世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:ビール

2018年01月29日(月)

横浜での素晴らしい3日間~後藤工場長と横浜ブルワーズカップ~

おはようございます。サンフランシスコから帰国しそのまま、横浜に来ました。

横浜も素敵な港町ですね。

海はいいですね~

3日間、横浜でジャパンブルワーズカップというイベントに出店していました。

http://japanbrewerscup.jp/

このイベントには、当社のビール工場長「後藤孝紀」さんと毎年2名で参加します。

というのは、めっきり忙しくなったビール工場のおかげで後藤工場長はもイベントなど外の世界?に出向くことがほとんどなくなったからです。

そこで、年に1回、私と一緒に工場長と出ていくイベントとして参加しています。

目的は、もちろんお客様にいわて蔵ビールを知っていただくためですが、もう一つは、後藤工場長が他のブルワリーの品質、醸造の内容など知ることで彼自身のスキルがアップすることです。

もちろん、このブルワーズカップでは、販売だけではなく勉強会なども行います。

また、私も一人一人のスタッフと時間をつくってゆっくり話す機会がだんだん少なくなってきているので、

こういく機会にいろいろコミュニケーションすることが大切と思って予定に入れています。

でも気づいたら岩手に帰れていないですね(笑)

さて、イベントに慣れていない後藤と航が久々にイベントを開催しました。

久々のブースづくりでしたがなかなか良かったです。

そして・・・いざスタート!

すごい人です。

私たちのビールはもってきたものはすべて完売。

最終日の途中でなくなってしまい、ちょっとチャンスロスですね。

このイベントは私たちは3年目ですが、昨年のんでおいしかったからとか、昨年も来ていただいたよねなんて会話がうれしいです。

西欧系の人にはレッドエールが人気でした。

そして、山椒エールと牡蠣のスタウト(スタイル:オイスタースタウト)も大人気!

嬉しいですね。

 

このイベントが面白いところは、ブルワーの勉強会のほかに、様々なイベントがあります。

アイドルのコンサート(ここには、岩手県出身のアイドルが参加していました)

北条佳奈さんです。おっかけのファンの方が当社のビールが好きになり、毎年来てくれます。

そして、北条さんをPRしてくれました。

https://ameblo.jp/kana-houjyou/

いろいろ繋がりますね。

また、イベントは和太鼓、コンサート、ポールダンスなどあります。

セキュリティーもしっかりしているので、よっぱらって変になる人も見ませんでした。

一ノ関の地ビールフェスティバルの参考になります。

会場で様々な人に会えるのが本当にうれしいです。

さて、イベントが終わると孝紀工場長と横浜のお世話になっているビアバーにご挨拶。

どんなビールがでているかなどもチェックします。

どんなラインナップか、お客様はどんなビールを飲んでいるかなど見ています。

これも勉強になりますね。

自分たちの芯はきちんとまもりつつ、お客様の考えやお店の考えを知るいい機会でした。

横浜の素敵な夜景をみながら、とても素敵な3日間を過ごせました!

今日も世嬉の一は素敵なつながりに支えられて元気に営業しています。

 

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今年のテーマは「地域のお肉三大祭りといわて蔵ビール!」です。

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Posted by sekinoichi at 08:59

2018年01月24日(水)

サンフランシスコ5日目(「Winter Fancy Food Show 2018」最終日)

 

今朝もアメリカンパワーモーニング。

確実に第三次成長期になってきています。

今日は、WinterFancyFood Showの最終日。

最終日は本当に素敵な人々の出会いがありました。

世界に出ててみて感じること、人のつながりは距離に反比例して温かくなるのかなぁと思った1日でもありました。

サンフランシスコに来る前に、元領事館の田坂様とお会いできたのも幸運だったのかもしれません。

田坂さんが様々なアポを取っていただきお会いすることができました。

領事館の望月様、もう転勤になるとのことでしたが、総領事館の山田様も岩手県出身だそうで、メッセージもいただきました。

さらに、当社のビールを扱ってくれているUMAMIマートのYOKOさんとKAYOKOさん

素敵な明るい方で、バークレーで素敵なお店を運営しています。

そして、すしらんのよしさん!

