世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:イベント

2013年10月20日(日)

もちサミット2日目・・・雨の中、感動の2日目!

JUGEMテーマ:お餅

今朝は朝4時に起きました。
新聞には「もちサミット」の事が大きく報道されています!
いいですね!!!・・・・が外を見ると雨が!!!!!
いベントごとを常にハレにする男、「あっぱれハレ男」伝説が・・・・
心配しながら、2日目の準備をしていました。
10時の開催までに晴れてくれると・・・・
無常にも雨は降り続いていました・・・・
しかし!!!9時半・・・傘をもったお客様が続々と集まってきます。

そして行列が出来ていきます!


傘を指した方がたくさんお餅をもとめ会場に来てくれました。
さらに・・・駐車場はめいいっぱい!
次から次へお客様が着ます。
そして実行委員のメンバーは声を張り上げ、列整理と案内をしています。
正直この風景を見ていたら涙が出てきました・・・
朝起きたときに、お客様が来なかったらどうしよう・・・
せっかく全国から餅料理を持ってきた出店者様にも悪いなぁ・・・
などとずーっと心配していたからせいか、急に何かから開放された気分になりました!
本当に感謝感謝です。
「航くんがんばっているね」「雨降ってるけどすごいね」
そんな言葉を掛けてくれるお客様も沢山いました。
同級生が家族で来てくれたり、街づくりの仲間、横浜や仙台で一緒になったクラフトビールファン、東京から震災時にボランティアに来ていた方などなど・・・
いろんな方々に声を掛けられ、力がみなぎる気分でした。
結局二日間で総数28500食もの餅を提供し、昨年の2倍を軽く超える成果です。
一関をもちの聖地にするという私達の試みがまた一歩近づいたような気がします。
3時になり閉会式と表彰式結果発表です。

雨の中、閉会式にテレビ局も来ています。テレビ岩手さんです。

私ももちハットをかぶって閉会式の挨拶です。
24店舗の皆様、スタッフの皆様、ありがとうございます!

一関市長であり、もちのせき市長であり、もちサミット顧問の勝部市長様も
2日間来ていただき、特別賞も市長から頂きました!

今年2連覇を果たした、紫波町の出店者様、副賞にもち米30kgをお渡しもしました!

最後は全員で記念撮影!
本当に皆様ありがとうございます!
来年の第二回全国サミットと海外進出がんばります。
そして、明日からは世嬉の一の本業に戻ってがんばります。

———PR————————–
■お得な頒布会(お酒)お申し込み締め切りまじか!■
9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
生原酒を数ヶ月低温熟成させたお酒は、まろやかで香りがより芳醇になります。
↓↓↓
暑い夏は、こうじのあまざけで栄養補給!!!
あまざけ6本セット(送料無料・4080円)
↓↓↓
新商品!笑顔のおちょこ!
クリックで挿入クリックで挿入
現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
クリックで挿入
ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
↓↓↓
■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓


Posted by sekinoichi at 08:55

2013年10月19日(土)

もちサミット1日目大成功!

JUGEMテーマ:お餅
全国ご当地もちサミットin一関が開催されました。

手前に映っているイケメン君は東農大から来てくれたボランティアさん!
開催と同時に大賑わいでした。
今年も私は実行委員長という立場での参加です。
地元メンバーと「もちの聖地一ノ関!」
「もちで町を持ち上げよう!」を合言葉にみんな手造りで行っているイベントです。
今年は24店舗の餅食提供があります。
しかも全国区、北から北海道、青森、岩手、宮城、山梨、静岡、石川県、福岡(福岡からは、商品提供)から餅が集まり、
お客様も岩手県だけでなく、県外からも多く来ていただきました。
24食のお餅には、様々な種類があります。
こちら参考に見て下さい!
↓↓↓
http://mochi-summit.jp/entrants/index.html
全国から創作餅、伝統的な餅などが集まっていますが、
基本的に普段お店で提供している美味しいお餅になります。
沢山のお客様が並んでいました。


一関市民のもち愛がうかがい知れます!




世嬉の一の牛辛スープ餅も行列でした!

今年は、ポーションを変えて、リニューアルです!
実は、今年のもちサミット1日目は1万1500食も提供しました。
昨年は2日で1万3600食です。いきなり、昨年の倍のペースで販売しております。
凄いですね!!!

