今日も猛暑の世嬉の一。日中は36.5度とびっくりの温度ですが、朝夕は涼しい限りです。

愛心幼稚園のもち米田んぼも無農薬ながらまっすぐ育っております。

さて、昨晩岩手県のローカル番組めんこいテレビさんの「サタデーファンキーズ」という番組で一関の世嬉の一酒造が取り上げられました。

https://www.youtube.com/watch?v=rscyQYs5ms0

小松彩夏さんは、一関出身のモデルさんで、一関の観光大使にも任命されています。

まずは、一関といったらもち料理、河合さんと小松さんは果報餅膳を堪能してくれました。

河合さんはお雑煮がすきなんだそうで、お雑煮を、小松さんはじゅうねもち（エゴマ餅）が大好きだそうです。

そのあと、売店にもよっていただきました。

そこでは、ビールの試飲をしていただきました。

ジャパニーズハーブエール山椒、レッドエール、そして夏限定ビール「パッションエール」です！

そして、夏の限定ビールを河合さんが試飲したら・・・

すげぇを頂きました。ありがとうございます。

そして、河合さん目当てに娘も売店で手伝っており、二人でテレビで共演できました。

嬉しいですね~

それにしてもこうのようにテレビで取り上げられるのは嬉しい限りです。

本当にありがとうございます。

世嬉の一は今日も元気に営業中です。

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今年りんご、ジョナゴールドとふじリンゴのセットも完成しました！ぜひお楽しみください。

 

今日も真夏日の世嬉の一、愛心幼稚園の園児が植えた稲が大きく育っています。敷地内の花もきれいに咲いていますね。

さて、先日、千葉のBeer O’clock様の10周年記念イベントとしていわて蔵ビールのタップテイクオーバーイベントを行いました。タップテイクオーバーとは、そのビアバー様のタップ（ビールサーバー）がすべていわて蔵ビールになるイベントです！

一ノ関から3時間、千葉駅について歩いて5分くらいのところにBeer O’clock様の店舗があります。

オーナーの勝又さんご夫妻やスタッフの皆様が明るく素敵なお店で、お料理も美味しいお店です。コロナ前は、よく成田に行ったり、展示会に行ったりした前後にお邪魔していました。

今回はBeer O’clock様の10周年記念として、6週連続、タップテイクオーバーイベントしていました。第5週はいわて蔵ビールということで・・・私がお邪魔して一緒に10周年のお祝いをしました。

10種類全部、いわて蔵ビール、このほかに日本酒もご提供いただきました。GINもあるのですよ。

この10種類のビールもお客様が開けるのでどんどん変わっていきました。最終的に14~5種類提供したのではないでしょうか？

土曜日のイベントは、12時のお昼からスタートしたのですが、昼からずーーーと満席でびっくりです。地域に愛されているお店だなぁと思いました。また、以前このお店のイベントでお会いしたお客様にまた会ったり嬉しいことだらけです。

いい思いの店にはいいお客様が来るのだなぁと思いました。家族連れ、一人のお客様、若い方、常連さん、最近知ったお客様沢山いました。おかげで、私も全員のお客様一人一人と会話を楽しむことができました。

会話が困ったら、必殺技「ビックリマンチョコ風シール」が活躍しました。

意外と受けますね~

夕方正式に、マイクを持ってビールの説明をしたり、じゃんけん大会をしてプレゼントを争奪戦をおこなったりしました。

盛り上がりますね~いい盛り上がりです。

 

ボトルビールも販売してくれました~

さらに、お店でいわて蔵ビールのビールに合わせて料理をつくってくれました。特に山椒エールにうなぎのくりから焼きは美味しいですね。ベストマッチでした。写真がなくてスミマセン。

Beer O’clock様のいいスタッフの皆様と閉店後いい時間をいただきました。本当にお世話になりました。ありがとうございます。

ぜひ、これからもいいお店として頑張ってください。

今日も世嬉の一は全国のお客様に支えられ、元気に営業中です。

追伸・・・お店に僕の足跡を残しています。ぜひご覧ください。

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久しぶりに晴れた世嬉の一。太陽に当たる白壁が綺麗です。宮城福島地震の修繕工事も終わり、より白い壁が美しいです。