震災の際もすごく応援してくれたようです。本当に素敵な方でした。

また、全然写真撮る暇もなかったのですが、サンフランシスコから震災今もずーっと応援してくれている外村さんも来ていただきました。

最終日、バイヤーさんもすごく来ていただいていますが、それ以上にアメリカに来ている日本人、日系人の方々に様々応援いただきました。

最終日もブースは人が多く、バランスのいいビールだとか様々ほめていただきますが、バイヤーさんは真剣にどうしたら扱えるか聞いてきます。

ハワイの店だとか、イタリアだとか・・・

とくに当社の中で日本らしいラインナップでもっていったのがよかったようです。

私は英語がそこまで話せないので・・・現地の渥美さんが私の意図もくみ取ってくれて通訳していただきました。

本当に助かりました。最終日もすごくいい時間でした。

最後に、一緒にブースで商談していた、コエドビールのインポーター吉田さん、ベアードビールのジョンさん、JFOODの皆様と記念写真。

JETORO、JFOOD様には本当に良いチャンスをいただきました。

ありがとうございます。

岩手の田舎から世界へ、世嬉の一のスタッフ、地域の人がいわて蔵ビールを通して地域を自慢できるようにさらに努力したいと思います。

そして・・・・展示会の終わった後、アツミさんと一緒に私たちのビールを提供しているサンフランシスコのお店に行きました。

まずは、HAMANOSUSHIさん

てつさんは、ここのオーナー。鹿児島出身で様々なお話をしました。

お寿司に山椒ビールが合いました!

人気だそうです。

桜嵐IPAもたかたのゆめも取りたいとのこと!これから輸出しますよ~

その後、近くのクラフトビールブルワリーでアツミさんとお疲れさん会!

後ろの外人(あ、この場合私が外人か!)もピースサイン。

様々なビールがありおいしいですね~

渥美さんにも遅くまでお付き合いいただきありがとうございます。

本当に助かりました。

ホテルに帰る途中、うちのビールを扱っているお店に寄ってみました。

ラーメンバー「極」

超忙しそうだったし、おなかいっぱいだったので、ご挨拶だけ・・・

こんな感じで置かれていました。

さらに、もう一店

閉まっておりました。

最後にMENSHO,ここもラーメンバー

ずーと行列ができています。

そしてここにも私たちのビールが!!!

飲まれています!!!!

わたしも食べてみました。おいしいですね。

ビールのクオリティも問題なかったです。

海外でも喜ばれるビール造り。

当社の名前の由来「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目指す世嬉の一。ちょっと近づいたかなぁ。

今回のサンフランシスコで、観光もお土産もできなかった、ラッシュな時間でしたが、それ以上に観光より素晴らしい繋がりを感じた出張でした。

世嬉の一は、国を変えてもお客様に喜ばれるよう、元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 09:33

2018年01月23日(火)

サンフランシスコ4日目!さらに素敵な出会い&発見・・・

サンフランシスコの4日目。昨日はあんなに混むと思わず、朝食抜きで行きました。

昼も食べれず、夜はビアバーだったので、今朝はパワー朝食をいただきました。

お肉はちょっと・・・思ってスモークサーモンとフルーツがある朝食を食べたくなり頼みましたが・・・

なんで、クリームや卵焼き2個、さらに、オニオンとポテトと硬いベーコンの揚げ物

基本、油とタンパク質なのね・・・

やはり全部食べれなかったのですが、今回は夜まで十分もつ朝食でした。

さて、2日目さらに多い人々。

ビールがなくなるのではという感じ

ただ、2日目は平日なので本気のビジネスが多い!特に飲食店さんや小売りさんです。

もちろんインポーターも多かったです。

すごい人です!

うちのディストリビューターさんはなんでいないの????

今回も真剣に和食の飲食店さんたちが来てくれました。

その中で営業できそうなところ沢山あります!

すごいですね~

やっぱり来てみるものです。

ただ人気すぎてカップがなくなり途中で中断。

JETROさんが急いで近所から集めて再開。いやー本当にすごい!

彼女は現地で手伝ってくれている、元キッコーマンのアツミさん、本当に助かる。

難しい商談を通訳してくれるし、ビールの説明も適格だし・・・

私ももっと英語勉強しよう!

さらに、隣町の前沢出身のマーケティングコンサルタントさんにもお会いしました!

