昨日、世嬉の一ファームから初収穫がありました。

今年は順調に育っています。世嬉の一ファームの流れを見てみましょう。

4月にちょっと小さい耕運機でひたすら耕し、雑草を取っていました。

座敷童ちゃんと一緒に苗植えをしました。茄子、胡瓜、トマト、いろいろあります。

ちょっとづつ緑が濃くなっています。

どんどん緑が濃くなってきています。これからトマト、茄子も取れてきますね。

楽しみです。取れた無農薬野菜は、すべてレストランで使用しています。

なぜ、世嬉の一ファームを作ったか・・・コロナ禍でちょと暇になり・・・そこで、レストラン業態を変えました。結果、駐車場を農場に変えてしまったのです。
実は、コロナ前は大型観光バスが沢山来たり、夜の宴会で沢山車で来たりととにかく駐車場が必要でした。ちょっと薄利多売的なところもありました。

それを一気に止めました。うちは、郷土料理レストランなので、昼間の観光客様一人一人に餅食文化を伝え、楽しんでもらおうと思ったのです。

そう思ったら、夜の宴会も、ゆっくり食事できない、100人の団体もいらないなぁと思い、業態を変え、あまった土地を農場にし、できた野菜をレストランで使おうと思って、せっせと耕していました。

しかし、農業は素人。難しいですね~

無農薬野菜って大変ですね。毎日、雑草や虫と戦いになっています。

出来た野菜がいとおしくなります。

個人的に楽しいので採算は合っていないかもしれませんがいい野菜づくりしています。

昨日は初収穫。とにかく嬉しいですね。

今日も世嬉の一は農場作業で、いろいろ楽しく、元気に営業中です。

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24日朝8時から、酒蔵復活プロジェクトのクラウドファンドをスタートします。
良かったら、応援してください。

下記のサイトは事前に見えるサイトです。

https://camp-fire.jp/projects/584549/preview?token=38b4fr7u

6月24日8時からこちらのサイトでスタートします！

昨日、世嬉の一ファームの手入れをしていました。どんどん野菜も育ちますが、同時に雑草も元気に育っていて、なかなか草取りはハードです。いい野菜ができレストランでお出しすることを楽しみにしています。

さて、恒例の食育として行っている、愛心幼稚園の園児によるもち米たんぼの田植えが行われました。一関のもち食文化を小さいときから体感してもらいたく、もち米の田植え、そして、田植え餅を食べる、稲が育っだったら、稲刈りや餅つきも行います。

今年の園児たちも喜んで田植えがスタートしました。

近所にある愛心幼稚園の園児たちがにぎやかに世嬉の一まであるって来てくれました。

田んぼを見て喜んでいます。

幼稚園児たちからお花を頂きました。飾らせていただきます！

田植えの予行練習です。園の先生方は、園児のお尻が泥につかないように気を使っているようでした(笑)何回もリハーサルを行っていました。園児たちもワクワクしているようです。

さぁ泥んこになって田植え開始です。沢山の泥の感触がとっても新鮮だったようです。

みんな喜んでいるようです。

園児たちは何回も田植えをしながら楽しんでいました。

田植えも無事に終わりました。

田植えが終わったら、水でどろを落とします。お母さん方も手伝って、綺麗にさっぱりします。

その後・・・・楽しい田植え餅(あんこ餅）を楽しみます。

 

みんな楽しんで食べていました。

そして園児たちが帰った後に・・・稲がしっかり育つように、世嬉の一スタッフがちょっとだけお直し・・・

これから毎日、インスタグラムやフェイスブックで田んぼの様子をアップします。稲刈りまで園児たちの稲をきちんと育てますね。

子供たちももち食文化の一関を感じていただければ幸いです。

今日も世嬉の一は地域の食育を考え、元気に営業中です。

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5月も温かな日が続いております。色とりどりの花が咲いており、草の緑、空の青、蔵の白、そして花の色で気持ちのよい平和な風景が続いています。

