世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

アーカイブ:2013年12月

2013年12月08日(日)

四代目・・・暇ですか?


今朝もうっすらと雪がつもった日曜日の朝・・・・
写真のとおり、中庭にある金魚の桶には雪がかかり、うす氷がはっていました。
そんな中、四代目が何かしています。

蔵から、品評会のお酒を入れる一斗瓶を持ち出して洗っています。
何か新しいお酒を醸造するのでしょうか・・・・
何か嬉しそうな四代目です。

次は白いものを洗っています。
米ではなさそうですが、何かのろ過材?

こんな感じのものです・・・四代目は何につかうか言わず、ニコニコしています。

瓶に入れました。中身はお酒???

こんな感じです。何でしょうか?四代目は本当に楽しそうです。

カフエ徳蔵においたようです。何やら電線のついた棒をいれています。
ん~・・・わからない。

四代目得意そうにみんなに見せびらかしていました。
・・・・

あまっていた一斗瓶を金魚蜂にしたようです。
電線のものはヒーター・・・
白石は砂利・・・
中に酸素を出す石も置いているそうです。
四代目いわく、金魚寒そうだったから・・・
今年は中庭に昨年より飼っている金魚の他に、
何もかっていなかった木ダルに金魚が5匹、
めだかが1匹自然と放流されてました。
昨年の金魚が大きくなりすぎているので・・・どうしようかとぶつぶつ言っていた四代目。
なにか忙しすぎると、別なことを始める四代目。
これに水草を入れて金球(きんきゅう)と名づけるようです。
今日はちょっとコーヒーブレイクしながらも
世嬉の一は元気に営業中です。
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12月9日 IBCNEWS ニュースエコー(18時15分)
において、当社の欧風聖夜麦酒(おうふうせいやばくしゅ)
クリスマス限定ビールが放送されます。
よかったら岩手の方はご覧になってください。
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Posted by sekinoichi at 11:19

2013年12月07日(土)

新酒初出荷!今年もいい出来です!ありがとうございます!

JUGEMテーマ:お酒

今日は雪の一関。初雪かと思いましたが、すでに二回目のようです。
明日までにちょっと降り積もりそうですね。


寒くなってきて、蔵人たちも酒造りにより一層身が入っているようです。
さて、そんな中、今年の新酒を初出荷することができました!!!
当社の直売所にも今日から並んでいます。

しぼりたて原酒(にごり&透明)
今日から出荷開始です!嬉しいですね~







私も飲んでみましたが、ヌーボーらしい荒々しさと旨みが混在した美味しい酒になりました。
毎年、お酒を造り出荷できることは本当に嬉しいと思います。
これもお客様が支えてくれているおかげだと思います。
ぜひ今後とも宜しくお願いします。
そして、もしご興味がありまだのお客様。
ぜひ今年のお酒を飲んでみて下さい。
一番搾りは本当にこの時期ですのでおすすめです。

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世嬉の一は今日から新酒で元気一杯営業中です!
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Posted by sekinoichi at 07:59

2013年12月06日(金)

東北魂ビール。ご提供店舗が決定しました。お近くにお立ち寄りの際はぜひお試し下さい!

東北の三県のビール会社が集まり、技術の向上のために醸造した
東北魂ビール。
今回は樽詰めのみの2000L限定でご提供することになりました。
その東北魂ビール、お蔭様で、ご予約段階で完売してしまいました!


