真夏のような季節の今日この頃ですね。暑い中、一関南小学校の生徒さんが世嬉の一に社会科学習に来ていただきました。
小学校の要望は、清酒製造、ビール製造、もち文化・・・の3つを1時間で紹介・・・結構タイトですね。

お酒・ビールは飲んだことが無い子供たちに説明なので、結構難しいですね。
そこで、麦芽とは、ホップとかを実際に触ってもらい、においをかいでもらい感じてもらいました。ホップはセロリの香りがする！って子供たちは話しています。

お酒も、酒米と普通のお米を見ていただき感じてもらいました。
子供たちには実際に見てもらうことが楽しいですね。

さらに、もち文化も・・・こちらはもち米と一般の米の違い・・・そして実食。一関のもち食文化のバラエティ度だけはわかってくれたかなぁ。

コロナでお客様が少ない時期ですが、子供たちの元気な声が敷地内にこだまし、私たちは沢山の元気をもらいました。

今日も世嬉の一は地域の教育に協力して元気に営業中です。

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雨も晴れ上がり、天気の良い世嬉の一。今日はかわいい園児たちが田植えに来るので良かったです。

毎年恒例の愛心幼稚園の園児たちが元気よく、そしてかわいい笑顔で世嬉の一に来てくれました。親御さんもお手伝いに来てくれました。
子供たちが元気に田植えに来ると、コロナ禍って忘れてしまいそうですね。

田植えをしていただくのに、園児たちからお花もいただきました！レストランに飾っております。

さぁ・・・田植えです。一関はもちの街なので、園児たちにももち米「ヒメノモチ」の苗を植えてもらい、稲刈りなども体験していただこうと思います。

子供たちが泥の感触を楽しんでいます。大人になるとなかなか泥の感触つかまないですよね。園児たちは素足で入っていきますよ。

そして、園児たちが一本一本、もち米の苗を丁寧に植えていきました。
自分たちが植えた苗が大きくなるのは楽しみですね。笑い声、感動の声、園児たちの元気な姿にすごく癒されます。

こんな感じで植えました。無農薬なお米ですので、これから大切に育てていきたいと思います。
この田植えは20年くらい行っています。大人になった人も出てきていますね。
子供のころの田植えの思い出が残っていると嬉しいです。

今日も世嬉の一は地域の子供たちと一緒に楽しみ、元気に営業中です。

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ビール工場長に開墾していただいた土地に、苗を植えました。
当社は農業とWワークの人が多いので・・・みんなに、社長この広さ、鍬では無理ですよ・・・といわれていました。今日はそれを実感してしまいました。

座敷童ちゃん妹と、ホームセンターに行き、苗を大量に買ってきました。
今日は茄子8本、胡瓜5本、紫蘇12本・・・鍬をもって、座敷わらしちゃん妹と一緒に作業すること2時間・・・

植えて楽しんでいたのですが・・・

端っこ一列で間に合っちゃいました。10％も開墾できていない・・・・
明日からも社長がもっとも暇なので、植え付け作業やろうと思います。
夏には、この野菜をレストランで出せれば嬉しいなぁ・・・
水道が遠いのと・・・鍬でやるにはちょっと疲れるので、ミニ耕運機買おうかなぁ・・・

種から育てることもしよう・・・・農業初心者ですが、スタッフにはプロが沢山いるので聞いてやっていこうと思います。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

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今日も磐井川から須川だけまでまっすぐ見えます。

土手には様々な草花が咲き始めました。

さて、澄み切った青空の下で工場長は仕込＆開墾作業・・・
ちゃくちゃくと世嬉の一ファームを創り上げています。

ビール工場だから、ホップ・・・いやいや、たぶんレストランで使用する野菜がメインになりそうです。楽しみですね。
GWの小休止の中日、ゆったりとした時間を過ごしています。
「耕す・・・」単に、空き地を開墾しているだけですが、このコロナ禍で身動きがとれにくくなっている酒造業、ただ単にすごすだけでなく、色々耕し未来に向かって準備が必要だなぁと実感しています。