もちを食べたら、「もち札」なるものをお渡ししますので、投票します。
さらに、岩手日日さんは、もちサミットの特集号を新聞に折込していただきました。
フルカラーで1部12枚のもちサミット特別号です!
まさに、オール一関で「もち」上げています。いやいや盛り上げています。
しかも、もちサミット開催と同時に、地域のテレビ局一関テレビ、FMあすも、IAT岩手朝日テレビさんが中継してくれました。
今日は県内各地で様々なイベントがある中、本当にありがたい話です。
なぜ一関でもちサミットなのか???
と疑問に思う方も多いでしょう。
それは、一関は江戸時代からつづく餅食文化(武家の伝統儀礼から始まり商人、農民生活に伝わっていたもの。)が、現代までずっと続いており、餅食文化の聖地だからです。
一関の餅文化は3つの特色があります。
1.もちの種類が非常に多い(一説には200とも300とも言われています)
2.もちを食べる機会が多い(餅は正月だけでなく、年間60日以上食べる習慣があります)
3.もち本膳を代表する餅儀礼がある(四條流、小笠原流などが組み合わさった、餅儀礼があります)


そこで、今年は、岩手県立大学の山本先生のご指導で餅検定と餅文化コーナーもつくり、こちらも大賑わい!
もちサミットで楽しむだけでなく、一関伝統の餅文化に触れてもらいました。


さらに今年は、もちソングを歌い、餅ダンスもつくりました!
私も即興で覚え一緒におどるはめに・・・リズム感の無さが露呈されました。

さらに、地元の高校生が考えてくれたキャラクター「あんあんとずんずん」が
帽子(これは、地域の福祉施設菜の花工房さんが作ってくれました)と
置物、ストラップなどが販売されました!



ストラップは大人気!あんあん、ずんずん、くろりんです!
さらに夜は大宴会!
遠くから来てくれた出店社の方々にもち本膳を体験していただきたく、
もち本膳も含めた懇親会になりました。
佐藤育郎先生におとりもち様をしていただきました!


長い1日でしたが、お客様に喜ばれ、無事1日目終了です!
明日ももちサミットがんばりましょう!

———PR————————–
■お得な頒布会(お酒)お申し込み締め切りまじか!■
9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
生原酒を数ヶ月低温熟成させたお酒は、まろやかで香りがより芳醇になります。
↓↓↓
暑い夏は、こうじのあまざけで栄養補給!!!
あまざけ6本セット(送料無料・4080円)
↓↓↓
新商品!笑顔のおちょこ!
クリックで挿入クリックで挿入
現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
クリックで挿入
ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
↓↓↓
■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓


Posted by sekinoichi at 12:52

2013年10月17日(木)

もちサミットPRすべて終了!

 

JUGEMテーマ:郷土料理
JUGEMテーマ:お餅

なにやら、毎日がドタバタしている!
明らかに私の仕事力をオーバーしているなぁと思っていましたが・・・
「頼まれごとは、試されごと」という言葉と、昔つめていた会社の上司のジョウゴ理論が頭によぎり、がんばる毎日です。
(ジョウゴ理論とは、それぞれの先輩から沢山の仕事を頼まれ、いっぱいいっぱいで仕事し続けると、ジョウゴのように最後は搾られて一筋の力がつくんや・・・とお話をいただき、連続10日以上会社に泊まりながら仕事をしてました・・・)
さて、今日は街づくりの団体 もちサミット実行委員会の小野寺さんと東海林副委員長とテレビ局周りをしました。
私達が行う、日本初のイベント「全国ご当地もちサミットin一関」のPRのためです。
今日は、NHKさんとテレビ岩手さんにお邪魔しました。
これで、県内の全てのテレビ局、新聞社に取上げて頂いたことになります!

めんこいテレビでおもっちと野牛アナウンサーさんと・・・
夕方のニュースで掲載されました。

IAT岩手朝日テレビ畑山アナウンサーと・・・
夕方のニュースで取上げられました。
19日は「いいコト!」の取材にも来て頂きます!

NHK下道アナウンサーさんと・・・最長!5分の番組に!
18日のおばんですいわてで放送されます!

テレビ岩手 岩瀬アナウンサーさんと、昨年も来ていただいたこと覚えていてくれました!
あと、IBCさんは、東海林副委員長と横澤さんに行って頂きました!

そして平井アナウンサーにも旗を持ってもらいました!「あれ?」
沢山PRして、一ノ関をもちの聖地にしますよ!
19-20日は「全国ご当地もちサミット」にお越し下さい!
http://mochi-summit.jp/
今日も世嬉の一はもちで町を持ち上げています!

