2014年04月18日（金）
東北魂ビール 第二弾醸造開始しました！
今日も春の日差しが温かな日です。
さて、レストランの花の前に何かいそうです。
写真を拡大すると・・・
わかりますかね～
トカゲがおりました・・・・びっくりです。
小さな生き物も沢山育っている世嬉の一です。
さて、4月15日-16日と福島県にある福島路ビールに行き、
第二弾の東北魂ビールを醸造しました。
東北魂ビールとは・・・
「東北のクラフトビールのレベル向上のため、
東北のクラフトビール会社が集まり、技術研鑽し、
ビールを醸造する会」です。
そして、今回は大手さんが醸造するビール、ラガービールを
クラフトビールが醸造するとこうなる！というものを目指そう
ということで醸造しました。
福島路ビールの入り口
秋田県の長谷川醸造長と福島路ビール 吉田醸造長、
いわて蔵ビールの佐藤醸造長が集まり、新しいビールの設計を
しています。
夜も食事をしながら打ち合わせです！すごい熱気です。
いざ醸造となると三社とも本気モードです。
醸造し終わり、ほっとする三人です。
福島県の新聞やテレビにもこの取り組みが掲載されました。
5月中旬にお目見えになると思います。
東北のクラフトビールの挑戦としてこれからも続けていきたいと
思います。
世嬉の一は今日も新たな取り組みで元気に営業しています。
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なんかビール祭りやりたくなりますね～
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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。
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Posted by sekinoichi at 10:00
