんな中、今年はより美味しい商品を提供しようと思ったとき・・・

やっぱり、基本の清掃を徹底しようということになりました。

今は、部門関係なく徹底して朝から掃除しています。

捨てるものを捨て、整え、はいて、ふいて・・・みんな一生懸命です。

清掃することが美味しい料理を美味しいビールを美味しいお酒を提供できることにつながります。

忙しいと、ついついというところが多々出てきます。

それがちょっとづつ貯まってきます。

世嬉の一では、今日はレストラン部門の人がビール部門の清掃の手伝いにきています。

他部門の人がくると、容赦なく「ここ汚い！清掃しなくちゃ！」と張り切るので不思議ですね。

他部門の人がやることで、普段知らない世嬉の一を知っていただくことになるし、普段話さないパートさんとも自然と仲良くなります。いいことですね～

世嬉の一に清掃を徹底する文化を今年は落とし込みたいなぁと思いつつ、1月を過ごしております。

閑散期になるとスタッフは新年度の商品企画や開発、新しい販売先を探したりします。

でもパートさんは少し休みがちになったりします。

そのため、清掃会社に外注しないで、パートさんで清掃を徹底することで仕事づくりにもなります。

また、若いスタッフは清掃の仕方がまだまだなので、パートのおばちゃんたちの方が掃除の仕方が長けていて教えてもらうこともできます。

いろいろな意味で清掃って凄くいいですね。

今年の世嬉の一は清掃をがんばり、お客様の喜ぶ商品をお送りしたいと思います。

世嬉の一は今日も元気に清掃しています！（営業もしています）

———–PR—————

バレンタインギフト発売開始しました！

今年のショコラスタウトは美味しいですよ！

日本酒ギフトも登場しました！かわいいですよ！

昨晩は世嬉の一忘年会をスタッフで行いました。

今年は、新人の二人が企画して楽しい忘年会です。

忘年会の初幹事！すごく盛り上げてくれました！

忘年会では、乾杯のあと、ビンゴゲームや利酒大会など普段と変わらないことが行われたのですが、

このゲームが面白かった！

割り箸を箸袋に入れるゲームです。1分間に何本入れるかをゲームにしたようです。

さすがいつも行っているホールスタッフは20本～30本

他の部門は数本～多くて十数本。

遊びが仕事になっていました。

新人さんたちの仕事に関する心というか、アイディアというかとてもいいなぁと感心しました。

久しぶりにスタッフ全員と飲んで食べて笑うというのは本当にいいです。

今年も無事に終わること、ただただ感謝です。

今年も多くのお客様に支えられ、世嬉の一はがんばってこれたのだなぁと思います。

私達の使命を全うすべく、2015年もがんばりたいと思います。

今年も本当にありがとうございます。

2015年は元旦より営業しております。

——————PR—————

お歳暮ギフト好評発売中　

新酒出荷最盛期！今年最初のお酒です。詳細はこちら　　お歳暮・お年始ギフト詳細はこちら

頒布会のご注文・ご予約はすぐに！

お得なビール頒布会　くらべっこ！　　　　　　　　　　お得なしぼりたて純米生原酒頒布会

ビール頒布会の詳細はこちら　　　　　　　　　　　　　　　　酒頒布会の詳細はこちら