世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:蔵元だより

2021年08月19日(木)

世嬉の一ファームを耕しておもっていたこと・・・

久しぶりに晴れたので、夕方からまた世嬉の一ファームを耕しに来ました。
社長どこに行くんですか~?と事務所で聞かれると、麦藁帽もって耕しに・・・という会話が出てきました。
ビールはスタッフが頑張ってくれるし、レストランもスタッフが頑張ってくれるし・・・お客様も少ないし・・・耕そうと思っちゃいました。

私の最近のお気に入り、ホンダの「こまめ」。100坪程度の畑にいいらしい。

汗かきかい、一回目の耕し。枯草をどけ、固い土をこまめが切り裂いていきます。結構力がいるので・・・土が本当にがたがたなんですね。
もとは家が建ってた土地だからなぁ・・・

二回目の耕すのが今日。

前回より、すごく順調・・・少しやわらなくなってきた・・と思いましたが・・・

ところどころ、非常にぬかるむ。田んぼみたいです。ここ2~3日の雨がそのまま土中にのこっていて長靴が全部入ります。
水はけ悪い~耕しながらびっくりしました。

農業初心者の私はその後、ネットで水はけ改善方法を検索。
畝を高くする、もみ殻を入れる、水勾配をつくる・・・ふむふむ。

水はけ良くしよう。耕しながら秋から何を植えるか想像し楽しみになっています。夏は、この畑でとれたトマト、茄子、胡瓜、紫蘇は大活躍・・・人参、蕪、大根はいまいちの出来、水はけにも関係あるようです。

なんでも奥が深いですね。

青空のもと気持ちの良い夕方でした。

今日も世嬉の一はスタッフが一生懸命がんばり、元気に営業中です。



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Posted by sekinoichi at 06:51

2021年08月15日(日)

静かなお盆・・・

一時期の猛暑を台風が吹き飛ばしてくれたのでしょうか?毎日、20℃~25℃の過ごしやすい日々が続いております。

春に園児たちが植えてくれた稲も実りが近くなってきました。米が重くて頭を垂れてくる稲穂には嬉しくなります。園児たちが秋には稲刈りに来てくれるでしょう。

さて、コロナ禍で岩手県にも独自の緊急事態宣言が発令されました。
内容は相変わらずぼやーとして、県民になるべく家に居てねということと、飲食店は普通に営業していいけど、gotoイートの商品券や岩手県民割はストップするのであまり行かないでね・・・という感じの事を知事さんが言っていました。結局、自主的にみな気をつけているので・・・もう少し「バシツ」と決めてくれてもいいと思うけど???緊急事態宣言・・という題名と内容がちょっと異なるなぁ・・・と思ったのが正直な感想です。

そんなわけで、年に数回、盛り上がる田舎の街も今年も静まり返った日々を過ごしています。レストランスタッフもあまりにもお客様が少なく、昨年の1/3くらいのお客様のご来店でしょうか・・・
仕方がないですね。今はみんなで感染を抑えるように頑張りどころです。

しかし、働いている飲食業のスタッフは、かなり不安になるのもしょうがないでしょう。スタッフ達には自分たちの仕事がつづくのか・・・と思っているようです。

正直、お金の心配は経営者がすることで、まぁ僕が頑張ります。
スタッフたちには商品開発や創造的な時間に費やしてもらおうと思います。心配しても現状は打破できませんから・・・

ただ、わかったことは、田舎は交流人口が途絶えると本当に人がいない・・・サービス業などは非常に厳しい現実を見せられる感じですね。

そういうわけで、かなり静かなお盆でした。
静かだからこそ、心の整理や今後の事を考える時間をいただいたのかなぁと思います。またそれができた時間でした。

久しぶりに子供たちと一緒に迎え火を行い、亡くなったひい爺さんひいばあさん、爺さん、ばあさんの話をしました。

世嬉の一の植木の木が変な方向に延びていたので切って整えました。静かなお盆も様々なことを気づかせてくれます。いいもんです。

静かなお盆もいいものです。
ただ、毎年続くとちょっときついですが・・・めいっこ甥っ子ともしばらく会っていないなぁ・・・

今のうちに私たちはしっかり準備をして、コロナが開けたらお客様にもっと喜ばれるような会社になりたいものです。

静かなお盆ですが、心の中では、いろいろ楽しんでいました。

今日も世嬉の一は静かに元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 06:46

2021年08月12日(木)

しばし・・・お休み・・・(全国地ビールフェスティバルin一関)

今日は残念なお知らせです。コロナ禍にあり、毎年開催される全国地ビールフェスティバルin一関は、お店で乾杯全国地ビールフェスティバルに変更し、8月5日~9月30日まで開催していました。コロナ禍でお客様が来ない地域の飲食店や酒屋さんの応援、ビールメーカーさんの応援の意味も兼ねて行っておりました。

