世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:季節

2018年10月15日(月)

カフェ徳蔵で展示販売会、琥珀の美しさによいしれていました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

世嬉の一の中庭では、きれいにムラサキシキブが紫の実をつけていました。

さて、11日~15日まで5日間、久慈琥珀の方々が来て展示販売会をカフェ徳蔵でおこなっていました。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

けっこうお客様がお越しになり、久慈琥珀の美しさに見入っていました。

こうのように蔵をお貸しするのも雰囲気があっていいですね。

カフェ徳蔵では、展示やコンサートなど時々場所をお貸ししてお客様に楽しんでもらっています。

以前はIBIZAのバックなど皮製品の展示販売をおこなっていました。

素敵な企画をこれからもやっていきたいと思います。

世嬉の一は今日も元気に営業中です。

    —————PR——————–

     

    

    秋限定のひやおろし発売開始しました!

    https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/hiyaoroshi_01_a

    

    秋限定、かぼちゃのビール限定発売しました。

    https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/pumpkin_ale



Posted by sekinoichi at 02:53

2018年10月15日(月)

工事工事工事・・・・蔵の修復事業

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

世嬉の一酒造の裏手にある磐井川の河川工事がもう少しで終わります。

2mも堤防がたかくなると存在感大きいですね。

早く出来上がってほしいです。(堤防の上からの風景を見てみたい・・・)

さて、世嬉の一では大蔵の修復がまだまだやっています。

3年がかり?4年がかり?本当に蔵は金食い虫ですね・・・

まぁ三代目からはこの蔵の風景は一関の財産だから、後世にのこせと言われていたので、がんばって修復します。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

正面左の角の柱はまったく新しいものに変わり、その分、地震ではかいされていたとろは修復されています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

正面から平裏面の壁には、大きな鉄骨のやぐらが4つ出来上がりました。

これは、蔵の傾きを抑える役割を果たします。

設計士さんたちからは、鉄のキリンと呼ばれています。

OLYMPUS DIGITAL CAMERA

OLYMPUS DIGITAL CAMERA[/caption]

右奥の壁は、大きな日々が入っているので、雨水が入りそこから崩れないように、まわりを少し削り、日々を埋める作業です。

完成は来年4月でしょうか・・・

まだまだかかりますね。これからも蔵の修復がちょっとづつ来るんだろうなぁ・・・

孫の世代(100年後)の地域の人達がほっとする空間をつくるため頑張ります。

蔵に見学にきたらぜひ見てみてください。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

—————PR——————–

 

秋限定のひやおろし発売開始しました!

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/hiyaoroshi_01_a

秋限定、かぼちゃのビール限定発売しました。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/pumpkin_ale



Posted by sekinoichi at 02:28

2018年10月11日(木)

新しいプロジェクト密かに開始しています。

曇り空の世嬉の一。磐井川も鮭が遡上しはじめます。楽しみですね。

紅葉はまだまだです。

 

 

世嬉の一の豆柿の木には多くの柿がなっています。豆柿は昔渋をとって、木桶に塗ったりしていました。

小さな柿の実でキンカンくらいです。

干すと干しブドウみたいですが美味しいですよ。

さて、世嬉の一では新プロジェクトが密かに進んでいます。

今日はその打合せ・・・

まったく世の中にないものを造ろうをしています。

これがお客様のや地域や働く人のためになると思い、ちょっと無理して頑張っていますが・・・

ワクワク感の方が大変さより断然上です。

とても楽しみです。(プロジェクトに入っているスタッフは想像できず、かなり困っているようですが・・・)

ちょっとだけお見せするとこんなイメージ・・・

楽しみですね~

これからスタッフと成功するようがんばります。

世嬉の一は今日も新たなチャレンジで元気に営業しております。

—————PR——————–

 

秋限定のひやおろし発売開始しました!

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/hiyaoroshi_01_a

秋限定、かぼちゃのビール限定発売しました。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/pumpkin_ale



Posted by sekinoichi at 01:01

2018年10月06日(土)

フレッシュホップのビールが2種類完成しました。

気持ちのよい朝。

奥に虹が見えるのわかりますか?

大きな虹でした。

また、世嬉の一のホテイソウが花をつけています。

ホテイソウにも花があるのですね。

なんかうれしくなります。

今年も、岩手県遠野でとれたホップ(フレッシュホップ)を使用してビールの醸造をおこないましたが、

完成しました。

1つは、フレッシュホップESB(エクストラスペシャルビター)

名前からすると苦そうなイメージですが、全然にがくないビールスタイルです。

食事と会話に合う、穏やかなビール。

フレッシュホップとモルトを合わせると、イチゴのような、イチジクのような優しいフルーツの香りがします。

また、もう一つはフレッシュホップ ハウスペールエール。

これは、東北5社(いわて蔵ビール、あくらビール、やくらいビール、仙南シンケンファクトリー、ズモナビール)が同じレシピで醸造したビールです。原料(麦芽、ホップ)を同じもので、同じ製法で、でもそれぞれの酵母で醸造したビールになります。

フレッシュホップの苦味とともに美味しいビールです。

秋のシーズンに新しいホップで醸造するのも楽しいですね。

今日から三連休。外販イベントと社内のお客様をお迎えすることでスタッフは大忙し。

お客様に喜んでいただけるよう元気に営業中です。

—————PR——————–

秋限定のひやおろし発売開始しました!

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/hiyaoroshi_01_a

秋限定、かぼちゃのビール限定発売しました。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/pumpkin_ale



Posted by sekinoichi at 10:48

2018年10月02日(火)

愛心幼稚園の園児たちがもち米の収穫にきました。

台風が過ぎ、秋晴れのすがすがしい朝です。

朝早く、2日連続で大きな虹がでています。

雨上がりの大気の光の屈折の影響とはわかりつつも、なんかいい事がありそうな気分です。

さて、そんな素敵な朝を迎えた世嬉の一酒造では、今日は元気な園児たちが来てくれました。

春に田植えをした稲を刈り取りに、愛心幼稚園の園児たちが来てくれました。

園児たちは赤白帽をかぶり、水筒をもって元気にきてくれました。

今年も餅米が立派に生育してくれました。

子供たちの稲刈りの始まりです。

田舎の町ではあるのですが、土や田植えに触れない子も多くなったので、昔からやっている事業です。

その昔は、酒米をまいて、新人たちに田植えから稲刈りまでしていたのですが、今はもち米にして、愛心幼稚園の園児たちの事業になっています。子供たちの笑顔が私たちに元気をくれます。

稲刈りが終わったら、あんこ餅で休憩です。

今年も園児たちの笑顔で癒された世嬉の一でした。

今日も世嬉の一は地域の子供たちと一緒に元気に営業中です。

—————PR——————–

秋限定のひやおろし発売開始しました!

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/hiyaoroshi_01_a

秋限定、かぼちゃのビール限定発売しました。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/pumpkin_ale



Posted by sekinoichi at 11:54