世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2020年07月23日(木)

GoToキャンペーンに向けて準備万端!ソーシャルディスタンスをとるThe Brewers Hiraizumi(カフェ)

紫陽花が咲き乱れる世嬉の一。でもGotoキャンペーンに合わせたかのように天気が晴れてきました。

さて、当社の平泉のお店「いわて蔵ビールと平泉カレーのお店 The Brewers Hiraizumi」では、お客様の安全と安心のため、ソーシャルディスタンスをとれるよう、色々と工夫をしました。(世嬉の一の方は、建物自体が大きいのでソーシャルディスタンスをとれております。ブログ参照 
http://sekinoichi.co.jp/blog/archives/10340

The Brewers Hiraizumiは、大きな店舗ではないので、レジにビニール仕切り作ったり等はしたのですが・・・

自然とソーシャルディスタンスをとれ、お客様も自然に過ごせる新しい形を作りました。その名も、ソーシャルディスタン子ちゃん、ソーシャルディスタン君、ソーシャルディスタンヨさんの登場です!

もちろんレジ回りや必要なところはビニールで囲っておりますが、あまりやるとお客様が旅行中楽しく過ごせなくなるので、自然とソーシャルディスタンスをとれるように座席をこのような形で埋めました。
いくつかの飲食店では椅子、テーブルを外すお店もあるのですが、がらんとして寂しい。かといって3密になって不安でコーヒーやランチを取るのもお店としては悲しい・・・

で・・・スタッフと考えた案が、コロナにかからないスタッフを採用しようでした。

24時間、無表情に見えて、実は笑顔で接客してくれます。ただし・・・コロナ対策ですので、お手を触れないようにしてください。

入口には消毒液もありますが・・・一緒に写真を撮るときはちょっと離れて取ってくださいね。

新しい生活様式に合わせ、そしてお客様を遮断するのではなく、サービス業として楽しくほっとするカフェの空間を創り上げていきたいと思います。

Go To キャンペーンで岩手県・平泉中尊寺金色堂にお越しの際は、ちょっと不思議なカフェに遊びに来てくださいね。

今日も世嬉の一は、心がほっこりする空間をつくるよう一生懸命努力して元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:35