全国の70店舗(北海道~鹿児島県)でご提供いたします!
お近くにお立ち寄りの際はぜひ試してみて下さい。
下記のポスターが目印です。





【北海道】

■札幌市■

〇カラハナ (KALAHANA)
北海道札幌市中央区南2条西7-4
TEL:011-251-1087
http://tabelog.com/hokkaido/A0101/A010103/1029790/dtlrvwlst/2879579/
〇古本とビール アダノンキ
〒060-0061 北海道札幌市中央区南1条西6丁目第2三谷ビル2F
011-802-6837
https://www.facebook.com/adanonki?fref=ts
〇Beer & Food Higurashi
〒064-0805 北海道札幌市南5条西2丁目社交会館
011-532-8480
https://www.facebook.com/pages/Beer-Food-Higurashi/140999235956939?fref=ts
【東北】
■宮城県仙台市■
〇Good Beer Market Enn グッドビアマーケットエン
宮城県仙台市青葉区国分町2-8-12 国分町Kビル 5F
050-5868-2229
http://tabelog.com/miyagi/A0401/A040101/4013860/
■秋田市■
〇酒場 戸隠
〒0100951 秋田市秋田県秋田市山王2-7-29
シティパレス秋田壱号館2階
TEL:018-863-8699
https://www.facebook.com/sakabatogakushi?fref=ts
■山形市■
THE ARCHIGRAM British Pub & Cafe
〒990-0031 山形市十日町2-1-35
023-622-7570
https://www.facebook.com/thearchigram?fref=ts
【新潟県】
■新潟市■
清水酒店
礎町通2-2082, Niigata, 新潟県 951-8055
090-7176-2316
https://www.facebook.com/shimizu.saketen
【富山県】
リカーショップ吉田
〒930-0010 富山県富山市稲荷元町2-11-1 アピア内
076-445-3118
https://www.facebook.com/yoshidawine
【東京】
■両国■
〇麦酒倶楽部 ポパイ
東京都墨田区両国2-18-7 ハイツ両国駅前 102号
TEL:03-3633-2120
http://www.40beersontap.com/
■六本木■
〇Craft beer BAR Ant 'n Bee Roppongi
〒106-0032 東京都港区六本木5-1-5
TEL:03-3478-1250
https://www.facebook.com/antnbee?fref=ts
■池袋■
〇ビーボ ビア アンド ダイニングバー[vivo! BEER+DINING BAR]
東京都豊島区東池袋1-20-5 B1F 
TEL:03-3987-1588 
https://www.facebook.com/vivobeer?fref=ts
〇エールハウス(Ale House)・池袋
東京都豊島区西池袋1-16-8 山口ビルB1F
TEL:03-3980-4845
https://www.facebook.com/alehouse.jp?fref=ts
■下北沢■
〇ビアバー うしとら -Beer Bar Ushitora-
東京都新宿区世田谷区北沢2-9-3
三久ビル2F
03-3485-9090
https://www.facebook.com/beerbarUSHITORA?fref=ts
■新宿区■
〇Watering Hole [ウォータリングホール]
〒151-0051 渋谷区千駄ヶ谷 5-26-5-103
03-6380-6115
https://www.facebook.com/wateringholeshinjuku?fref=ts
■東京駅中央区■
〇barbar東京
東京都千代田区丸の内1-9-1
東京駅地下1階 黒塀横丁
http://barbar.jp/
〇CRAFT BEER BAR IBREW
〒104-0028 東京都中央区八重洲2-11-7 ます美ビル1F
https://www.facebook.com/CraftBeerBarIbrew?fref=ts
〇Lodi, Tokyo
中央1-38-1, Nakano-ku, Tokyo, Japan 164-0011
050-1141-6227
https://www.facebook.com/pages/Lodi-Tokyo/306057259438727
■秋葉原■
〇GAME BAR A-Button
東京都台東区台東1-13-9
第五光正ビル1階
03-5856-5475
http://a-button.jp/
■渋谷■
〇滝 JapaneseBeer&SakeDining
〒150-0031 渋谷区渋谷区桜丘町17-12ー3F
03-3780-0656
https://www.facebook.com/taki.sakuragaoka.sibuya?fref=ts
■上野■
〇Vullin House(ヴーリンハウス)
東京都文京区湯島3-46-2 2F
TEL:03-3833-5455
http://www.wood-river.co.jp/vullinhouse/
〇ザ ワールドエンド (The World End)
東京都台東区上野6-14-7 TSUビル 2F
TEL:03-3837-8870
http://ashuoffice.juno.bindsite.jp/theworldend/
■麻布■
〇Craft hands (クラフトハンズ)
〒106-0045 東京都港区麻布十番1-3-13
03-3568-3723
https://www.facebook.com/crafthands.azabujuban?fref=ts
■四谷■
地ビールバー まる麦
東京都新宿区荒木町1 一番館ビル 2F
03-6380-4745
http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130903/13121430/
■神田■
〇クラフトビアマーケット 淡路町店
東京都千代田区神田司町2-9-1 第1高田ビル1F
TEL:03-5577-3046
http://www.craftbeermarket.jp/store_awajicho.html
〇デビルクラフト
〒103-0022 東京都中央区日本橋室町4-2-3
TEL:03-6265-1779
https://www.facebook.com/DevilCraftjp/
■神保町■
〇Craft Beer Market Jimbo-cho
〒101-0051 東京都千代田区神田神保町2-11-15
TEL:03-6272-5652
https://www.facebook.com/CraftBeerMarketJinboCho?fref=ts&rf=323950097664466
■新橋■
〇クラフトビアマーケット 虎ノ門店 
東京都港区西新橋1-23-3 S.A.グレイス 1F
03-6206-1603
http://www.craftbeermarket.jp/store_toranomon.html
