世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:蔵に関して

2018年04月16日(月)

2日間世嬉の一わくわく花見蔵祭りにご来場ありがとうございました!

平泉・一関地域の桜は満開です。今日は、第5回 わくわくお花見蔵祭りを開催しました。

2日間にわたり、800人近くのお客様が来ていただきました。

天気がちょっと心配でしたが、2日間にわたりなんとか天気がもち、例年通り盛会でした。

ご来店いただいたお客様、地域の皆様に感謝です。

さて、両日とも朝は、アップルハウス(地元のパン屋さん)に特別つくってもらった純米吟醸メロンパンの無料配布をお行いました。

両日とも大人気で大行列した!

美味しいメロンパンなので、100個用意しましたが即売してた!
さらに、小さいお子さんにはぷかぷか浮く風船をプレゼント!みんなすぐに手を放し、お空に飛ぶ風船が続出。それはそれできれいでした。

その後、振る舞い酒・・・皆様と一緒に樽酒で乾杯!いいですね!

そして11時からはTRAIN SUITE 四季島のツアーと同様のツアー「蔵めぐりツアー」を開催しました。

こちらも大人気!

蔵の見学のほかに、その後の試飲など、酒造りについて学んでいただきました。

福箱も大人気!5000円相当の商品が3000円、9000円相当の商品が5000円と出血大サービスでした。

もちろん、例年のイベントも大人気!

酒粕詰め放題はなんと最高7KG!300KGを用意しましたが、あっと言う間に全て詰めていかれました!

そして今回から始まったイワナのつかみ取り!大人気です。

お子様も参加!100匹用意したイワナもあっという間につかまえられ、炭火で焼かれてしまいました・・・

最高5匹捕まえた人もいます!

座敷童ちゃんも1匹捕まえました!!!

さらに人気のマグロの解体ショー!!!

今回は地元のスーパー「キリンヤ」さんにお願いして高知の本マグロを持ってきていただきました。

終わったら、切り身のセリがスタート!

1円からなので大人気です。脂がのって本当に美味しいですね。

こちらも一気に完売してしまいました。

世嬉の一のご料理も人気でした!

ご準備した大なべ料理やその他の料理もどんどんなくなっていきます。

さらに石蔵の中では地元高校生による合唱、心が洗われ、きれいな歌声にうっとりでした。

二日目は、高校生による太鼓演奏。こちらも迫力があり人気です。


地元のアーティストによるコンサートも開催、さらに盛り上がります!

そして最後は・・・・

一ノ関恒例のもちまき!!!

もちまきは一関につきものですね~

蔵祭りは2日間にわたって開催されました。

今回のポイントは地域とのコラボレーション。

地元パン屋(アップルハウス様)との吟醸メロンパン。

地元スーパー(ホーマスキリンヤ様)とのマグロの解体ショー。

地元企業(一関ミート様)との豚肉の切り分け。

地元川さかな養殖(いわな屋様)とのイワナのつかみ取り

地元染物屋(京谷染物店)様との染物体験

地元団体(ボランティアガイドの会)様との昔話し語り部

地元高校(修紅高校、一関第二高校)様との演奏会

地元アーティスト(逢坂様)のコンサート

など、酒蔵だから地元の方々と共同でイベントを盛り上げました。

来年さらにパワーアップして開催します。

今年も本当に多くのお客様に来ていただきありがとうございます。

世嬉の一は今日も地元企業様と一緒に元気に営業中です。

———————–P R———————–

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Posted by sekinoichi at 01:00

2018年04月05日(木)

