朝早く、メールをチェックしたら、英語で上記のようなメールが来ていました！
わ！よかった~4年連続です。コロナ禍で技術研鑽してその結果が初めてワールドビアアワードにてカテゴリー別世界1位の結果をもらったのが2021年　アイリッシュスタイルレッドエールです。それから2022年　2年連続世界1位　レッドエール。2023年はショコラスタウト、そして2024年は、三陸牡蠣のスタウト（オイスタースタウト）でスタイル別世界1位を受賞しました。

三陸牡蠣のスタウト（オイスタースタウト）は、過去にも何度かJapanGoldやJapamWinnerになって世界に挑んだのですが、なかなかワールドビアアワードの世界で1位は取れませんでした。

今回受賞した、三陸牡蠣のスタウト（オイスタースタウト）の発祥は、イギリスです。20世紀、コルチェダーブルーイング社というところが醸造したのがスタートだということです。

私達は岩手らしいビールを醸造したいと思い、2005年頃に三陸牡蠣のスタウト（オイスタースタウト）を開発し、改善に重ね、現在に至ります。オイスタースタウトの生まれた地で世界1位になったのはなんとも感慨深いです。

【ワールドビアアワードとは】

イギリスのビール専門誌「Beers of the world」が主催するワールド・ビア・アワード（WBA）は、年１回世界のBEST BEERを選ぶコンテストです。

世界中から参加したビールの中からブラインドテイスティングで評価され、ビアスタイル部門ごとに勝利者が決められます。

50か国以上の国から2200以上に上る銘柄のビールが参加したグローバルな大会です。

当社では今年5本のビールを出品しました。

5本ともそれぞれ賞を受賞し、そのうち3本がカテゴリー別日本代表に選出され、1本（三陸牡蠣のスタウト）がスタイル別世界1位を受賞しました。

三陸牡蠣のスタウト（オイスタースタウト

・スタイル別世界1位（エクスペリメンタル部門）

・カントリーウィナージャパン

・ジャパンゴールド

禁酒時代のヒール（ノンアルコールビール）

・カントリーウィナージャパン

・ジャパンゴールド

鹿踊りIPA（セッションIPA）

・カントリーウィナージャパン

・ジャパンゴールド

レッドエール（アイリッシュスタイルレッドエール）

・ジャパンシルバー

桜嵐IPA（フレーバービール）

。ジャパンブロンズ

【これまでの状況】

・2021年、2022年　レッドエール　スタイル別世界1位

・2023年　ショコラスタウト　スタイル別世界1位

・2024年　三陸牡蠣のスタウト　スタイル別世界1位

これからも流行りにながされることなく、地道に自分たちのスタイルのビールを醸造していきたいと思います。

今日も世嬉の一は真面目にモノづくりに取り組み、元気に営業中です。

なんか・・・ビギナーズラックかもしれませんが、スタッフともども嬉しくなりました。

今日も世嬉の一は地道に酒造りをして元気に営業中です。

先日、世嬉の一の蔵の真後ろに太陽が沈むのですが、非常にきれいな雲の色に感動していました。思わず写真を撮ってしまいました。

さて、嬉しいニュースがきました。7月20日の岩手日日さんに取材されたのですが、企業メセナで岩手県初で認定されたそうです。

日日さんにも大きく取り上げらえれました。

地域文化の継承に酒の民族文化博物館や文学の蔵（地元一関に関わりのある作家さんの文学館）の活動に対して評価されたようです。これはすべて先代の活動ですね。三代目は本当に文化人だと思います。

父の影響を四代目は全く受けていないのでしょう・・・あまり文化というより職人になっています。反省。三代目は企業経営も大変だったなか、地域おこしのため、このような活動もずっと行っていたと思うと頭がさがります。

私達は普段から目にしているので、当たり前になっていますが、きちんと先代がやっていた活動を踏襲して次の世代に届けていかなければならいないと思いました。

今一度スタッフと当社の経営ビジョンであり「地域文化の継承と革新」という部分をしっかり心にとめ、活動していこうと思います。

今日も世嬉の一は地域文化を継承して元気に営業中です。

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古酒第二弾はこちら

雨の中の世嬉の一。やっと梅雨らしくなりました。

愛心幼稚園のもち米田んぼも元気に育っています。

そして、暑い中、日々酒造りに励んでいます。欠品しまくっていて・・・お客様にご迷惑をおかけしているので、頑張って仕込んでいます。

連続して醸造しているので、日々改善改善とさらにおいしくなっているきがします。

さて、そんな中、第二弾の古酒祭りを開催しました。前回の古酒は完売し、さらに人気の古酒を販売し始めました。再度1品1品分析し、テイスティングノートも記載しました。

本当にある分だけしか販売できませんので、この機会にお楽しみください。

古酒祭りはこちら

特におすすめは（私個人的な意見ですが・・・）、次の二品種でした。

あくまで、個人の感想ですのでぜひお好きなものをお選びください。

なくなってしまったらスミマセン。

世嬉の一は温故知新で今日も元気に営業中です。