いい感じです。

本当に出会いって大切ですね~

今日もかなりやり切った感があるのですが、さらにやる気になり、イベントが終わってからは営業に行ってみました。

サンフランシスコの夕ぐれも素敵です。

昔日本ではやっていた飛込営業。

地ビールが売れない日々の時はよくスタッフとやっていましたね~

仙台出身の方がやっているIyasare という日本料理店に行ってみました。

高級日本食レストランですね。

バーカウンターの方と話していたら、前は私どもの山椒エールとオイスタースタウトを使用していたそうです。

あいにく、オーナーさんはいなかったのでお土産&サンプルだけわたしました。

ちょっと胃も疲れ気味なので、マグロたたき&クラフトビール(ネストビールさんの塩梅エール)をいただきました。

バークレーにあるお店で素敵です。ダウンタウンからはウーバー(白タクみたいなもの)を使用したのですが、

帰りのウーバーは、結構黒人のノリノリの方が素敵なダンスミュージックをかけて登場。

ベンツでいかにもって感じで、ちょっと緊張して帰りましたが、結構大丈夫。

かなりスピードだしたので早く帰れました。

このへんな緊張って結構癖になりますね。

さらにこの後、二店舗回ってみました。お寿司やさん、ここは日本人のオーナーではないようです。

クラフトビールはサッポロと言われました。ん~

もう一軒は、ラーメンバー。こちらもちょっとよくわからない日本酒とビールはサッポロでした。

サッポロさん強いですね~

空振りも結構飛込営業のだいご味!

サッポロさんのサーバーがかっこいいですね~

刀です!

今日も様々な出会いがあり素晴らしい1日でした。

明日が最後の商談会、さらに気持ちを上げて頑張ります。

今日も世嬉の一は、スタッフと一緒に元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:41

2018年01月22日(月)

サンフランシスコ3日目・・・とうとう始まった商談会!人手にびっくり!

今日も素敵な朝です。

さぁ商談会のはじまりです!インポーターも現地のディストリビューターも参加しませんが、私とお手伝いしていただけるスタッフで頑張ります!

と言ってスタートしたのですが、思った以上の人人人!

私たちのブース大人気で、10時から17時まであっという間!

特にジャパニーズハーブエール山椒が人気!

新商品の桜嵐IPAも大人気!

そして、「たかたのゆめ」!

さらに三陸牡蠣のスタウト(オイスタースタウト)も大人気です!

すぐにこのビールを使いたい!私はタイから来たけど、タイのインポーターは決まっているか?

スイスから、ロシアから、カナダから!

えー国外からもバイヤー多い!

もちろん、アメリカでの経験があるので、インポーターは慎重に選ばなけれな・・・

さらに、地元の飲食店、ワインセラーからも引き合いが・・・・

なんでうちのディストリビューターいないの!!!!

一応、私の名刺等を渡して問い合わしてくれとお願いしました。

手伝ってくれた現地のアツミさんにも感謝!!!

うまく通訳していただき、本当に助かります。ロスのように英語片言でなんとかなるという問題ではないですね(笑)

様々な学びがある一日でした。

そして、商談会が終わったら、SNSで知り合った、一関出身、サンフランシスコ近郊にお住いの伊在井さんにお会いしました。

サンフランシスコであう同郷の人。うれしいですね。

現地の様子や生活について教えていただきました。

伊在井さんはすごく優しくて、常に笑っている印象。

明るく素敵な方です。

なのでお話がとても面白い!

ただ、これは私の主観ですが、故郷を離れて生活すること、特に母国語を離れて生活した人は生きる力が強いと思いました。

特に当社のスタッフは生まれてからずっと地元で生活する人が多いので、生きる力が弱いわけではないですが、いろんなところにやさしい感じがします。

うまく表現できないですね。どちらもいいと思いますが、単なる感想です。

伊在井さんには地元で人気のクラフトビアバーに連れて行ってもらいました。

21st Amendementというブルワリーです。みんなアメフトに熱中していました。

http://21st-amendment.com/

ここでは、オイスタースタウトも醸造していて、私もいただきました。

スミマセン、調子に乗っているかもしれませんが、うちのほうがおいしいなぁと思いました!

