世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2017年04月21日(金)

明日は蔵祭りです!準備を一生懸命あります。

明日は第四回蔵祭り!

スタッフたちが明日来店されるお客様の為に、準備や料理の仕込みに大忙しです。

中庭も机をセッティング、突然の雨にブルーシートをかけて・・・

そしてまた準備・・・

出店ブースもたくさん作りました。

明日は天気がよいようです。

明日のスケジュールですが・・・

4月22日(土)

10:00 オープンニングイベント

10:15 もちつき

10:30 もち振る舞い 無料で餅をふるまいます!ぜひよろしくお願いします!

11:00 酒のコンシェルジュ蔵案内!・・・土岐が蔵の案内と秘密のお酒の試飲があります!

12:00 マグロの解体ショー!・・・解体ショーの後はマグロの量り売り!

13:00 一升餅大会・・・1歳未満の子集まれ!一升餅体験無料で行っています!

13:30 酒粕詰め放題・・・毎年人気のイベント!500円で参加できます!

14:30 オンサンディーズ絵本ライブ!・・・お子様の絵ほんの読み聞かせ、おじさんたちが絵本を読み利かせします。また、紙飛行づくりも行います!

15:00 修紅高校合唱部による合唱コンサート!

16:30 大人気 もちまき!

そのほかに、蔵からの骨董市!

竹酒販売や、吟醸炭酸日本酒「花かがり!」の販売!

酒粕ラーメン、純米吟醸メロンパン販売!

升プリン、わたあめ・・・・

もちろん、いわて蔵ビールも販売します。

ぜひ明日は遊びに来てください!

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■■■イベント開催します■■■

【一関】一蔵祭り開催します!

世嬉の一99周年蔵祭り 世嬉の4月22-23日

蔵祭りが始まります!今回は新しい新商品がどんどん出ていますよ~

詳細はこちら

ーーーー終売近くのお知らせーーーー

10年目になりました、地場産麦芽ビールプロジェクト「こはるホワイトエール」

のこりわずかになりました!

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Posted by sekinoichi at 07:34

2017年04月20日(木)

遠藤さんお誕生日おめでとうございます!

世嬉の一のしだれ桜がきれいに咲いております。一関では今週がちょうどお花見に良い時期のようです。

さて、今日は当社の売店スタッフ遠藤さんの誕生日です。

朝礼でスタッフみんなで書いた色紙をプレセントしました。

世嬉の一では、昔から誕生日の人にみんなの寄せ書きをプレゼントする習慣があります。

今回は当社の三浦さんが書いた似顔絵付きです!

この寄せ書きをみると遠藤さんのすばらしさがわかりますね。

遠藤さんは、売店で人気のスタッフです。お客様からよく「遠藤さんいますか?」と聞かれます。

みんなに愛されるキャラなんですよね。

そんな遠藤さんも60代後半、というかもうすぐ70歳。

本当にいつもお世話になっております。

世嬉の一は17歳から68歳の社員と18歳~73歳のパートさんで成り立っています。

特に、世間でいう高齢者の方々に支えられている企業だと思います。

ここ数年高校生卒業後の採用を行っていますが、新卒の方々からすればおばあちゃん、おじいちゃん世代がいるわけです。

そしてそんな大人が優しく世間の常識?躾を教えてあげるのです。

だから当社の若いスタッフもあまり非常識な感じの振る舞いが少ないのだと思います。

そして60代のスタッフの方が元気です。明るく前向きに働いて頂いています。

遠藤さんをはじめ、多くの先輩社員が元気な世嬉の一です。

皆様も世嬉の一の売店にきたら遠藤と会話を楽しんでくださいね~

今日も世嬉の一も元気に営業しています。

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Posted by sekinoichi at 12:46

2017年04月18日(火)

役員退任のご報告・・・ありがとう三代目、でもこれからもよろしくお願いします。

最近、座敷童ちゃんと一緒にいれないので、幼稚園まで40分一緒に歩いていこうということになりました。

通学の間には春の草花の色(写真はムスカリの紫と水仙の薄黄色)、春風による草木の葉がこすれる音、鶯の鳴き声など、一関の自然の豊かさを感じられます。

40分間の通勤通学はとてもよい心地にしてくれますね。

さて、会社の役員に関するご報告です。

3月31日をもちまして、当社の三代目 代表取締役会長 佐藤晄僖が会長職を退任し、取締役 相談役になりましたのでご報告します。

三代目は、専務(すでに退任)と共に、世嬉の一を今の形を創りました。

倒産寸前の世嬉の一を私財をなげうって今の形の原型にし、蔵の活性を行いました。

蔵元レストラン世嬉の一を立ち上げ、郷土料理に特化し、さらに地域と共に餅食文化の普及に奔走しました。

いわて蔵ビールを立ち上げ、現在の礎をつくりました。

そして、多くの素晴らしいお客様とつながっていました。

三代目が今の世嬉の一の基盤を造ってくれたおかげでこれからの世嬉の一があります。

三代目が蔵の再建に取り組んだときは私はまだ中学生でした。

二代目が急折し、事業を辞めるというとき「この蔵を残さないともったいない」という事から再建事業を始めました。

毎月、世嬉の一は来月倒産するのではないかとか、私財を投じて世嬉の一の延命をしていた時はボンボンの道楽と言われていたそうです。

私は中高と両親の昼夜問わず苦労している姿しか見ていませんでしたが・・・

そんな三代目夫妻も75歳を過ぎ、いまだ町おこしや地域の事に時間の大半を費やしている二人ですが、世嬉の一の業務を軽減すべく一度、退任というかたちをとりました。

私が実家に戻って15年、社長になり5年。

三代目とけんかしつつ、相談しつつ、なんだかんだで協力して、様々な課題を乗り越えてきました。

東日本大震災という大変な時期もあり、三代目達の今までの仕事の仕方を評価されたのか、多くのお客様に支えてもらう事ができました。その時に先代の生き様をみせてくれたのだと思います。