■住吉■
〇パイレーツオブスミヨシ
〒135-0002 東京都江東区住吉2‐25‐2
03-5600-0991
https://www.facebook.com/paisumi?fref=ts
■大森■
〇ビア アンド タパス h@bit 大森店
〒140-0013 東京都品川区南大井3-33-7 第8ハネハビル2F
TEL:03-3768-5447
http://tabelog.com/tokyo/A1315/A131502/13125271/dtlrvwlst/4414045/
■東十条■
〇風来坊
東京都北区十条仲原1-1-2 柏木ビル2F
080-6560-3946
http://tabelog.com/tokyo/A1323/A132304/13122503/
■高円寺■
〇ビアカフェ 萬感
〒166-0003 東京都杉並区高円寺南3-47-8 
高円寺ニューナショナルコート 102 1F
TEL:03-3314-5008
https://www.facebook.com/pages/ビアカフェ-萬感/207438419275474?fref=ts
■自由が丘■
〇Craft Beer & Whisky Bar Transit
〒142-0064 東京都品川区旗の台5-13-12 2F
03-6426-7788
https://www.facebook.com/pages/Craft-Beer-Whisky-Bar-Transit/324446440925619
〇カフエ六丁目
http://www.6-chome.com/
■町田市■
〇十月祭-OKTOBERFEST
東京都町田市原町田4-16-21 キムラヤビル1F
TEL&FAX:042-810-2610
https://www.facebook.com/groups/354297501307186/?fref=ts
【埼玉県】
■さいたま市■
CRAFT BEER BABY
埼玉県さいたま市浦和区高砂2丁目8−9
048-705-3000
https://www.facebook.com/pages/Craft-BEER-Baby/351368421617574?fref=ts
■秩父市■
〇PUBLIC BAR Te・Airigh
〒368-0046 秩父市宮側町8‐4 第一石田ビル一階  
0494-24-8833
https://www.facebook.com/te.airigh.jp?fref=ts
【神奈川県】
■横浜市■
〇KING PELICAN キングペリカン
〒230-0052 神奈川県横浜市鶴見区生麦1-11-12
045-503-1950
https://www.facebook.com/kingpelican1998?fref=ts
■茅ヶ崎市■
beer cafe HOPMAN
〒253-0045 茅ヶ崎市十間坂1-1-23-2F
0467-85-5688
https://www.facebook.com/pages/beer-cafe-HOPMAN/187282057962480?fref=ts
【千葉】
■船橋市■
〇アローズプロジェクト 船橋
船橋市本町4-39-6 2階
TEL:047-421-4777
http://www.arrows-project.com/
【関西】
■大阪府大阪市■
〇Standing Beer Bar 1020
大阪府大阪市北区天神橋5-6-23
一松食品センター
http://tabelog.com/osaka/A2701/A270103/27057621/
〇CRAFT BEER HOUSE molto!!
〒530-0017 大阪府大阪市北区角田町8-47
阪急グランドビル31階
06-6809-2641
https://www.facebook.com/beerhousemolto?ref=stream&hc_location=stream
〇BEER STAND molto
大阪府大阪市北区芝田1-1-3
06-6809-2641
https://www.facebook.com/standmolto?fref=ts
〇Craft Beer Bar Marciero
〒530-0027 大阪府大阪市北区堂山町8-10
06-6940-0710
https://www.facebook.com/craftbeerbar.marciero?fref=ts
〇レゼット クラフトビール & フード エクスペリエンス バー (Lezzet Craftbeer & Food Experience Bar)
〒545-0053 大阪府大阪市阿倍野区松崎町2丁目3-21
06-7850-1412
https://www.facebook.com/LezzetCraftBeerBar?fref=ts
〇world beer & cafe Qbrick
〒541-0046 大阪府大阪市中央区平野町4-6-12 京音ビル 1F
06-6203-0690
https://www.facebook.com/pages/world-beer-cafe-Qbrick/121391324609760
〇YELLOW APE CRAFT / イエローエイプクラフト
〒541-0042 大阪府大阪市大阪市中央区今橋2-4-9
TEL:06-4963-3838
https://www.facebook.com/YellowApeCraft?fref=ts
〇Craft Beer Works Kamikaze
大阪府大阪市西区北堀江1-22-21
TEL:06-6539-7550
https://www.facebook.com/cbw.kamikaze
■大阪府堺市■
〇CRAFT BEER DINING eni-bru[エニブリュ]
〒591-8023 大阪府堺市北区中百舌鳥町二丁71 
イル・グランディB1
072-255-8317
https://www.facebook.com/enibru?fref=ts
【兵庫県】
■西宮市■
〇Beer Cafe Barley
〒663-8034 兵庫県西宮市長田町1-15 
リバティー2 2F
0798-65-6135
https://www.facebook.com/BeerCafeBarley
【広島県】
■広島市■
〇RAKU BEER(ラクビア)
〒730-0029 広島県広島市三川町3-3 志津ビル1F
082-247-6768
https://www.facebook.com/rakubeer?fref=ts
【九州】
■福岡県福岡市■
〇CRAFT BEER BRIM
〒810-0041 福岡県福岡市中央区大名1-6-13 バルビゾン95 1F
092-725-3817
https://www.facebook.com/craftbeerbrim?fref=ts
〇Beer Paddy Fukuoka
〒810-0011 福岡県福岡市中央区高砂1-22-2
アーク7番館303
092-523-5023
https://www.facebook.com/beerpaddyfukuoka
■鹿児島県鹿児島市■
〇ムーンシャイン
〒8920844 鹿児島県鹿児島市山之口町11−20
池田ビル2F
099-223-1878
https://www.facebook.com/pages/ムーンシャイン/393954537297114?fref=ts
お近くの方ぜひお立ち寄り下さい!