今日も二宮尊徳さんの詩を眺めながら過ごしています。
「遠くをはなる者は富み
　近くを図る者は貧す
　それ遠きをはかる者は百年のために
　杉苗を植う
　まして春まきて秋実のる物においてをや
　故に富有なり
　近くをはかる者は
　春植えて秋実る物をも尚遠しとして植えず
　唯眼前の利に迷うてまかずして取り
　植えずして刈り取る事のみ眼につく
　故に貧窮す」
儲けよう豊かになろうという感じでやる世嬉の一ではないですが・・・今のうちにやっておくと楽しくなるかなぁと考えていろいろやっています。

世嬉の一は、コロナ禍で畑を耕していますが、色々と耕し、元気に営業中です。

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GWも今日で最後？いや9日まで？？？
世嬉の一では姫シャガが咲いており、さらに小鳥のさえずりやカエルのなき声が元気に聞こえてきます。日中は、観光のお客様がお店になるので、蛙や小鳥の声は小さいですが・・・朝と夕方はすごいですよ。

四季を感じる豊かさを日々感じております。
さて、GWは昨年は1日6人~7人とお客様が来てくれず、本当にどうしようと悩んでいた日々でした。
ところが、今年はマスクして感染対策されたお客様が多くいらっしゃいます。
サービス業も行っている当社としては、純粋に嬉しく感じます。（一昨年の半分くらいではありますが・・・）
その中で、申し訳なさそうに来られるお客様がおります。スタッフもなるべく「どちらからお越しですか？」とは聞かないようにしています。
（習慣で聞いてしまう時があるようですが・・・）
感染拡大しないため、ステイホームも大切ですが、少しは外の空気を吸いたいという気持ちもあるでしょう。せっかく旅行に来ていただいているので、普通に世嬉の一を楽しんでいただきたいです。
私たちは感染対策をしっかり行っています。もう当たり前になった、検温、手の消毒などはもちろんですが、スタッフたちも手洗いなどを徹底し、換気をし、ついたてをつくり、お客様がなるべくストレス感じないようにしています。万が一お客様にコロナに感染された場合、蔓延しないよう名簿も取らせていただいております。

ですので、後ろめたさを感じず、来ていただいたからには楽しんでくださいね。

また、飲食店様も必死に努力しています。ノンアルコールビールも当社で醸造し、お取引先様のお店が少しでも寄与できるようにしています。
現在、下記の店舗でノンアルコールビール「禁酒時代のヒール」を提供しています。ランチの際など一緒に飲んでみてください。アルコール0.00％ですので・・・

【東京】
Beer republic the GRUB 代々木上原
住所：東京都渋谷区上原1-32-15 第2小林ﾋﾞﾙ2F
TEL:03-6804-8714

ﾍｯｼﾞﾎｯｸﾞ
住所：東京都渋谷区千駄ヶ谷5-20-18
TEL:03-6380-6909 ※5月５日出荷

バーがーマニア　恵比寿店
住所：東京都渋谷区恵比寿4-9-5
TEL:03-6277-4221

ビアバルFesta（フェスタ）下北沢
住所：東京都世田谷区北沢2-9-1 大新ﾋﾞﾙ5F
TEL:03-5790-9835

【千葉県】
Beer　O’clock（現在は、ビーフオクロック！）
住所：千葉県千葉市中央区新田町1-4 江沢ﾋﾞﾙ1F TEL:043-215-8426
Bistro Récolte – ビストロ　レコルト　
住所：千葉県千葉市中央区富士見2-13-1 第2山崎ﾋﾞﾙ １F TEL:043-216-2402

【関西】

ヒビノビア クラフトビアキッチン&ストア
大阪府堺市堺区北瓦町2-1-24 ほてじゅうﾋﾞﾙB1
TEL:072-232-3615

CRAFT BEER DINING eni-bru［エニブリュ］
住所：大阪府堺市北区中百舌鳥町2丁71 ｲﾙｸﾞﾗﾝﾃﾞｨB1
TEL:072-255-8317

Cafe Raisin-Dou ｶﾌｪ ﾚｰｽﾞﾝ堂レーズン堂
住所：大阪府茨木市永代町4番ｿｼｵ2　
B1階 TEL:072-620-8266

ｷｯﾁﾝ花子住所：大阪府茨木市宇野辺2-5-4
TEL:072-621-0875
https://www.025hanako.com/

薫製と地ビール 和知
住所：京都府京都市中京区帯屋町571番地 さたけビル 4F
※5月8日（土）限定営業　14時〜20時

今日も世嬉の一スタッフは元気に営業中です。

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