世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:季節

2017年12月27日(水)

真冬のザブルワーズヒライズミ・・・

雪の平泉・・・・関山は雪で隠れていますね。平泉第一駐車場の風景です。

閑散期に入り、中尊寺は静かになっています。

お正月は忙しくなるのでしょうが、今はそっと静かな・・・お休みの時間ですね~

周りのお店が休みの中、ブルワーズのスタッフは厨房で何やら仕込みをしていました。

なんだろう・・・

今日は夜の予約が入っているようです。

お店にはスタッフしかおらず、黙々と夜の予約の仕込みをしています。

外はしんしんと雪がふっており、社長はコーヒーを貰いながら、また事務作業をしていました。

スタッフと時々たわいもない話をするのがいいですね~

貸切のブルワーズでゆっくりと過ごしていました。

雪の中でもブルワーズスタッフは元気に営業していました。

世嬉の一スタッフはいつも元気に朗らかに頑張っています。

年内は30日まで営業中です。

ブルワーズヒライズミは元旦より営業!

世嬉の一酒造は1月2日より営業しています!

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Posted by sekinoichi at 08:17

2017年12月26日(火)

お正月に向けて・・・

クリスマスが終わると一気にお年越ですね。

私はしばらくインフルエンザにかかり、本当に久しぶりにゆっくり家で休んでいました。

凄く具合が悪かったのも、薬で一晩で治るのですね。

あとは、人にうつさないように、お休みするのですが、すごくゆっくりできますね。

でもそのしわ寄せは必ずくるもので、24日からの出社でたまりにたまった仕事の山を半分やけくそで片づけていました。

酒屋は年末に向けて大忙しなのは全く変わりません。

スタッフたちもお歳暮の出荷で大忙しです。

一人一人のスタッフが忙しい中協力して乗り越えようとする姿は美しいですね~

社長としてはゆっくりとした目で見ています・・・

が、現場のみんなはそんなこと言ってられない様子。

特に発送現場の緊張感は伝わってきています。

みんな頑張れ~

私はスーパーサブとして応援しています。

今日も世嬉の一はみんなで協力して元気に営業中です。

 

追伸:私のインフルエンザは、座敷童ちゃんお姉ちゃんにうつってしまい、クリスマスイベントは延期・・・

今日が我が家のクリスマスパーティーになりそうです。

 

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Posted by sekinoichi at 03:39

2017年12月15日(金)

一ノ関伝統の門松立てを行いました。

今日は朝から門松立てを行っていました。

当社の門松は、一関厳美地区伝統の正に「門」

厳美地区の保存会の方々が毎年来て立てて頂けます。しめ縄もきれいにしてくれます。

今朝も寒い中、世嬉の一に来ていただき、門松立てを行ってくれました。

新しく大きなしめ縄も作ってくれます。

私は子供の時、しめ縄づくりとかやりましたが、今はなかなかやる機会がないですね~

まずは、棟梁の指示のもと、位置決めです。

松、竹、栗の木が使われ、しめ縄の結び方も決まっています。

しめ縄もすべて取り換え、きれいなしめ縄が飾られました。

祠や神社のしめ縄も変えられました。

なんか心が洗われますね~。

2時間くらいで、このような門が出来上がりました。

スギ玉(酒林)も新しいものに変えました。

きれいですね~。

さぁ神事です。今年入社したスタッフは初めて見るので驚いています。

まずは、塩とお酒で場を清めます。

そして棟梁がまずは拝礼します。

その次は私。

その次は社員代表

そして、保存会の皆さま

そして、祝踊をあげます。これがなかなか覚えられない。

そして直会(なおらい)の乾杯で終了です。

世嬉の一は、今日も地域の文化を守って、元気に営業中です!

