2017年01月06日（金）
2017年になっても地道にいこう！夢の清酒工場
今日もとてつもなく良い天気！
太陽の光に蔵が映えます。白い土蔵の壁っていいですね～
連休前の外見は静かな世嬉の一です。
そんな中、あとから決まったら発表いたしますが、夢のような話がきています。
ビールの話が多いですかね～。
私たちが以前からやってみたいと思っていた話が来ます。
新年ということもあって、ちょっと浮かれてしまいますね。
ビールも今年度に工場改築などしなければなりませんが・・・
もちに関してもどんどん話がきます。今日もNHKさんが取材にきているようです。
でもうかれてはいけないなぁ・・・とそんな気持ちにしてくれる場が世嬉の一にあります。
うちの本業である、日本酒の新工場をつくる場です。
本来なら、ここにすでにできている予定でしたが、震災で壊れた蔵を修復することに予想外の費用がかかり、工場は5年以上ペンディングになっています。
せめて、世嬉の一100年目までに完成していればといつも思います。
いわて蔵ビールの好調なことや、もち文化が広まるということも大切ですが、私たちの基盤になっている、魂の部分、清酒を本格的に発展させるためのベースとして、新工場をつくるというのが悲願です。
写真ではないのですが、水勾配だけはつくったのですよ～。
崩れた蔵を改修しないで工場にしようと思えば、工場は今頃稼働していたのでしょうが・・・
でもなぜ残すか、そして、苦労して工場をつくるか。今一度原点に戻るという事を常に考えさせられる場です。
2017年の始まりにあたり、今一度、足を地面につけて経営していきたいと思った今日でした。
世嬉の一は今日も原点を見つめなおし、元気に営業しています。
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Posted by sekinoichi at 12:19