様々な発見、様々な出会いで本当に素晴らしい1日でした。

今日も世嬉の一は素敵な出会いで元気に営業中です。

追記

子供たちが、私が長期出張すること、アメリカって怖い国だとおもっていることから、手作りのお守りいただきました。

母からは漢方の胃薬を手渡されました。

もちろん、家内や父親も様々なバックアップしてもらっています。

猪突猛進の私にはすてきな家族の支えで成り立っているなぁと感じる日々でもあります。

ありがとう!

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Posted by sekinoichi at 11:07

2018年01月21日(日)

サンフランシスコ2日目、いわて蔵ビールの商談会準備・・・

カルフォルニアらしい素敵な朝を迎えました。昨日はちょっと飲みすぎましたが、不思議とすっきり!

さて、今日は展示会の準備の日ですが、サンフランシスコに詳しい木内さんに現地をいろいろ紹介していただきました。

まずは、アメリカらしい朝食を食べに行きました!

常に行列のダイナーです。

「PINECREST DINER」入り口には常に人が並んでいました。私たちもしばらくならんで通していた来ました。

注文したのは、ハンバーガー、オムレツ、ワッフルです。3人出来たら一品づつ頼んでシェアしました。

イヤーすごい量!

でかすぎです。なんでこちらは、ポテトと油比率大きいのでしょう。

オムレツもきっと卵5個分ではないかなぁ?中にチーズがびっしり。

ワッフルにはどんぶり一杯分のクリーム!

けっこうすごいですね~

実はこの朝食をいただいて、夜までずーっとおなかいっぱいでした。

朝食を終えたら、ちょっと町ぶら・・・

ブルーボトルコーヒーの本店を見学

ダウンタウンのおしゃれな通りの間にありました。ちょっと見つけずらい・・・

でも中は、人がびっしり!

素敵な建物の中には人で行列でした。外壁はシンプルになっています。

ここから世界にサードウェーブコーヒーのブランドを発信していったのでしょうか?

私たちの町の焼肉屋さんが六本木に店を構え、今飛ぶ鳥落とす勢いで人気なのも、スタートのブランディングにスタートする立地も大きく関係すると痛感しました。

さて、ぶらぶらしながら、会場に行きました。

明日に向けてみんな大忙しで準備しています。

かなり多きなフードショーらしく、全米や全世界からバイヤーが集まるようです。

そして、私たち日本のブース!

ジャパニーズクラフトビールブース!

これ完成すると超かっこいいですよ!

こんな感じです!

ブース全体も存在感があって素敵ですね~

さぁ明日から頑張るぞ・・・

ちょっと残念なのは、他の三社はディストリビューターやインポーターが一緒に来ています。

うちのディストリビューターとインポーターは来ない・・・・

他のインポーターとの熱量が違う。これは本気で大きな課題です。

これから海外展開するうえでパートナーは本気で重要ですよと過去にアドバイスをいただいたことを思いだしました!

さて、準備も終わりJETOROさんと一緒にクラフトビール巡り。

ミッケラーの直営店が世界で展開しているのでそれを見に行きました。

ミッケラーはデンマークのビール会社です。

台湾やその他の地区のミッケラー直営店を見に行ったことがありますが、国によって、地域によって直営店の雰囲気、経営の仕方が全く異なります。

びっくりしたのが、サンフランシスコのタップ数の多さ、人の多さにびっくりです。

さて、そのあと、JETROさんやアンカースチームさん(サッポロの方々)と常陸野ネストさんの直営店 BEER & WAGYU HITACHINO で懇親会です。

席は満席で大人気の店だそうです。

そしてこれが一番人気のメニュー和牛の握り。茨城らしく梅肉がのっています。すごくおいしい。

そして、1月だから、おもちを和牛で巻いたもの!人気だそうです!

一ノ関の皆さん、餅は世界に行けると思いますよ~

私達のビールもこの期間にお店で提供していただいています。

お客様の反応はすごくよく、写真撮らせてもらおうか悩んだくらいです。(ちょっと声かける勇気がなかったです(笑))

JETROさん、JFOODさんに今後の輸出のお話をお聞きし、夜は更けていきました。

一ノ関から世界に進出、本気で戦略的に考える時期でした。

まだまだ足りないものがありますが、努力しつづけようと思います。

世嬉の一はちょっとづつ世界品質に向けて元気に頑張っています!

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写真は昨年のチラシです。

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Posted by sekinoichi at 08:51