世嬉の一は今日も東北を力強くPRして元気いっぱい営業中です!

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Posted by sekinoichi at 06:04

2013年12月04日(水)

北里大学さまより100周年記念誌が届きました(福香ビールに関して)

北里大学さまより100周年の記念雑誌が届きました。
北里大学様には震災後から本当にお世話になっております。
東北復興支援ビール 福香が完成でき、恩送りプロジェクトができたのも北里大学様のおかげです。
そしてこの雑誌にもそのことを記載していただいておりました。



ちょっと文字が小さいく画面では見れないかもしれませんが、嬉しい限りです。
今度、当社のビール酵母を魚の飼料にできないか研究します。
酵母は本当に栄養価が高いものです。
これを活用し、養殖にプラスにならないか・・・
そんなことを北里大学の笠井先生と考えております。
私たちの活動が少しでも地域のお役に立てれば幸いです。
今日も世嬉の一はチャレンジ精神で元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 10:12

2013年12月03日(火)

フードアクションニッポン2013でもちサミットが食文化賞を受賞しました!

今日は東京に行って参りました。
緊張の授賞式です!
農林水産業では食の自給率をあげるために、
毎年フードアクションニッポンという受賞式を行っております。
フードアクションニッポンアワードとは、
国産農産物の消費拡大の取り組み「フード・アクション・ニッポン」の展開の一環として創設され、
食料自給率向上に寄与する事業者・団体等の取り組みを一般から広く募集し、
優れた取り組みを表彰することにより、
食料自給率向上に向けた活動を広く社会に浸透させ、
私たちや未来の子供たちが安心しておいしく食べていける社会の実現を目指すものです。

その中で、私たちの「もちサミット実行委員会」の活動が、食文化賞を受賞しました。
食文化賞とは・・・
地域の食文化を保護し、継承していく活動や、食文化を活用して、
地域の活性化を促している取組などを表彰するため、
本年度より設けた賞です。』

http://syokuryo.jp/award/award13/list/food-culture.html
全部で814の応募があり、食文化賞はそのうち5つ。
その一つに選ばれました!
市役所でもち特命係長の小野寺嘉奈さんと一緒に上京しました。
会場につくとにぎやかな雰囲気と沢山のマスコミにいつに無く緊張しました。
なぜかって・・・会場で知ったのですが、受賞するのは大手さんばかり、
キリンビバレッジさん、モスフードさん、ローソンさん、大地の会さん、伊藤園さん・・・
私達場違い???ちょっとそんな雰囲気の中、田舎の丸坊主マンはだんだん緊張してきました。

普段とちがう受付をまつ緊張の自分

胸に大きな花をつけて受賞をまっています。
(このとき緊張はだんだんと高まっています)

食文化賞になり呼ばれました・・・超緊張。

そして、食文化賞の5つつ団体の代表として受賞しました。
周りはすでに見えていません。

記念撮影!
顔がこわばっています。

スピーチです。
フラッシュもある中、ここはなぜか緊張せず、
もちの魅力、一関の魅力、そして世界にむけての餅食の可能性をスピーチしました。
審査委員の方々の反応はよかったとのこと・・・
その後のサプライズにつづくのです!
最後に偉い方々のスピーチのことでした。
審査員のテレビでも良く出てくるパティシエの辻口さんや落合シェフなど様々なことをお話されていました。
特に、大手さんの国産の取り組みについてお話していました。
そのとおりだなぁ・・・経済効果もおおきいなぁと感心して聞いていた中・・・
農林水産省 事務次官 皆川さまのスピーチが最後にありました。
多くの商品の事を他の審査員の方々のようにお話しされておりましたが、
最後に、和食の世界無形文化遺産登録も踏まえて、もちサミットの活動のようなことが地域でどんどん発展していくことを嬉しく思うという旨を話していただきました。スピーチの約1/4が私たちの活動に関してでしたので、すごくびっくりです。

この方です。
私たちも俄然やる気になります!

審査委員の方々と記念撮影です!

更にテリー伊藤さん(フードアクションニッポンFAN賞受賞)とも記念撮影です。
何か大きな後押しをもらったようです。
明日、岩手に帰ったらみんなに報告しようと思います。
世嬉の一は今日も町おこしで元気いっぱい営業中です!

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現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
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Posted by sekinoichi at 12:39