今日は朝から佐藤孝紀工場長と大立目さんと一緒に一関のリンゴ農家さんに行きました。

遠くの須川岳も綺麗ですね。
ここで、リンゴ500kgを格安で譲っていただきました。

結構な量です。
これを明日、搾り、リンゴのリキュールを醸造します。
大立目さんの一人立ちプロジェクトが始まります！
孝紀さんのように飛翔してもらいたいものです。
また、美味しいものが届きました。
プリンです！
昨年、当社に来ていただいたプリンが好き過ぎてプリン屋さんになった、
濱口竜平さんが試作してくれました。

坊主めがねが二人、話していたら黒ビールのプリン作れるかなぁとなりました。
左側が、仙台ぷりん屋さんの濱口様です。
こだわりのぷりん屋さんで仙台にあります
↓↓↓
http://www.purin-ya.com/index.htm



スタウトの焙煎された香りと口どけの柔らかいぷりんでした。
とくに、こちらも黒ビール（スタウト）を使用したシロップをかけると絶品です！
2月11日に東京のイベントでお披露目になりそうです。
世嬉の一は今日も新しいチャレンジで、元気一杯営業中です！
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にごり酒＆透明セットのお申込みはこちら（蔵元のヌーヴォー）

→http://xc528.eccart.jp/e593/item_detail/itemId,14/

 

しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました！

3ヶ月10000円（市販酒しないお酒の頒布会です）



↓↓↓

http://www.sekinoichi.co.jp/sake/indexksake.html



今年も予約開始しました！いわて蔵ビール頒布会

4ヶ月（10000円~）



↓↓↓

http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexhanpu.html



■■■イベント情報■■■

ご家族で一生餅のお祝いは・・・

蔵元レストラン世嬉の一で！

↓↓↓

http://www.sekinoichi.co.jp/rest/rest1-reserve.html

雪が落ち着き、温かい日差しの中、静かに流れる磐井川です。
今日は世嬉の一も落ち着いた雰囲気の中、営業しております。

レストランではパートさんも出社しはじめ、
お正月膳の準備をしています。
お餅を食べる方も多く、
いつもよりもち搗きを多めにしているようです。
そんな中、ビール工場では、
『東北魂ビール』を樽詰めし始めました。
東北魂ビールとは、
「福島路ビール・いわて蔵ビール・秋田　あくらビール」の
3社が品質向上のために取り組んだプロジェクトです。
詳細はこちら
↓↓↓
http://sekinoichi.jugem.jp/?search=%C5%EC%CB%CC%BA%B2%A5%D3%A1%BC%A5%EB

大立目さんが新樽を洗いました。

孝紀工場長が順次樽詰めを行いました。
東北魂ビールは、全国の70店舗の飲食店と東京ふるさと祭りで
あくらビール、いわて蔵ビール、福島路ビールのブースでも販売します。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
A-35ブース（1類側）に一関物産と観光展に出店しています。
ぜひ飲みにきてください。
今日も世嬉の一は元気に営業中です！
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お得な福袋発売中！本日より発売開始！1月6日まで！



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当社の会長がお庭で何かしています。
どうやら妹座敷わらしちゃんにつかまっているようです。

妹ざしきわらしちゃんは、小鳥の餌をみつけたようです。

もちのかけらとソバのかけらがあったようですが、どうやら粘土とおなじように遊んでいたようです。
会長も捕まっていたようですが、楽しそうです！
さて、今年は欧風聖夜麦酒が例年より20日早く完売し、非常にご迷惑をおかけしました。

この度醸造士と相談し、かねてより試作を重ねていた、

蔵ビールオリジナル　インペリアルクリスマスエールを限定でお届けします。



このビールは、インペリアルスタウトからイメージしたビールです。

インペリアルとは、“帝国の　皇帝の　強大な”　といった意味で、

インペリアルスタウトは、8世紀のロンドンでロシアの女帝カテリーナに献上するために作られたと言われている濃色系のビールです。

高アルコールで、ホップの利いたものが多いです。

クリスマスに向けて、いわて蔵ビールでは赤い色の高アルコールビール

それでいて、ワインのように旨みがあり、心と体を温めるビールとして

試験醸造を行っていました。

今回、100Lだけ限定発売します。



また、お客様にクリスマスまでお届けできるよう、

明日（20日）までのお申込み期間としたいと思います。







限定100セット　17日~20日お申込み　すでに残りわずか！

（お早めに！）

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今日も世嬉の一は座敷わらしちゃんの笑顔が一杯で
元気一杯営業中です！
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新商品！笑顔のおちょこ！

