2018年01月21日（日）
サンフランシスコ2日目、いわて蔵ビールの商談会準備・・・
カルフォルニアらしい素敵な朝を迎えました。昨日はちょっと飲みすぎましたが、不思議とすっきり！
さて、今日は展示会の準備の日ですが、サンフランシスコに詳しい木内さんに現地をいろいろ紹介していただきました。
まずは、アメリカらしい朝食を食べに行きました！
常に行列のダイナーです。
「PINECREST DINER」入り口には常に人が並んでいました。私たちもしばらくならんで通していた来ました。
注文したのは、ハンバーガー、オムレツ、ワッフルです。3人出来たら一品づつ頼んでシェアしました。
イヤーすごい量！
でかすぎです。なんでこちらは、ポテトと油比率大きいのでしょう。
オムレツもきっと卵5個分ではないかなぁ？中にチーズがびっしり。
ワッフルにはどんぶり一杯分のクリーム！
けっこうすごいですね～
実はこの朝食をいただいて、夜までずーっとおなかいっぱいでした。
朝食を終えたら、ちょっと町ぶら・・・
ブルーボトルコーヒーの本店を見学
ダウンタウンのおしゃれな通りの間にありました。ちょっと見つけずらい・・・
でも中は、人がびっしり！
素敵な建物の中には人で行列でした。外壁はシンプルになっています。
ここから世界にサードウェーブコーヒーのブランドを発信していったのでしょうか？
私たちの町の焼肉屋さんが六本木に店を構え、今飛ぶ鳥落とす勢いで人気なのも、スタートのブランディングにスタートする立地も大きく関係すると痛感しました。
さて、ぶらぶらしながら、会場に行きました。
明日に向けてみんな大忙しで準備しています。
かなり多きなフードショーらしく、全米や全世界からバイヤーが集まるようです。
そして、私たち日本のブース！
ジャパニーズクラフトビールブース！
これ完成すると超かっこいいですよ！
こんな感じです！
ブース全体も存在感があって素敵ですね～
さぁ明日から頑張るぞ・・・
ちょっと残念なのは、他の三社はディストリビューターやインポーターが一緒に来ています。
うちのディストリビューターとインポーターは来ない・・・・
他のインポーターとの熱量が違う。これは本気で大きな課題です。
これから海外展開するうえでパートナーは本気で重要ですよと過去にアドバイスをいただいたことを思いだしました！
さて、準備も終わりJETOROさんと一緒にクラフトビール巡り。
ミッケラーの直営店が世界で展開しているのでそれを見に行きました。
ミッケラーはデンマークのビール会社です。
台湾やその他の地区のミッケラー直営店を見に行ったことがありますが、国によって、地域によって直営店の雰囲気、経営の仕方が全く異なります。
びっくりしたのが、サンフランシスコのタップ数の多さ、人の多さにびっくりです。
さて、そのあと、JETROさんやアンカースチームさん（サッポロの方々）と常陸野ネストさんの直営店 BEER & WAGYU HITACHINO で懇親会です。
席は満席で大人気の店だそうです。
そしてこれが一番人気のメニュー和牛の握り。茨城らしく梅肉がのっています。すごくおいしい。
そして、1月だから、おもちを和牛で巻いたもの！人気だそうです！
一ノ関の皆さん、餅は世界に行けると思いますよ～
私達のビールもこの期間にお店で提供していただいています。
お客様の反応はすごくよく、写真撮らせてもらおうか悩んだくらいです。（ちょっと声かける勇気がなかったです(笑)）
JETROさん、JFOODさんに今後の輸出のお話をお聞きし、夜は更けていきました。
一ノ関から世界に進出、本気で戦略的に考える時期でした。
まだまだ足りないものがありますが、努力しつづけようと思います。
世嬉の一はちょっとづつ世界品質に向けて元気に頑張っています！
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まさかの真冬のビール祭り開催します。ただいま準備着々と進行中。
今年のテーマは「地域のお肉三大祭りといわて蔵ビール！」です。
写真は昨年のチラシです。
バレンタインビール発売開始！
今年も限定でショコラスタウト販売します！
あさイチで人気！熟成練り粕の真実！！！
1日5g2週間食べると体が変わるそうです。
Posted by sekinoichi at 08:51
