2023年12月17日（日）
ドタバタ感が世嬉の一らしい・・・しぼりたて純米生原酒できました！
今日は、気持ちの良い朝の世嬉の一です。日中からは雪が降り始めました。
さて、やっとしぼりたて純米生原酒、透明とにごりの出荷が始まりました。
もろみが入った、しぼりたて純米生原酒にごり！
もろみのない、透明の生酒
こちら、しぼって瓶詰めしてから、なかなか出荷が遅れたのは・・・
裏張り（原材料や法律に規定されていることを記載すること）の印刷を頼むのを忘れていたからです。
さらに、胴貼りラベル（世の文字のラベル）が印刷機に入れれない、逆巻きで納品されていました。
これは印刷会社の問題ではなく、私たちの問題（私・・・）ビールラベラーと同じ巻き方でオーダーしたのですが、酒のラベラーは逆でした！！！
結局、できた日本酒1500本ちかくを手張りでやることに！
一斉に、他の部門（事務所、ビール、酒部門）が来てお祭りのようにラベルはりました！
夜までかかり一気に終わらせ、出荷します。スミマセン・・・・
年末に余計な仕事を増やしてしまいました。ドタバタですね~
ちなみに・・・へそシール（瓶の首にはるシール）は、レストランスタッフの村上さんが書いた字を元につくりました。温かい字ですよね。
結構販売ずれて申し訳ございませんでした。味は、かなりばっちりです！ただ・・・本数は、どちらも700本くらいになりました。すぐに売り切れるかもしれません。
こちらもドタバタですね。
世嬉の一はドタバタ、お祭り騒ぎですが・・・なんとか前に進んでいます。
今日も、元気に営業中です。
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Posted by sekinoichi at 12:49
