世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

アーカイブ:2018年4月

2018年04月23日(月)

花いっぱいの世嬉の一

雪柳?がきれいに咲き誇っている世嬉の一・・・

レストランの前には森燃さん(当社にガスを供給していいただいている会社です)から、今年もきれいな花が届きました。森燃さんの社長さまは花などを育てるのがすごく上手で、いつもきれいな花を届けてくれます。

今回もサクラソウやみやまおだまきなどキレイな花を届けてくれました。

花って、きれいなだけでなく心をきれいにしてくれる感じがします。

花いっぱいのお店を作れば、きっとお客様も心休まるんだろうなぁと思います。

森燃の社長さんが育てる花はこれがまた美しくて、うっとりします。

これがサクラソウ

そしてこちらが、ミヤマオダマキ?

きれいですね~。

森燃さんには、ガスだけでなくこういう形でも支えて頂いております。

本当にうれしい限りですね~

実家に帰ってきてから17年たちましたが、世嬉の一は本当に様々な人に多く支えられていると感じる時が多いです。

おそらく大半が、先代や先々代、その時のスタッフたちの努力もあるのだと思うと、その恩恵にあずかっている私たちは感謝しかありません。

本当にありがたいです。

今日も世嬉の一は、美しい花々に囲まれて元気に営業しております。

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Posted by sekinoichi at 06:28

2018年04月19日(木)

100周年記念イベントワークショップ!スタッフ奮闘中!

平泉も桜がきれいに咲いています。

とても素敵な景色ですね。こちらの風景はThe Brewers Hiraizumiの近くの風景です(月見坂の入り口)

さて、今日はスタッフが世嬉の一に集まり、ワークショップを行いました。

だんだん定着してきた社員勉強会。

みなで協力する体制が徐々にできてきたかなぁ・・・

今回は100周年記念イベントの打合せ。

100周年記念イベント・・・通常でしたらホテルで鏡割りして乾杯~なんですが、

今回は全く違います。

目的が

1.お客様に感謝する

2.自分たちが会社の歴史を整理・記録し、代々の経営者の考え方を学ぶ
(なぜなら初代から知っているのは三代目だけだから・・・)

3.上記をこれから入社する社員たちにも含め、伝えていく

ということが目的です。

なので、こじんまりとした講演会と小宴みたいなものです。

うちらしいですね・・・その内容を仙台の関様にアドバイスをもらいながら、スタッフ育成を兼ねて1年か行っています。

あくまで、スタッフ中心にイベントを計画し、伸びてくるスタッフ、様々な協力するスタッフの人間力の向上につながっていると思います。

これがお客様のために一番なるのでは・・・そんなことを思いながら関様と一緒にチームを組んで取り組んでいます。

時間も迫ってきて、なかなか大変ですががんばるスタッフに感謝です。

世嬉の一は、スタッフ一人一人が考え、行動するようになっていき少しづつ変わってきています。

100周年は101年目に向けての新たな1っ歩。

常に前を向いて進みたいと思います。

 

今日も世嬉の一はスタッフ一人一人の力で元気に頑張っています。

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Posted by sekinoichi at 04:57

2018年04月18日(水)

ドローン飛ばしてみました。

一ノ関は、桜が見ごろですよ~

雪山と桜を同時に見る風景は本当に美しいです。

一ノ関に生まれてよかったなぁと本当に思います。

今週末までが見ごろでしょうか・・・
 

さて、昨日友人がドローンの会社を立上げると聞きました。農業や工場にドローンを使うそうです。

いいですね~

そんな中、トイドローンていうおもちゃがあり、けっこういいよと話を聞きました。

値段も1万円くらい。早速購入しました。

蔵を別な角度からPRできないかなぁ・・・と

初めてのフライト・・・使い方がわからず、蔵の屋根に落ち、取れない・・・

初フライトで1万円損・・・・ちょっと泣きそうになりました。

運よく雨が降り始め、傾斜の強い屋根だったのも幸いして、ドロンが勝手に落ちてきてくれました。

気をとりなおして蔵の中で撮影しなおし・・・

けっこう難しいですね。

しかし、張り組や普段と違う目線なのでなんか楽しいです。

なにに使えるかわかりませんが、練習して蔵の役立てることにやってみたいなぁと思いました。

ちょっと仕事の合間の息抜きでした。

世嬉の一は今日もスタッフが元気に一生懸命働き営業中です!
(社長はドローンのおもちゃやイワナの飼育で休養とっています・・・スミマセン)

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Posted by sekinoichi at 03:47

2018年04月17日(火)

イワナを飼育し始めます・・・素敵な出会いがありました。

蔵祭りも終わり、とても天気の良い中・・・

中庭にきれいな酒母タンクが置かれました!

