昨日は久しぶりに東京でリアルイベントを行いました。場所は赤坂見附にあるお店、東北カフェバル　トレジオンポートです。

こちらの店長のカズさんは、岩手出身の方で今回このようなイベントがスタートしました。

私は最終日の16時にお店到着し、お客様と直接交流できる機会をいただきました。

おかげさまでお客様が沢山ご来店いただき、お客様から沢山いいお話をできました。

例えば、なぜお酒に醸造用アルコールいれるのですか？

このビールはフルーツはいっていないのに柑橘系の香りが強いですね。どうしてですか？

などなど沢山お話できました。

ビールだけでなく日本酒やこはるコーラ、ジンジャーエール、ジンなどもご提供できました。

お料理も東北各地の食材をつかったお料理です！

お料理もおいしかったです。

ただ、お客様に人気で、8時の段階で、すべてのビールが完売、しばらくすると日本酒もジンも完売と・・・・

せっかく世嬉の一の会にきていただいたのですが、乾杯は7時に行っただけで、あとは普通に飲んでいました(笑)

店長のカズさんも申し訳ないを連発していました。

土曜の夕方以降にせっかくご来店いただいたお客様に当社の商品をご提供できず、本当に申し訳なかったです。

ただ、皆様と交流できお客様目線のご意見を多数いただき勉強になりました。

ちょうど、今酒の工場を作っているので今後の新しい日本酒を作る際の参考になり、今後の商品開発に活用できます。

私は、どんなに忙しくても、定期的にお客様と直接交流できる機会を作っていきたいと思います。

本当にありがとうございます！

カズくんがまたやりましょうと終わり際に頼まれました。ありがたいです。ぜひ第二弾を今年中に行いますのでよろしくお願いします。

トレジオンポートのスタッフの皆様には本当にお世話になりました。

ありがとうございます

今日も世嬉の一はお客様から貴重なご意見をいただき元気に営業中です。

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6月24日朝8時にスタートしました。お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/giftpamphlet

今日は曇りの世嬉の一。30度近い暑さもおさまり、過ごしやすい梅雨の季節になりました。

愛心幼稚園のもち米田んぼも順調に育っており、蛙やタニシの子供などが生まれています。

さて、今日は皆様にお願いのブログです。

弊社、世嬉の一酒造株式会社は、2022年7月1日より、いわて蔵ビール等商品価格を改定させていただくこととなりました。

弊社製造製品におきまして、原材料価格の高騰、物流費用等の上昇、それらに起因するさまざまな調達コストの上昇が続いております。加えて最低賃金の上昇、労働力不足など、労務コストの上昇も収益を圧迫する要因となっております。

このような状況下、弊社といたしましては、あらゆるコストダウンに取り組んでおりますが、製品によっては弊社内での吸収が不可能となり、現状の価格では安定的な供給を継続することが極めて困難な状況となってまいりました。

つきましては、品質の維持・向上に努めながら、7月1日より、いわて蔵ビール、禁酒時代のヒール、KOHARUコーラ、KOHARUジンジャーの商品の価格を改定させていただきます。

今後も企業努力を行ないながら、安全で高品質な商品を継続してお届けし、お客様にご満足いただける商品の提供に努めてまいります。

何卒ご理解を賜りますよう、お願い申し上げます。

尚、清酒に関してはまだ踏んばり、価格の維持に努めたいと思います。何卒よろしくお願いします。

 

6月30日まではネットでのご注文等、現在の価格でお出しできます。
もしお中元等でご利用の場合、6月30日までがお得？ですのでお早めにご注文し、日付指定いただければ旧価格でご対応いたします。

何卒よろしくお願いします。

今日も世嬉の一はコスト削減のため努力しつつ、元気に営業中です。

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6月24日朝8時にスタートします。ぜひ、地酒復活の応援よろしくお願いします。

今日は、30℃越えの蒸し暑さ。急に夏になりました。愛心幼稚園のもち米田んぼはすくすくと育っております。

さて、昨日は久しぶりに仙台のお店でイベントを行いました。

仙台の繁華街にあるファッションビルの地下1階のお店「F-base」さんです。

こんな感じのお店です。フォーラス地下1階のフロアの真ん中にカウンターバーと6タップのビール飲むだけのお店があります。隣は、ボトルショップになっており、10時からビールが楽しめるお店です。