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あなたの暖かな気持ちを大きな輪にしましょう！

現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。

東北復興支援ビール　福香ビールの詳細はこちら

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http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexfukukou.html

ご贈答に・お誕生日に・お祝いに

名入れラベルのお酒

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　昨年のことです。
クラフトビール業界を牽引する有志10社（一つは私どもいわて蔵ビールです）が集まり、
12月15日に逝去した、箕面ビール 元代表取締役大下正司を偲ぶビールをつくり、
それぞれのブルワーが醸造したビールで故人を追悼し、故人の願っていた業界全体を盛り上げるというプロジェクトを立ち上げました。
その名も“マサジビールプロジェクト“でした。
業界初の11社のコラボレーション企画でもありました。
故大下正司様は、公私にわたり私達を応援して下さり、
経営者としての心や人としての姿を教えてくれた方です。
また、一関の地ビールフェスティバルを長年にわたり協力していただいた方でもあります。
今年もこのマサジビールプロジェクトは自然発生的にスタートしており、
いわて蔵ビールももちろん醸造しておりました。
大下さまを知らない方はなんだ？という感じだと思いますが、
大下さまを慕い、イメージし、本気で醸造したのでいい出来だと自負しています。
今回醸造したのはイングリッシュビター。
商品名は「MASAJIのダンディビター」です。
イギリスのビターエール（イングリッシュビター）とは、とても伝統的なイングリッシュビールです。
ビターという名前から、凄く苦いのかなぁ？と思われがちですが、
ホップも穏やかな香りと余り苦くなく炭酸も少なめでゆっくり会話しながら飲むというスタイルのビールです。
私もはじめてイギリスのビターを飲んだときはインパクトが少なくびっくりしたのですが、
後から後から味がでるというか、癖になる美味しいビールです。
今回、私の尊敬する故正司社長のダンディーなイメージと優しい男性のイメージがあるため、
このスタイルで醸造してみました。
工場長の孝紀さんも快心の出来だと思っているようです。

正司社長の特性コースターとMASAJIのダンディビター！
工場にて・・・

四代目もいろいろなことを考えながら試飲しておりました。
自社のカウンターでお先に飲ませていただきました。
今回もお歳暮時期と重なっているため、ボトリングがなかなかできないのですが、
ケグで出荷いたします。
すでに商品は出来ておりますが、箕面ビールさんで12月15日に開栓されますので、
たのブルーパブさんや飲食店様にも最短で15日着でお送りいたします。
【ビール詳細】
ビール名：MASAJIのダンディビター
ビールスペック：Alc4％　IBU20
色：カッパー（うすい銅色）
お近くのブルーパブ、レストランで12月15日以降から飲めると思いますので、ぜひご利用下さい。
また、箕面ビールさんは娘さんが意思を引き継ぎ、
大阪で元気に営業されております。
世嬉の一は今日も様々な先輩からのご恩をうけて元気に営業中です！
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 12月発売開始！

搾りたて純米原酒（にごり＆透明）販売中！

【今年の新酒　しぼりたて純米原酒！販売開始しました！】

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あなたの暖かな気持ちを大きな輪にしましょう！

現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。

東北復興支援ビール　福香ビールの詳細はこちら

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世嬉の一の帆布商品がどんどん増えています。
もともと気仙沼のマスト帆布さんに生地を作っていただき、
それを地元の授産施設　菜の花工房さんで作っていただいております。
菜の花工房さんから頂いている商品は・・・
・徳蔵cafeの季節ごとのパウンドケーキ
・ビール麦芽袋を使用したエコバック
・もちサミットの「もちハット」
そして・・・今回
・超かっこいい、帆布のコースター！！！

こんな感じで出来ました。
ご注文はこちら
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いわて蔵ビールロゴで今回作成しました！

でも、お猪口はもちろん、ぐい飲み、片口でもかっこいい！

今回は二色でつくりました！

菜の花工房の皆様には本当にお世話になっております。
http://www.iwate-selp.net/074/index2.html
世嬉の一は、地域の方々と協力して、今日も元気に営業中です！
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