今日は雪の一関。初雪かと思いましたが、すでに二回目のようです。
明日までにちょっと降り積もりそうですね。


寒くなってきて、蔵人たちも酒造りにより一層身が入っているようです。
さて、そんな中、今年の新酒を初出荷することができました！！！
当社の直売所にも今日から並んでいます。

しぼりたて原酒（にごり＆透明）
今日から出荷開始です！嬉しいですね~







私も飲んでみましたが、ヌーボーらしい荒々しさと旨みが混在した美味しい酒になりました。
毎年、お酒を造り出荷できることは本当に嬉しいと思います。
これもお客様が支えてくれているおかげだと思います。
ぜひ今後とも宜しくお願いします。
そして、もしご興味がありまだのお客様。
ぜひ今年のお酒を飲んでみて下さい。
一番搾りは本当にこの時期ですのでおすすめです。

↓↓↓
http://xc528.eccart.jp/e593/item_search/rootCategoryId,30/
世嬉の一は今日から新酒で元気一杯営業中です！
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欧風聖夜麦酒（もみの木ボトル）の予約が後わずかになりました。

お早めにご注文下さい！

（限定300本です）

欧風聖夜麦酒！クリスマスビールの予約開始しました！



冬限定のビール

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 12月発売予定。

搾りたて純米原酒（にごり＆透明）予約受付中！

【今年の新酒　しぼりたて純米原酒！販売開始しました！】

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しぼりたて生酒頒布会ご予約受付開始しました！

3ヶ月10000円（市販酒しないお酒の頒布会です）



↓↓↓

http://www.sekinoichi.co.jp/sake/indexksake.html



今年も予約開始しました！いわて蔵ビール頒布会

4ヶ月（10000円~）



↓↓↓

http://www.sekinoichi.co.jp/beer/indexhanpu.html



お歳暮はこちら！ギフトは一覧はこちら！



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新商品！笑顔のおちょこ！

「恩送りプロジェクト」

あなたの暖かな気持ちを大きな輪にしましょう！

現在は気仙沼の斉吉商店の「金のサンマ」が恩送りになっています。

東北復興支援ビール　福香ビールの詳細はこちら

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ご贈答に・お誕生日に・お祝いに

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ご家族で一生餅のお祝いは・・・

蔵元レストラン世嬉の一で！

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今年の冬はこのコートで決まり！
一関市にある京屋染物店の蜂谷さんにお願いして、
世嬉の一の法被コートを作ってもらいました！
かなり温かいし、しっかりした記事。
しぶい~。
四代目はよく実年齢より若く見られますが、これならOK！

かなり温かい！
しっかりした生地です。
蜂谷さんありがとうございます。
因みに非売品です。
もしほしい方は京屋さんに問合せて下さい。
こちら
↓↓↓
http://www.kyo-ya.net/

バックプリントもこんな感じ！
世嬉の一がばっちり染め抜きされています！
首の周りが本当に温かく、12月以降はこれを着て出張かなぁ・・・

裏地もユニクロみたいに？あたたかな素材をつけてもらいました！！
いいですね。NYあたりに行ったら目立つ？（行った事ないけど・・・）
ん~渋い！嬉しいですね~。
京屋染物店の蜂屋さんは30代の若い社長さんであり、染め職人。
彼は、一生懸命町おこしや震災復興活動（さくらプロジェクト）などしています。
いつも彼と話をしていると勉強になります。
そんな彼のすばらしい作品を着て出張するのが楽しみです。
ただ・・・・・
これ着たら、悪いことはできませんね。すぐにばれちゃう。
本屋で立ち読みするにも経済書か文学書ですね。
まちがっても「漫画本」やあのグラビアが・・・なんて立ち読みしてたら、
世嬉の一の名に傷つく・・・
いい物を造ってもらいました。
ありがとうございます。
世嬉の一は今日も背筋を立てて元気に営業中です！
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今日はすっかり紅葉も落ち、乾燥した冷たい風が吹いています。
蔵の中の火鉢がすごく温かく感じます。
先日、当社の会長が靖国神社に行って参りました。
当社の会長が献酒会から感謝状をもらってきたからです。
当社の会長は献酒会の副会長だったそうです。
献酒会ってなんだろう？？？
なんで、うちのような小さい酒蔵が副会長？
確かに、当蔵は毎年様々な神社にお酒を奉納しています。
伝統的に毎年行っているので、ただたんに神様にささげているんだろうと思っていました。
今朝、朝礼で会長が「感謝状」と「盾」をもって献酒会の意義と酒屋のあり方を話してくれました。
献酒会とは、国のために戦って亡くなった方々の魂にふるさとのお酒を飲ませてあげたい
という気持ちで発足した会だそうです。
もちろん戦争を肯定しているわけではありませんが、
遠く離れた場所でなくなった方々に故郷のお酒をささげることで鎮魂につながるのではと思い、
人の心として大切なことなんだろうと思いました。
そして、それをずーっと先代からつづけているので、小さい酒蔵であっても副会長をさせていただいているそうです。

会長は最後に私達に伝えました。
酒屋の勤めとして、地域のため（例えば祭りや行事）、人のためになること
を積極的にやることが必要だということを教えられました。
もちろん、昔のような地域の中の大きな企業ではなくなり、
出来ることが限られてきていますが、それでもやれることを探すこと。
手を差し伸べることという話でした。
私の中にずしっと来た朝の話でした。
会長は今年も献酒を続けています。
過去の様々な人がいて今の自分達がいることを感謝する時間でした。

世嬉の一酒造は今日も感謝して元気に営業中です！
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今朝は霧が立ちこめ、とても幻想的な朝になりました。


磐井川のほとりは霧が立ちこめて降ります。

世嬉の一も霧につつまれ、大正時代にタイムスリップしてしまうような気分です。

さて、世嬉の一ではどんどん新酒の仕込が始まっております。
杜氏の滝浦新悦さん中心に朝早くから仕込みをしています。

酒を見る杜氏

杜氏滝浦さんが櫂入れをしています。

頭（左）が若手に教育していますね。
さて、新酒は12月5日頃の出荷になりそうです。
それまで美味しいお酒になるよう世嬉の一スタッフ全員でバックアップします。

しぼりたて純米生原酒です。2年前より一年で一番最初に醸造するお酒は
純米酒にしました。
にごり酒と澄酒・・・どちらも美味しくもとは同じさけですが、
にごり酒の方はもろみが入っているため、旨み甘さがあり濃い旨さがあります。
透明はもろみがないぶん、力強さと辛口のパンチの効いたお酒になります。
これからの完成が楽しみです。
今日も世嬉の一は伝統文化の酒造りを守り、元気に営業中です。
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