追伸、世嬉の一に来られるときは、ぜひこの縁起のよい門松を通ってください。

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Posted by sekinoichi at 04:19

2017年12月12日(火)

雪の下には新しい芽がでてきているようです。~100周年記念事業ワークショップ~

雪の世嬉の一。とても幻想的ですね~

朝から木々がきれいでした。

雪と松

樹氷みたいな感じになってきました。

雪が降るとまた別な美しさがありますね~

雪がふっても素敵な景色。そして、すべての音が雪に吸収され、より様々な音を感じれるようになります。

東北の素敵な冬が始まりました。

今日は、仙台からお願いしている先生に来ていただき、来年の100周年記念事業のワークショップ

この数か月何回かワークショップで自分たちの会社の100周年をどうするか話し合いをもっていきました。

特に若手を中心にワークショップを行いました。

今日はその発表と全体で考えるという時間。

これは来年の100周年ですが、私は社長主導でホテルで鏡割りしてスーツ、法被着て乾杯!というのがちょっと世嬉の一らしくなくいやでした。

そこで、仙台の佐々木さんに相談して社員も一緒に楽しめる100周年イベントを開催できないか相談したのでした。

まさしく、社員が中心になって考えています。

そして、若手(入社1-2年の子たち)がワークショップの最後に今日のまとめを発表しました。

やり始めたばかりのとき、ワークショップといっても意見を言わず、先輩方の話をただただ聞いていた時間。

発表と言われても手や声が震えて、聞こえないくらいの声で話していた子たち。

あっと言う間に堂々と、楽し気に話している姿を見ると、嬉しくなります。

少しづつ、みんなの世嬉の一になってきたなぁと思います。

年齢も社歴も関係なく、積極的に話し合える社風ができればうれしいです。

 

当社にご指導していただいている先生に仕事も4つあると言われたことがあります。

仕事・・・「志事」「仕事」「私事」「死事」

「志事」志を持って、社会のため、組織のため、良い商品づくりのために時間を使う人

「私事」自分のためだけに時間を切り売りしている人

「死事」仕事などどうでもよくただ来ている人

などあるそうです。

「私事」「死事」の人は世嬉の一にはいないと思いますが、ただただ、考えず仕えているだけの人もいたかもしれません。ちょっとだけ、自分たちで考えて志をもって仕事している人が増えてきたと思います。

今日も雪の降る中、雪の下で静かに、かつ笑顔で世嬉の一に素敵な芽が育ってきたと感じた日でした。

今日も世嬉の一は元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 07:36

2017年12月11日(月)

星空がきれいな世嬉の一でした。

昨晩は第一回目の7つ星TRAIN SUITE 四季島(トランスイート しきしま)のお客様の第一陣が来ていただきました。

これから定期的に来ていただけます。

ずーっとリハーサルを行っていたので、スムーズにある程度うまくご対応できました。

スタッフ一同ほっとしていました。

お客様は夜遅く来られるので、あと片付けをすると23時近くになります。

ふと中庭から空を見上げるときれいな星空が見えました。

特にオリオン座が蔵の後ろにキレイに見えます。

私のスマホカメラではよく見えませんね~

 

カメラを変えて撮影すると、きれいなオリオン座がわかりますか?

ぶれているのはスミマセン・・・私の撮影の腕がないのです。

当社の中庭は蔵に囲まれているので、街の光を遮り星がきれいに見えます。

昨晩はかなり冷えて、空気も澄んでいたのでしょう・・・肉眼で見るともっときれいです。

オリオン座以外にも冬の大三角もはっきり見えます。

星を見上げながら、今日一日頑張ったこと、お客様の笑顔を思い出し、なんか満足して帰りました。

皆様も時間があれば、夜に世嬉の一の中庭にお越しください。

きっと美しい星空が見えますよ。

朝、出社しましたら、今度はまぶしい光。氷や霜、蔵に反射する光がまぶしかったです。

今日も世嬉の一は自然の恵みを受けて元気に営業中です。

朝日に反射する石蔵

ミニ田んぼに霜がおり、朝日が当たり溶けていっています。

金魚の桶にも熱い氷が張っていました。

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Posted by sekinoichi at 12:24