会場で盛り上がれない分、市内の飲食店に来ていただき・・・

本日より、一旦、スタンプラリーはお休みとなりました。申し訳ございません。
人口11万しかいない一関で一週間に15~16名のコロナ感染者が出てしまいました。これは、ステージⅢ相当となり、お店をはしごするようねイベントは市としても難しいということになりました。

私たちも地域を盛り上げるためにやっておりますので、無理に継続してそれがマイナスに動くのは本意ではありません。

今晩、岩手県独自の非常事態宣言が出る予定ですが、現在のところ飲食店様も通常営業しておりますし、酒類の提供の制限はありません。もちろん、現在のところ飲食店からコロナが出たという情報も全くありません。
家庭内や職場内感染ですが、感染が収まるまでは、このイベントのスタンプラリーはお休みさせていただきます。
それに合わせて、明日開催予定のオンラインイベントも延期になります。

明日は、本来ならLIVEイベント「おうちで乾杯、全国地ビールフェスティバル」でしたが・・・イベントで盛り上がり、一関の飲食店やブルワリー様からいただいたメッセージの配信、クイズなど計画しておりましたが、飲食店様の紹介等はやはりはしご酒のおすすめとなるため、延期となりました。
大変申し訳ございません。

今回の感染が収まりましたら、改めてオンラインイベントや「お店で乾杯 全国地ビールフェスティバル」を開催します。
お客様におかれましては少々お待ちいただければ幸いです。

日々なかなか厳しい判断をしないといけないことが続きますが、一人一人手洗い・うがいを徹底し、再度感染拡大を抑えないとと思いました。

もちろん、蔵元レストラン 世嬉の一は、岩手県の感染対策をしっかり行い、
「いわて飲食店安心認証」 を取得しております。お客様だけでなく、スタッフも安心してサービスできるように行っています。
何とぞよろしくお願い致します。

世嬉の一は今日もコロナ対策をし、元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 05:26

2021年08月08日(日)

8月の世嬉の一酒造の営業情報

真夏の世嬉の一。結構いい感じの暑さですね。さて、今日でオリンピックも終わり、次はパラリンピックですね。さて、世嬉の一酒造の営業情報をお伝えします。

【直売所 せきの市および、酒の民族博物館】
営業時間:9:30~18:00 8月中は休みはありません。毎日営業しております。

【ネット販売 蔵元直送 世嬉の一】
https://www.sekinoichi.com こちら24時間休まず営業中です。

【蔵元レストラン 世嬉の一】
営業時間 11:00~15:00まで、基本 月・木・金・土の営業になります。
火曜日、水曜日、夜の営業はコロナ禍もありお休みさせていただきます。
8月10日、11日お休み、12日~16日(お盆期間中)は営業しています。

【The Brewers Hiraizumi および The Brewers Ichinoseki by Tokuzo】
こちらは、コロナ禍によりしばらく休業しております。

●●●8月のお得情報●●●

当社はPAYPAY20%割引対象店になっております。そのため、売店でのお酒・ビールギフト、蔵元レストランでの食事などはPAYPAYで支払うと20%引きになります。

当社は「いわて飲食店安心認証店」を取得しております。そのため、GOTOEATクーポン券が使用できます。

一関市のプレミアム商品券を使用することができます。

お店で乾杯「全国地ビールフェスティバル」参加店になっております。当社でビールを飲むと、ハンコをもらえます。ハンコを集めて商品を応募してください。

8月も元気に営業します!

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Posted by sekinoichi at 05:57

2021年08月07日(土)

今年も始まりました。全国地ビールフェスティバル!



いやー、毎日オリンピック選手に感動と熱さをもらっていますが・・・岩手も熱中症アラートがでるくらい暑いです。びっくりですね~

事務所に外があついということで、神様トンボが来てくれました。

さて、8月5日から今年も始まりました、全国地ビールフェスティバルin一関。しかし、やはり一か所に集まりお祭りを行うというのは市役所の方からNGが出てしまい、今年も各店舗に地ビールを購入していただき、ビールと地域の食を楽しんでもらう会になりました。

今年は市内の35店舗が参加し、8月5日~9月30日まで、1本760円(税込)でお店で提供します。

中止という判断もあったのですが、24年間続いているイベントを継続したいという思いと、やはりコロナウィルスの影響で売上が激減している飲食店様に少しでも力にならないかと、お店で乾杯全国地ビールフェスティバルと題して始めました。(実際には一関市にはコロナ患者はほとんど出ていないので、店は通常営業していますが・・・皆様ステイホームを徹底しているので、各店舗必死に生き残りをかけて頑張っています。)

ちょっと読めないかもしれませんが、35店舗の住所と使用しているビールの一覧です。

当社でも新潟のスワンレイクビール様と富山の城端ビール様のビールを提供させてもらっています。

皆様も一関に遊びに来たら、地ビールと食を楽しんでください。また、一関では9月30日までペイペイでお支払いしたら20%還元になっています。

もちろん、蔵元レストラン世嬉の一や直売所せきの市も対象ですよ。

世嬉の一は今日も地域と一緒になって元気に営業中です。

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