さて、ご連絡遅くなり申し訳ございません。ゴールデンウィークもあり、ちょっと遅くなったのですが、「恩送りプロジェクトｆｏｒウクライナ」の皆様が購入した商品代金の30％を避難した難民の支援に使用すべく、AARJapan[難民を助ける会]：日本生まれのNGO様に寄付したのでご報告します。

https://aarjapan.gr.jp/emergency/2022ukraine/

振込日：5月18日（水）
（※すみません、4月分遅くなり申し訳ございません。5月分は6月になったらすぐに振り込みます！）

振込金額：33,735円

（内訳）

【恩送りプロジェクト　for　ウクライナ】いわて蔵ビール6本セット　9セット分　10,395円

【恩送りプロジェクト　for　ウクライナ】世嬉の一本醸造720ml×3本セット　5セット分　6,350円

【恩送りプロジェクト　for　ウクライナ】クラフトコーラ　こはるコーラ6本セット　5セット　5,105円

【恩送りプロジェクト　for　ウクライナ】こうじの甘酒5本セット　4セット　5,292円

その他寄付　6,593円　計　33,735円

恩送りプロジェクトforウクライナのページはこちら

4月はちょっと少なめですが、金額の大小ではなく、続けていこうと思います。
ご興味ある方は引き続きよろしくお願いします。

また、今後きちんとこの活動のPRや経過報告を行います。

よろしくお願いします。

世嬉の一は今日も平和を願って元気に営業中です。

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菜の花が綺麗に咲いた世嬉の一。この菜の花は、清庵の会様が持ってきてくれた菜の花です。

清庵の会とは、蘭学者であり、医者であった建部清庵を検証する会です。「一ノ関に過ぎたるものが二つあり。時の太鼓に建部清庵」といわれるほど地元では知られています。建部清庵は、飢饉に来るしむ一関藩の農民が、毒草を食べて亡くなったりすることを見て、食べれる植物を記した本を造ったり農家の収入を上げることなど指導した方です。

さて、今は飽食の時代ですが、身体にいいものを食べたい、食べさせたいと思い、蔵元レストラン世嬉の一で使う野菜を一部、昨年より自社農園「世嬉の一ファーム」を開墾しました（元駐車場）。

今年も座敷童ちゃん妹と苗植えを行いました。

数日前に、愛車ほんだ「こまめ」でひたすら耕し、畝を造っておりました。

今日は座敷童ちゃん妹とホームセンターで野菜の苗を買って、植えることにしました。

ピーマンに、ミニトマト、茄子に胡瓜、紫つる草などを15苗から20苗購入して一生懸命植えました。

ホームセンターで箱買いで購入でしたのでさすがに畑いっぱいになるだろうと思っていました。

苗の間隔も60cm~80cmと広めにとり植えていったのですが・・・・

全体の1/3　20畝のうち7畝半しか埋まりませんでした。来週、また作業しようと思います。

これから、雑草取りや、水やりなど、野菜が育つ姿が楽しみです。

夏ころ、お客様に提供できそうです。（正直、新鮮館おおまち（産直）で買ったほうが安そうですが・・・）

今日も世嬉の一は健康的に楽しく元気に営業中です~

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受賞酒はこちらからご注文できます。

桜が綺麗な一関。昨日、日曜日の営業中に座敷童ちゃんたちにお花見に行きたいとせがまれました。

たぶん、今週がピークかなぁ・・・とてもきれいに咲いています。

そこで、会社の忙しい時間も過ぎたので、ちょっと抜け出してお花見に一関の遊水地公園に行きました。

そこは、様々な桜があり、広く気もちのいい場所です。

もちろん会社をちょっと抜け出してお花見するので、お酒も飲まず、いつも公園の近くにあるケンタッキーで買い物をしてお花をめでています。

座敷童ちゃんたちも外で食べる食事の解放感と花の美しさに感動です。

座敷童ちゃん妹からは、桜の絵はピンクが多いけど、白い花だね~といわれました。

確かに枝垂れ桜などピンクですが、ソメイヨシノはピンクより白に近いですね。

子供の素直な視線は勉強になります。

しかし、花より団子というのもその通りで・・・ここ数年は会社を抜けてちょっと花見をするので、我が家は花見といえば、ケンタッキー！というのが多くなってきました。

お酒飲んでゆっくりして・・・というのもいいですが・・・すっかりご無沙汰です。

芝生に寝転んで桜を見上げると空の透き通った青さがまた美しいです。

心が解放されますね。

時々、家族ともこのような時間を造ろうと思いました。

スタッフたちには申し訳なかったですが・・・・

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

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