今朝は曇りの世嬉の一、すごしやすいですね。愛心幼稚園のもち米田んぼは元気に育っております。

今朝は、地域の方々を入れた朝食ミーティング。コロナウィルスがまた蔓延してきたんで、朝食はお弁当に変更になりました。

朝、健康弁当を作りました。野菜は世嬉の一ファームからです。

さて、こちらでは完熟の野菜をそのまま弁当にできますが、農協さんでは、完熟トマトは東京に出荷できません。なぜなら、東京に行く前に熟しすぎるからだそうです。

そこで、今年も世嬉の一は出荷できないトマトを250kg購入して、トマトを搾り、トマトビールを醸造しています。

工場長は今朝早くから農協にトマトを引き取りに行き、今日は絞る作業です。

美味しそうな一関産トマト！

みずみずしいです。

この機会は遠心力でトマトやリンゴを吸った後、ジュースと皮を分離する機械です。

美味しいトマトジュースが大量に出来上がります。

このトマトジュースを麦汁（ウォート）と一緒に煮込み、ホップと黒コショウなどを入れ、醸造します。レッドアイのような感じではなく、フルーツビールに近い？ミネストローネ？

トマトの味がしっかりした美味しいビールになります。

結構、人気の高いビールですよ。

ひたすらトマトを絞る工場長・・・

今年も地域の美味しいトマトで美味しいビールを醸造します。

世嬉の一は、今日も地域の恵みを得て、元気に営業中です！

————PR————–

 

6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

お中元ギフト受付中です。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

 

7月23日は、土用の丑の日ですね。ウナギには山椒エールですよ~

https://www.sekinoichi.com/

——-

昨日の雨が嘘のように晴れやかな世嬉の一。

酒蔵復活プロジェクトもどんどん進んでおります。

愛心幼稚園のもち米田んぼも順調に成長しています。そんな中、昨晩、愛心幼稚園の園児たちが傘をさして夏季保育に当社に来店しました。小さい靴と黄色い傘がなんともかわいく、夏の夕方にとても気もちが和む風景です。

愛心幼稚園の園児たちは、地域のもち食文化に触れるということで、毎年もち米の田植え、夏季保育での餅つき、稲刈りなどを世嬉の一で行っています。今回は夏季保育の餅つきです。

小さい傘に二人で仲良く歩いてくる子たちをみると無条件に嬉しくなりますね。

また、愛心幼稚園さんいつも気をつかっていただき、花をプレゼントしてくれます。お子様たちからいただくので余計に綺麗におもっちゃいます。

嬉しいですね~

そして、園児たちの大きな声が蔵に響きました。餅付の音頭です。「よいしょ！」「よいしょ！」という大きな声がまた元気で、私たちが園児から元気をもらいます。

この園児たちも大きくなった時に、気づくのだと思いますが、なにかあると「餅搗き」や「餅をたべたいたなぁ・・・」って

普通だと思っていたけど、うちの地域だけだったと気づくのではないでしょうか。

残念ながら、一関市は高校卒業すると98％の学生が市外に出ていってしまいます。また、成人でもどってくる率は3％以下です。

つまり、一関は他地域への人材輩出市なのです。いつか故郷も思う時にうちの町はもちの町だったなぁと自慢できる地域になるよう、子供のうちから自然と感じていってもらえると嬉しいものです。

しかし、昨晩は園児たちに元気ももらいました！

今日も世嬉の一は、地域の食文化を伝え、元気に営業中です。

————PR————–

6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

お中元ギフト受付中です。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

 

7月23日は、土用の丑の日ですね。ウナギには山椒エールですよ~

https://www.sekinoichi.com/

——-

今朝の磐井川です。堤防工事もきっちりしていたので、まだまだ余裕でしたね。安心でした。

また、愛心幼稚園のもち米田んぼも順調に成長していました！

元気に育っていますね~、田んぼも雨で水量が満量でした。カエルたちも元気に育っています。

さて、またまた嬉しいことが・・・

現在、当社の地酒復活・酒蔵復活プロジェクトで行っているクラウドファンドですが、お気に入りを押してくれたのが、「70超えました！」。ありがたいです。

ありがとうございます。

そして、7月23日は土用の丑の日！山椒エールが沢山ご注文いただいております。

NYからも100ケース以上注文来てます！もしかして、アメリカにも土用の丑の日があるのか！？
（単純に円安だから輸出が増えているのか？）

土用の丑の日は鰻と共に、ジャパニーズハーブエール山椒をお楽しみください。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/sansyo

今日も世嬉の一は、ちょっとした嬉しいことが沢山集まって、元気に営業中です！

————PR————–

お得な頒布会は7月18日締め切りです！

ご注文はこちら

6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

お中元ギフト受付中です。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

——-

今日はシトシトと雨がふっている世嬉の一です。青いシートがかぶさっているところは、窓になります。防火用の煙の窓になります。

さて、昨日の夕方「ニュースプラス1いわて」という地元のニュース番組に当社の地酒復活プロジェクトが放送されました。

丁寧な取材で、昔の写真等も使用して放送していただけました。最初の紹介が、クラフトビールで地元でも知らている・・・と紹介、すでに日本酒メーカーというより、クラフトビールや共同料理レストランとして地域では認知されているようです。これから日本酒でがんばらねばと思いました。

創業当初の酒の醸造の様子も紹介されました。

この写真、結構使われますね~、三代目が困っていた写真です。

そして、ソーシャルディスタンスで取材を受けましら！普段、ビールTシャツきていた私ですが、今回は酒使用！法被と白Tシャツです。

このように取材を受けると、地元からの期待もヒシヒシと感じます。工場もあと2週間でほぼ完成するはず・・・ですので、楽しみです。

ワクワクと期待と、そしてそれ以上の様々な不安が入り混じる、不思議な気持ちで過ごしています。

ただ、皆様から支援を頂いているので、ちょっと不安が軽減され、安心して取り組めます。ありがとうございます。

今日も工事の人たちも頑張っています！

今日も世嬉の一スタッフは、工事の音を聞きながらワクワクして元気に営業中です。

————PR————–

お得な頒布会は7月18日締め切りです！

ご注文はこちら

6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

お中元ギフト受付中です。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

——-

今日は久しぶりのしとしととした雨でした。おかげで、日中でも25℃くらい。すごく過ごしやすく感じます。そのおかげで、久しぶりに世嬉の一ファームに行きました！

そして、大収穫！今日はトマトとピーマンを一棟分だけ取りました。

無農薬の新鮮野菜ですよ~、あともう1バケツ分取れました。

でも、なぜ一棟だけだったか・・・・

しばらく畑にいかなかったら・・・・

雑草ジャングルになっていました。野菜がどこに育っているか全く見えません・・・・

雑草の中で、真っ赤に熟れていたミニトマトを発見！ツルムラサキや、ピーマン、胡瓜、茄子もありました。

今日は一生懸命雑草と格闘して、やっと2棟だけ草取り終了しました。

一応、三棟の大きな雑草を取りました。明日は、茄子とツルムラサキと唐辛子を救出しないと・・・

しばらくほっておいた代償は大変でした。それと同時に雑草の力強さとそれに負けない世嬉の一野菜のすばらしさに感動です。

今日も世嬉の一は自然の恵みをいただき、元気に営業中です。

————PR————–

お得な頒布会は7月18日締め切りです！

ご注文はこちら

6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

お中元ギフト受付中です。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

——-