四代目についた時、「この蔵をあなたの孫の世代のために借金しても残せるなら残しなさい、蔵のある風景は私たちが管理しているが町の財産だから・・・」と言われました。

なかなか大変な事が条件になったと思いつつも、経営の指針になっています。

三代目は苦労して生きてきたからこそ「人のために・・・」というのが根幹にあるのでしょう。

私はまだまだですので、会長には完全引退ではなく、相談役として残ってもらいました。

力不足で思慮が不足している私に、経験と実績の上で三代目に相談にのっていただこうと思っています。

三代目には生涯現役で頑張ってもらおうと企んでいます(笑)

ただ、三代目も76歳、町おこしの仕事やその他の仕事も多く引き受けているので少しだけ世嬉の一の業務負担を減らしたいという事もあります。

世嬉の一は、新体制になりつつも、三代目の意思を引き続き次の中継ぎピッチャーとして四代目を務めていきたいとおもいます。

ご報告でした。

追伸、数年前に引退したはずの専務は、時間があると会社に来てスペシャルパートさんとして、「餅の町おこし」を行いつつ、さらに今度は「野草で町おこし」をやっています。たぶんこの人も生涯現役なんでしょうね。

二人とも老後を楽しむというより、最初から人生を楽しんでチャレンジしているという感じです。

私はまだまだですが、これからもスタッフと協力して世嬉の一酒造と地域を盛り上げていきたいと思います。

今日も世嬉の一は元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 11:04

2017年04月17日(月)

当店の店頭で集めた募金に関してのご報告

座敷わらしちゃんたちと会社を抜け出して花見にいきました。

一関にある、遊水地記念緑地は桜の開花が始まったところです。

春はいいですね~。今週末はちょうど蔵祭りそして花見が楽しめそうですよ~

さて、当社世嬉の一では東日本大震災の復興応援と熊本復興応援のため、店頭募金を行っています。

今年もその集まった募金を「いわて学び希望基金」と熊本の「スーパーウーマンプロジェクト」様へ寄付をしましたのでご報告いたします。

寄付金額は、店頭募金金額

東日本大震災の復興応援 30,121円

熊本震災の復興応援 16,965円

でした。

それぞれに、50,000円づつお振込みいたしましたのでご報告いたします。

「いわて学びの希望基金」の方は、今年で4年目の寄付になりますが、震災の遺児・孤児の教育・生活・就学支援のための基金です。

また、熊本のスーパーウーマンプロジェクト様は、昨年復興チャリティーイベントでご一緒させて頂いたことがきっかけで知った団体です。主に、震災で大変だったシングルマザーの生活向上の為に活動している団体です。

スーパーウーマンプロジェクトとは・・・

↓ ↓ ↓

http://s-woman-kumamoto.com/about

共に、震災後の地域を良くするための活動をされていると思いましたので寄付いたしました。

私たちができることは本当に微力ですが、今後とも続けていきたいと思います。

スーパーウーマンプロジェクト様への義援金の証明は下記です。

↓ ↓ ↓

http://s-woman-kumamoto.com/1173

 

微力ですが、これからも地域のために応援しようと思います。

今日も世嬉の一はちょっとだけ頑張って元気に営業中です。

 



Posted by sekinoichi at 07:26

2017年04月16日(日)

仙台の老舗喫茶店「ホシヤマ珈琲」店様とビアバー「アンバーロンド」さんがコラボレーションしました。

桜がいつ咲くのかなぁ・・・と悩んでいると、なんと夜のうちに雪がふったようです。

寒いなぁと思ったのですが・・・

そんな寒い朝、今日は仙台からホシヤマ珈琲店の専務とアンバーロンドの店主 田村さん、デリリウムカフェ仙台の須藤さんが世嬉の一に来ていただきました。

アンバーロンドの田村さんの提案で、ホシヤマ珈琲店のコーヒーを使用し、コーヒービールを醸造しようという計画です。

そこで、醸造体験に3名で来ていただきました。

当社では以前、アンカーコーヒー店さまとコラボレーションでコーヒービールを醸造していたので、醸造の仕方はある程度確立しておりました。

今回はホシヤマ珈琲店様のご協力で、ふんだんに!!!コーヒーを使用したビールにしてほしいとご依頼され、醸造します。

麦芽を挽き、投入する田村さん。

当社では通常2000Lで醸造するのですが、ミニマム100Lの醸造システムを持っています。

須藤店長も体験です。

お店の方々がビール醸造を体験できるといいですね。

この珈琲ビールは、仙台の二店舗で提供予定です。

1店舗目はアンバーロンドさん

https://www.facebook.com/amberrondo.sendai/

もう一店舗目は、

デリリウムカフェ仙台さん

https://www.facebook.com/dcsendai/?fref=ts

珈琲豆を入れるホシヤマ珈琲店様。

通常100L醸造するにはもったいないくらいコーヒーを使用します。

工場内がコーヒーで本当にいい香りが広がります。

このコーヒービールは来月登場する予定です。

ぜひ楽しみにしてください。

今日も世嬉の一は地域の企業とコラボレーションで元気に営業中です。

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世嬉の一99周年蔵祭り 世嬉の4月22-23日

蔵祭りが始まります!今回は新しい新商品がどんどん出ていますよ~

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Posted by sekinoichi at 02:27