昨日は、1日店長としてお店をジャックさせていただきました。

F-baseの皆さまにもいわて蔵ビールTシャツを着ていただき、スタートしました。

ビールも6種類準備しましたよ。

・レッドエール

・トマトビール

・三陸牡蠣のスタウト

・山椒エール

・こビール

・ましましパッションエール

・自然発酵ビール

7種類です。4種類くらいなくなってしまいました。

6種類全部飲んだ方（テイスティングサイズもOK）の方には、いわて蔵ビールからエコバックをプレゼントというサービスも！

今回のイベントはお客様も自由に出入りでき、カウンターでゆっくりお話しできるので、とても楽しイベントでした。

お客様との距離が近くなる。またリアルで話せるって楽しいですね。

ビールの飲み比べも一種類づつ説明ができ本当に良かったです。

ビール以外にも面白いものを提供しました。

一つは、ビールと一緒にご提供した、モルトスナック！いわて蔵ビールで使用する麦芽（ウィートモルト）を塩コショウで炒ってお出しました。またキャラメルモルト（レッドエールなどの原料）は砂糖で炒ってお出ししました。ちょっと醸造に興味もつでしょう。

そしてもう一つ。麦汁で作ったラテ、麦ラテです。

麦汁とミルクを混ぜたもので、ミロと同じような感じでしょうか？カルアミルクのようにアルコールを入れてもいいのですが、ノンアルです！

そして・・・6種類飲んだ方に、エコバックをあげていたのですが・・・なぜかサインしてほしいという話に・・・

お客様に、今日来た記念にサインしてといわれ・・・なんとなく小学校の時に流行った自分のサインをつくるというサインを書いてみました。そのうち皆に言われて・・・

今日イベントと知らない人は、このおっちゃん何者？という感じでした(笑)

なんか楽しかったですが、10枚以上、サインしたので、街でみかけたらちょっと笑っちゃうかも・・・

アットフォームな楽しいイベントでした。

来週は、東京の赤坂見附、トレジオンポートというお店でイベントを行います。東京の方でよかたｔらお越しください。

https://www.facebook.com/events/1179746112593309?ref=newsfeed

6月25日　17時~　場所　トレジオンポート

今日も世嬉の一はお客様と繋がり、元気に営業中です。

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天気の良い世嬉の一、日差しがまぶしい朝でした。気持ちがいいですね。

さて、嬉しい本が2冊届きました。

まずは、シャンカール・ノグチ様の著書、「クラフトビールのためのスパイスカレー」という本に当社のIPAが掲載されていました。

タラの芽とマッシュルームのパコラといわて蔵ビールIPAとのことです。

パコラ？パコラとはインドのおつまみだそうです。さくっとあげたインド風フライ？なかなかスパイスがきいて美味しそうです。

そしてもう一冊が、「ブルワー魂」

これは以前、雑誌で取り上げられたのが、本になりました。

孝紀工場長が掲載されています。いい写真です。

私もちょっと掲載されていました。
どちらの本も面白いので書店やネットで探してみてください。

今日も世嬉の一は、書籍で紹介され、元気に営業中です。

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マツコの知らない世界で、当社のクラフトコーラ、こはるコーラが放送されました。

ちょっとしか映らないから・・・と工場長油断していました。

きっとパネルでちょっと掲載されるくらいだろうなぁと思ったら、クラフトコーラの第一人者「空水りょーすけ」さんが、職人のつくるご当地コーラとして紹介していただきました。

マツコさんも当社の蔵を見て、綺麗といってくれて嬉しい限りです。

結構な紹介の量でびっくりでした。クラフトコーラ「こはるコーラ」はちょっと注文が多く、お送りするのにちょっとだけ時間ください。

でも新しい商品開発がちょっとづつ日の目を見て嬉しく思います。

コロナ禍でスタッフと頑張って商品開発したことが良かったと思います。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

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