大蔵の修繕工事が進んでいます。未来の子供たちのために・・・

春の訪れているはずの世嬉の一。

一ノ関市の桜の開花宣言が昨日行われました・・・が当社の桜はまだつぼみのようです。

梅は満開ですね~

さて、今日の世嬉の一は、ビール工場の増設工事の他、大蔵の震災による傾きの復旧工事に進んでいます。

蔵事体が大きのでわからないのですが、100年目にして大きく傾いているそうです。

これを次の世代に残すため、傾きを止め、蔵を維持するための工事がとうとう入っています。

この工事のために1年以上をかけて打ち合わせをしていました。

朝から大型クレーンが来ております。

蔵の脇に、大きな鉄骨の支え(通称キリン)をつける作業です。

そのほか、蔵の中にわからないように鉄のテンションをはって揺れても崩れないようにしています。

こんな感じになります。

構造設計の先生、文化財の先生、地元の工事業者さんなどが協力していただき今回作っていただいています。

当社を私の代に引き継ぐときに言われた言葉、「この蔵の風景は、街の風景だから借金しても維持しなさい・・・」

借金しても・・・はさすがにもう無理・・・震災復旧でめいいっぱい借りていますので・・・

また、蔵を治しても当社の売上が急に上がるわけではないので、結局スタッフたちにしわ寄せ来ちゃう・・・

社長としてもっともっと営業しなければ・・・と思ってしまいます。

ただ、もう一方、蔵に訪れる地域の幼稚園、保育園の園児、蔵祭りなどで来てくれる地域の方々

地元の高校生、中学生、小学生の通学路にある風景としては、地域の風景として残す意味があるのかなぁと思います。

私の以前お世話になっていた会社の上司が、「22世紀の子供たちへ」という事をよく話されていました。

子供のためではなく、孫のために、その次の世代のために今やっておかなければならないこと・・・

私もこの蔵を引き継いでいますが、100年前のご先祖様、そして爺さん、父親と戦争や水害を乗り越えて残してきたと思えば、まだまだこれからなのかなぁと思います。

この大蔵の修復はあと1年かかるそうです。

焦らず、慌てず、ゆっくり未来のために修理してもらいます。

今日も世嬉の一は工事の音が元気にこだまし、スタッフも元気に営業しています。

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4月は蔵祭り!家族で楽しめるイベント盛りだくさんです!

様々なイベントで楽しんでください!

 

 

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Posted by sekinoichi at 11:42

2018年02月17日(土)

世嬉の一までの通勤路も素敵・・・

天気の良い一関、今日は座敷わらしちゃん(妹)と一緒に世嬉の一まで歩いていくことにしました。

この坂道は、奥の細道になっているところです。松尾芭蕉が歩いたところですね~

今日は天気がよく、雪もとけており、気持ちのよい朝でした。

 

 

空を見ると渡りどりが飛んでします。この時期は朝夕、渡りどりが多くとても気持ちがいいですよ。

 

小川の中に魚を探しましたが、冬はどこかに隠れています。春になるとハヤとか出てきますね~

 

 

 

 

 

丁度30分くらいぶらぶらと歩いているととても気持ちの良い風景です。

一ノ関はさまざまなステキな場所があります。

今日も世嬉の一は素敵な風景を見て元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:04

2018年01月16日(火)

2018年は世嬉の一の100周年記念!スタッフが一番成長する機会です。

2018年は世嬉の一にとって創業100周年の年。

酒屋としては若い方ですね。

さて、世嬉の一酒造では100周年記念を「今までありがとう・・・そしてこれから101年目」という気持ちで行います。

そのため、ホテルで鏡割り、そして先代に感動のお手紙を読み上げて、パーティー、皆様に分厚い100年史をつくって配る・・・というのは全く考えておらず、

スタッフとみんなで考えた世嬉の一らしい100年記念事業をやろうと半年前からスタッフと取り組んでいます。

今日は、100年記念事業のキービジュアルを考える会!

いつもご指導をお願いしている、美織さんを中心にワークショップ型で行いますが、

今日はデザイナーの松井さんも参加してくれました。カメラマンの門傅さんもいます。

今回、100周年記念事業では、3-4回イベントを行い創業から今までの世嬉の一の考え方を

「蔵」(くら)

「食」(しょく)

「醸」(かもす)

「人」(ひと)

というキーワードでまとめ、お客様と一緒になって行える楽しい100周年にしたいと考えていました。

この100年世嬉の一に重要な

また、100周年記念誌も、ハードカバーの分厚いものではなく、初代から受け継がれる守るべき考え方、引き継ぐべき教えなどをまとめたスタッフの教本にしようと考えています。

4月以降にお客様にも一部お届けできるかとは思いますが・・・

というのは、当社もだんだん新しいスタッフが入社してきました。

その子たちにも今後当社の理念、大切にするもの、考え方を伝えるための資料になります。

今までなんとなく考えることなく指示通りに仕事していた若いスタッフたちも、今回、美織さんに入ってもらいワークショップを行う事で、積極的になってきました。

いいですね・・・

何がいいかって、スタッフ中心なので、社長としては楽です。

そして、スタッフがイキイキ取り組むので嬉しくなります。

通常の仕事に+されるので大変だと思いますが、外部の方と接することでどんどん成長し、

自分たちの世嬉の一にしていってほしいと思います。

そして、今回内容はまだ発表しませんが、キービジュアルもお客様とともに作っていこうと画策中です!

世嬉の一は今日も100周年記念事業を考えつつ、元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 06:33

2018年01月13日(土)

とことんプラス発想でいこうと思いました!

平泉の風景です。

今年は、平泉から始まった一年でした。

私どもは、年末、元旦から営業しているので、正月というか一年がスタートするのは何となく今頃からと思ってしまいます。

2018年、平成30年という年は、世嬉の一にとって丁度創業100周年にあたります。

創業100周年にあたり、当社は今年もひたむきに頑張っていく会社を突き進もうと思います。

さて、先日東京で経営者の勉強会がありました。

業種も業態もバラバラな異業種勉強会ですが、どの経営者も明るく、業界の異端児的な人たちが集まっています。

そこで、私が今年思った事。

とことん、プラス発想、プラスの気を出していこうと思いました。

明るい人、明るい会社、お客様にとって心地よい会社にするには・・・・

そんなことを思っていました。

そのためには、経営者がとことんプラスの気を出さなければならないなぁと思いました。

だから今年は、さらにプラスの言葉、プラスの発想でいこうと思います。

今年も世嬉の一は様々な取り組みを行っています。

ただ、基本である「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目指して、日々努力していこうと思います。



Posted by sekinoichi at 12:29