2022年10月19日（水）
いろいろと雑談（酒工場とクラウドファンドの返礼品発送）
秋の風が気持ちの良い一日になっています。今日も須川岳にハイキング？登山に行くお客様が沢山ご来店していただきました。
さて、レストラン前の花鉢を置く切り株に・・・キノコが生えてました。1個だけぴょこんと・・・
なんかかわいいですね。家内は気持ち悪いといっていました。人によって感覚が異なるんで面白いです。
さて、今日は酒蔵新工場の清掃を行っておりました。おかげさまで先日、保健所様からの視察を終え、認可が下りました。あとは税務署様からの機械を借りたので、容量検定をし、書類提出と消防署に図面提出です。
製造できるまで、やれることはやっておかないと・・・と工場清掃を行っていました。
工事の後ですので、どうしてもホコリやチリがあります。水で流しながらタンクをこすっているとだんだん輝いてきます。なんか嬉しくなります。
20年前、一人で醸造していた時を思い出します。
当時は一人で静かな工場で作業しつつ、ワイパーの床にこすれる音、モーターの音などを聞きながらもくもくとやっていました。今日もそんな感じで、なんか懐かしくワクワクしてくる気分です。
酒造りに向けてだんだんと近くなってきています。
クラウドファンドの返礼品の発送もスタッフが頑張って行っております。
だいぶ遅れてしまい申し訳ございません。製造が追いついていないようで、ご迷惑をおかけしました。
遅くまで残業して封入作業などしていました。
もう少々お待ちくださいませ。
今日も世嬉の一は元気に営業中です。
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Posted by sekinoichi at 07:51