愛心幼稚園のもち米田んぼは、どんどん伸びてきて、風に揺れる青い穂が美しくなびくようになりました。

今朝は、家内の力も借り、30年続いている朝がゆ会（一関に単身赴任きている方々との朝食ミーティング）の朝食もつくり、素晴らしい朝のスタートを切りました。（今日のメニューは夏野菜（とうもろこし、トマト）、納豆、お吸い物、鮭の糀づけ焼き、ポテトサラダ、菜っ葉と卵と豆腐の炒め物、ごはん、香の物（酒粕漬け野菜）です。）栄養満点！

朝がゆ会：先代の母が、単身赴任してきた方が居酒屋やスーパーで惣菜を買っているものを見て体に良い食べ物を週1回食べてもらおうと始めた会です。単身赴任の方々は外の目で地域を見れるので、朝食後に担当が自由に意見を発表する会でもあります。

 

さて、そんな気持ちのよい朝がスタートしたのですが、先日もっと嬉しい事がありました。

またまたマツコの知らない世界で当社のビールが紹介されました。（先日は、クラフトコーラの世界でクラフトコーラを紹介されました・・・）

紹介されたのは、当社の三陸牡蠣のスタウト（スタイル：オイスタースタウト）です。

ちょっとでも映ると嬉しいですね。

海産を使用したビールと紹介されていました(笑)

岩手のかき、というのが当社の三陸牡蠣のスタウトですが、実は隣の宮城の塩と記載しているのが当社が醸造している塩竃ビールです。こちらも紹介されていました。

https://abezen.co.jp/products/shiogamabeer/

ありがたいです！マツコさんありがとうございます。

今日も暑さに負けず、元気に営業中です。

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紫陽花のきれいな世嬉の一です。今日はしとしとと雨が降って、暑さもひと段落です。

愛心幼稚園のもち米田んぼは、順調に成長してきておりました。

さて、今年も岩手南農業協同組合さんのご協力で、トマトのビールを醸造し始めました。
一ノ関はトマトの産地でもあるので、フレッシュで完熟したトマトが大量に工場に届きました。

一応、ジュース等の加工用トマトなのですが、とても良い色です。東京に出荷するためには、一関で完熟してしまうと、ダメなのだそうです。

この機械で、ジュースにします。皮とジュースを自動で分けてくれますよ。

フレッシュトマトジュースができるのですが・・・

これを醸造に使用します。よくアルコールに詳しい方がレッドアイみたいな味になりますか？とおききされますが、あれは、ビールをトマトジュースで割ったもの（混ぜたもの）

私達は、トマトを発酵させるので、トマトの爽やかな味とおいしい香りを醸す全く新しいビールになります。

過去には、受賞もしていますね~

工場長、今日も黙々とビールを醸造していました。

いわて蔵ビール、世嬉の一酒造は、今日も地域の特産物を活かし、新しい食文化を地域に創りつづけています。

今日も元気に営業中です~

トメイトエールは約3週間後に出荷すると思います。

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今朝は真夏のような暑さ、予想では35度だそうです。東北なのに~
おかげで、冷房機やチラーなど悲鳴を上げています。機械のメンテナンスが大変ですね~

さて、酒蔵復活プロジェクトも三回仕込みをして、そのうち1回分だけ出荷し、残り2仕込み分は出荷を取りやめました。

醸造はそんなにあまくない~！しっかりした商品を出荷しようとなくなく2仕込みは蒸留に回し、清酒の出荷はまだまだ先になります。

そんな中、第4回目の仕込みを開始しました。

スタッフも1名増えたので・・・結構、スムーズに糀はきれいにできました。

糀はきれいにできました。ただ、これほど気温が上がっている中で温度管理をするのは結構コツがいるようで・・・

スタッフと打ち合わせしながら、まだまだ改善の余地があるなぁと勉強になりました。

綺麗な糀でしょう！これで、第四回目の純米酒の出荷を行おうと思います。

今度こそ皆様に販売できるお酒にしようと・・・・もくろんでいます。

ビールも実は頑張ていますよ~

今朝の岩手日日さんや読売新聞にオトモニさんと共同開発したビールが掲載されていました。

いわて蔵ビールでは珍しいW-IPAスタイルビールです。

https://yab.yomiuri.co.jp/adv/feature/release/detail/000000115000020760.

こちらは当社では直接販売していませんのでご注意ください。オトモニさんのサイトでご購入ください。

世嬉の一は、清酒・ビールを楽しく醸造しつつ元気に営業中です。

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