中を見ると・・・

イワナちゃんです。イワナの岩子、岩男、岩次、岩郎、岩・・・と10匹泳いでいます。

そうです!蔵祭りのイワナのつかみ取りで生き残った精鋭10匹です。100匹つかみ取りに用意し、幸運にも生き残った10匹です。

レストランスタッフからは、焼いて夜の宴会に出しましょうと言われましたが・・・せっかく生き残ったので飼育することにしました。

エサは、ぬまえびを与えています。

これからエアーを購入しに行きます。また、夏に向けて水を冷やす機械を導入するか、井戸水のかけ流しにするためにラインをつくるか思案中です。

さて、今日は素敵なお客様が来ました。

なんと、スェーデンやイスラエルからお客様が来ました。

ビールをすごく気に入っていて、当社のビールを輸入したいとの事でした。

まだ当社の工場がそんなに大きくない事・・・また、製造能力、輸送の問題がありますが、そんなことを言ってくれるのは嬉しいですね。

ちょっとした出会いですが、こういうきっかけが大切なのかもしれません。

世嬉の一は今日もすてきな出会いで元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 03:27

2018年04月16日(月)

2日間世嬉の一わくわく花見蔵祭りにご来場ありがとうございました!

平泉・一関地域の桜は満開です。今日は、第5回 わくわくお花見蔵祭りを開催しました。

2日間にわたり、800人近くのお客様が来ていただきました。

天気がちょっと心配でしたが、2日間にわたりなんとか天気がもち、例年通り盛会でした。

ご来店いただいたお客様、地域の皆様に感謝です。

さて、両日とも朝は、アップルハウス(地元のパン屋さん)に特別つくってもらった純米吟醸メロンパンの無料配布をお行いました。

両日とも大人気で大行列した!

美味しいメロンパンなので、100個用意しましたが即売してた!
さらに、小さいお子さんにはぷかぷか浮く風船をプレゼント!みんなすぐに手を放し、お空に飛ぶ風船が続出。それはそれできれいでした。

その後、振る舞い酒・・・皆様と一緒に樽酒で乾杯!いいですね!

そして11時からはTRAIN SUITE 四季島のツアーと同様のツアー「蔵めぐりツアー」を開催しました。

こちらも大人気!

蔵の見学のほかに、その後の試飲など、酒造りについて学んでいただきました。

福箱も大人気!5000円相当の商品が3000円、9000円相当の商品が5000円と出血大サービスでした。

もちろん、例年のイベントも大人気!

酒粕詰め放題はなんと最高7KG!300KGを用意しましたが、あっと言う間に全て詰めていかれました!

そして今回から始まったイワナのつかみ取り!大人気です。

お子様も参加!100匹用意したイワナもあっという間につかまえられ、炭火で焼かれてしまいました・・・

最高5匹捕まえた人もいます!

座敷童ちゃんも1匹捕まえました!!!

さらに人気のマグロの解体ショー!!!

今回は地元のスーパー「キリンヤ」さんにお願いして高知の本マグロを持ってきていただきました。

終わったら、切り身のセリがスタート!

1円からなので大人気です。脂がのって本当に美味しいですね。

こちらも一気に完売してしまいました。

世嬉の一のご料理も人気でした!

ご準備した大なべ料理やその他の料理もどんどんなくなっていきます。

さらに石蔵の中では地元高校生による合唱、心が洗われ、きれいな歌声にうっとりでした。

二日目は、高校生による太鼓演奏。こちらも迫力があり人気です。


地元のアーティストによるコンサートも開催、さらに盛り上がります!

そして最後は・・・・

一ノ関恒例のもちまき!!!

もちまきは一関につきものですね~

蔵祭りは2日間にわたって開催されました。

今回のポイントは地域とのコラボレーション。

地元パン屋(アップルハウス様)との吟醸メロンパン。

地元スーパー(ホーマスキリンヤ様)とのマグロの解体ショー。

地元企業(一関ミート様)との豚肉の切り分け。

地元川さかな養殖(いわな屋様)とのイワナのつかみ取り

地元染物屋(京谷染物店)様との染物体験

地元団体(ボランティアガイドの会)様との昔話し語り部

地元高校(修紅高校、一関第二高校)様との演奏会

地元アーティスト(逢坂様)のコンサート

など、酒蔵だから地元の方々と共同でイベントを盛り上げました。

来年さらにパワーアップして開催します。

今年も本当に多くのお客様に来ていただきありがとうございます。

世嬉の一は今日も地元企業様と一緒に元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 01:00