 

———PR————————–
12月発売予定。

搾りたて純米原酒(にごり&透明)予約受付中!

 
■お得な頒布会(お酒)お申し込み締め切りまじか!■
9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
生原酒を数ヶ月低温熟成させたお酒は、まろやかで香りがより芳醇になります。
↓↓↓
 
暑い夏は、こうじのあまざけで栄養補給!!!
あまざけ6本セット(送料無料・4080円)
↓↓↓
 
新商品!笑顔のおちょこ!
クリックで挿入クリックで挿入
現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。
 
 
クリックで挿入
ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
↓↓↓
 
■■■イベント情報■■■
 
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓
 
 

 

 


Posted by sekinoichi at 09:54

2013年09月26日(木)

嬉しい1日。

JUGEMテーマ:季節の出来事
秋晴れの気持ちの良い秋晴れです。
ススキが綺麗ですね~

敷地にあるアケビもなりました。この間、アケビを食べたことがないという小学生にアケビを食べさせました。甘いヨーグルトみたいといってました。
私は子どものときは山に入ってよくアケビを食べました。
皮はてんぷらにしたりしました。
蔵の工事も着実にすすみ、二年半ぶりに雨どいが戻りました。
震災でガレキと一緒に崩れてしまったものです。
銅のピカピカですが、雨と共に緑青が出てきて落ち着いた風合いになります。
工事業者様、お忙しい中ありがとうございます。
植木屋さんも来ています。もっさりとした植栽もさっぱりしてくれます。
そして、社員達から嬉しいプレゼントをもらいました。
今日は私の42歳の誕生日です。
社員のみんなからの寄せ書きです。
8割は身体に気をつけて下さい。で締める言葉が多いですね。
それに図書カード、みんなからお金を集め、私のプレゼントを購入したようです。
遠藤さんが端数があまったので、PHPの10月号を添えました(笑)
とわらって話してくれました。
題名が「不安と向き合う力の付け方 毎日楽しめる人」だそうです。
嬉しいですね。結構、毎日楽しんでいますよ。
でも本当に嬉しいのは、1年間を通して社員のみんなが辞めないで世嬉の一にいることです。当社にハードな会社ですので、スタッフの離職率が高かった会社です。
今年はほとんど辞めないでついてきてくれるみんなに感謝しかありません。
そんな会社の社長をさせていただいていることに本当に嬉しく思います。
売店担当の遠藤さん。定年過ぎても社員としてがんばってくれています。
昨年まで、お父様の介護もあり、会社を辞めるか悩んでいたとのことでした。
踏ん張ってくれて、今日も元気に接客をし、会社を支えてくれています。
はしめさん、北峰さんも大先輩になります。まだまだ現役で自分の子どもより若いレストラン社員やパートさんたちを育成しながら、お客様に一生懸命おもてなしの接客や料理の提供をしてくれております。
沼倉さんは、厨房、ホール、イベントとほぼ全面的に私のサポートしてくれます。
おかげで、常務のときより私が会社の未来を考えたり、人とお会いする時間をプレゼントしてくれてます。
阿部さんは、厨房でパートさんを激励しながら段取りよく準備するだけでなく、
ホールが忙しいとホールの手伝いもしてくれてます。これにより、世嬉の一が助かります。
酒担当の土岐さん、松本さんは、一人一人のお客様に感謝のお手紙をかきつつ、
商品を発送してくれます。商品の発送を通して、私達の気持ちを手紙に載せてくれます。
孝紀さん、大立目さん、中澤君は私がいなくなったビール工場をきちっと守り、
さらに発展してくれます。特に孝紀さんは工場長として一年間でずいぶんしっかりしてくれました。
ほとんど出張の吉田さん。外販を一手に引き受けて仕切ってくれています。
販売ではなく、ファン作りだと意気込んでくれて、世嬉の一を外に発信してくれています。
ホールでがんばる岩渕さん。三年目の悩みが沢山ある中、休日も世嬉の一に来て
体験したり、パートさんに指示出したりいつも全力投球。一生懸命です。
もう一人の岩渕さんも毎日とびきりの笑顔で接客し、お客様を癒してくれます。
私の隣にいる経理の蜂谷さん。会社の経理だけでなく、カフエ徳蔵や売店の接客を率先してくれます。専念できない環境の中、チームワークを大切にフォローしてくれます。
専務・会長は新社長の私に沢山いいたいことあるだろうなぁ・・・と思いつつ、
任せてくれます。
沢山のパートのみんなにも支えてくれます。
まだまだま若輩の社長ですが、今日一日をみんなの祝福で迎えられたことを嬉しく思います。
その分、まだまだがんばります。
今から家内と両親が久しぶりに子供たちも含めて一緒に夕食を食べようということです。
お姉さん座敷わらしちゃんが「ケーキのチョコレートお父さん食べていいよ。」という言葉に思わず笑ってしまいました。
本当に嬉しく「ありがとう」の1日です。
今日も世嬉の一は四代目筆頭に元気に営業しています。
———PR————————–
秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」
販売開始!
1本 720ml 1500円
3本セット 送料無料 4500円
↓↓↓

■お得な頒布会(お酒)お申し込み締め切りまじか!■
9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
生原酒を数ヶ月低温熟成させたお酒は、まろやかで香りがより芳醇になります。
↓↓↓

暑い夏は、こうじのあまざけで栄養補給!!!
あまざけ6本セット(送料無料・4080円)
↓↓↓

新商品!笑顔のおちょこ!
クリックで挿入クリックで挿入

現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。


クリックで挿入
ご贈答に・お誕生日に・お祝いに
名入れラベルのお酒
↓↓↓

■■■イベント情報■■■


ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
クリックで挿入
↓↓↓


Posted by sekinoichi at 04:30

2013年09月09日(月)

月見の宴を開催しました!

 JUGEMテーマ:季節の出来事

月見の宴です。毎年、世嬉の一ではクラシックコンサートと小宴を行っております。
今年も昨日開催しました。

午前中から一関は雨模様・・・
大丈夫かなぁ・・・と心配しておりました。
しかし、四代目は「あっぱれハレ男!」
4時頃から雲が動き出し・・・
受付時間5時半には・・・
素敵な夕焼けが!!!
スタッフ一同嬉しくなり、元気に月見の宴が開催されました!
今年の「月見の宴」のプログラムは下記の通りです。
・開会
・ご挨拶(社長)
・奏者紹介(鈴木 美樹子先生)
第一部 演奏会
ソプラノ歌手 林裕美子様、ピアニスト 中村展子様、オルガニスト 小博 由布子様
【プログラム】
・夢路より フォスター作曲
・おおスザンナ フォスター作曲
・ダニーボーイ(ロンドンデリーの歌)アイルランド民謡
・ローレライ ハイネ作詞 ドイツ民謡
・うるわしの白百合 賛美歌
・まぼろしの影を追いて 賛美歌
・いづれの時かは 賛美歌
・つめくさ灯ともす 宮沢賢治作詞
・種山ヶ原 宮沢賢治作詞 ドボルザーク作曲
・ポランの広場 宮沢賢治作詞・作曲
・星めぐりの歌 宮沢賢治作詞・作曲
(休憩)
・パリのお嬢さん
・河は呼んでる
・すみれの花咲く頃
・クラリネットをこわしちゃった
・オー・シャンゼリゼ
・旅上 萩原朔太郎作詞・? 伊玖磨作曲
・街頭の果物屋 深尾須磨子作詞・高田三郎作曲
・お菓子と狼 西城八十作詞・橋本國彦作曲
・翼 武光徹 作詞・作曲
・チグエソ地球の空のしたで もりちよこ作詞・ユ・ヘジュン作曲
・ふるさとの山に向かいて 石川啄木作詞・新井満作曲
当蔵は音響がまったくないので全て楽器が生の音になります。
でも、石蔵はすごく響きがいいので、すごく素敵なコンサートになりました!
コンサートが終わり、第二部の開催です。
第二部は外で月見の宴です!
当社の会長のあいさつです。
雨はすっかりやみ、星が見えております!
かがり火も焚きました!
郷土料理としてもちやいものこ汁などもご提供しつつ、
郷土の味を100名の皆様に楽しんでもらいました!
演奏者の先生を囲んで写真撮影!
オカリナではなく、コカリナとてもすんで綺麗な音がでました。
とても素敵な時間を過ごしました。
主催者ながら、音楽に静かにきける時間がとても良かったです。
今日も世嬉の一は素敵な音楽とともに元気に営業中です。
———PR————————–
秋の円熟限定商品特別純米「ひやおろし」
販売開始!
1本 720ml 1500円
3本セット 送料無料 4500円
↓↓↓

■お得な頒布会(お酒)お申し込み締め切りまじか!■
9月から始まる熟成生原酒頒布会があります。
こちらは、生原酒を低温熟成させ、8ヶ月以上のものをお送りします。
生原酒を



Posted by sekinoichi at 03:06