世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:お酒

2019年01月23日(水)

やっと始動!TAX FREE SHOP!「世嬉の一直売所」

ちょっと雨模様の世嬉の一。予報では雪でしたが・・・普段より暖かいのでしょう。

さて、やっと・・・今日から始動しました。「TAX FREE SHOP」世嬉の一

実はおととし、うちの家内に免税ショップの資格を受講し、さらに申請を出し、見事に受けていたのですが・・・

なかなか免税店にしない・・・普通に販売していました。

なぜ?と聞くと、パスポートをコピーして、あれやってこれやって・・・・結構面倒。

実際にオペレーション上うまくいかないということで延期していました。

昨年春に免税対応のレジができたと聞き、早速購入、さらに税務署さんのご指導をいただき、消費税だけでなく酒税も免除になる資格をいただきました。

まさに空港の売店と一緒。素晴らしい事です。

・・・・がなかなかやらない。

・・・外人アレルギー????

・・・・新しいものにがて???

社長としては、悲しいが、売店スタッフ遠藤さんももうすぐ70才になるし、新しい事にチャレンジするのは大変なのだろう・・・

売店を遠藤さんだけでなく、みんなで見ようと売店の場所に事務所を移動(昨年の11月)。

さぁこれでスタートできますね!

それからはや2ヶ月。

まだやらない!!!

・・・・2年もまった社長はお怒りです。最近いかると静かに言う癖があり、それが余計怖いとか・・・

「売店・事務所の皆さん、なぜ免税レジを使わないのですか。何のためにレジを買ったのですか?できない理由は何ですか?」

昨日伝えました・・・・

今朝9時に台湾旅行団体さんが来ました。

「免税レジこちらです!」「パスポートあれば酒税、消費税免税ですよ!」「5000円以上の買い物で免税ですよ!」

遠藤さん、土岐さん、元気に日本語で伝えます(笑)。

でも大丈夫・・・通訳さんいるので・・・伝えわります。

早速お客様が・・・1万800円の大吟醸秘蔵を買いに!。

9784円になります。1000円くらいお得ですね。

免税レジは非常に簡単な操作で、実際にやってみたら、するーっとできてしまいました。

最初は手間取っていましたが・・・できると、うちのスタッフたち感動したのか、お客様に「サンキュー!」「サンキュー!」・・・と

スミマセン・・・今日来ているのは台湾の方々ですよ~「謝謝(シェイシェイ)」って言ってあげて(笑)

スタッフたちも

「やってみたら簡単じゃない!」

「これからどんどんやっていこう!」

・・・・そうこれからもう少し早く実行しましょうね。

お客様にもプラスになるし、私たちにもプラスになるので・・・

でもこれで世嬉の一の直売所は、今日からDUTY FREE SHOPです。

免税店としてインバウンド方々に美味しいお酒、ビールを提案します。

世嬉の一は、今日も元気に営業中です。

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新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

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新酒の酒粕(純米酒粕(板粕))販売しました。

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Posted by sekinoichi at 04:40

2018年12月28日(金)

年末年始の営業のご報告

雪の世嬉の一

雪の世嬉の一。

昨晩から降った雪が積もっています。

空には珍しく白鳥が2羽で飛んでいました。「クオークオー」と鳴いています。

いつもは編隊を組んで飛んでいますが・・・

白鳥

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さて、世嬉の一酒造の年末年始の営業についてお伝えいたします。

●蔵元レストラン 世嬉の一に関して https://sekinoichi.co.jp/cuisine/

12月30日(日)まで営業。31日、元旦はお休み、1月2日より営業します。

●直売所 世嬉の市

12月30日(日)まで営業。31日、元旦はお休み、1月2日より営業します。

●ネット販売 世嬉の一 http://www.sekinoichi.com/

年内、発送終了は12月29日(土)、年始は1月3日(木)より発送再開します。

●平泉カレーといわて蔵ビール The Brewers Hiraizumi(https://brewers-cafe.jp/

12月30日(日)まで営業。元旦9時30分より営業します。

●いわて蔵ビールの発送に関して(https://sekinoichi.co.jp/beer/

12月29日(土)まで発送。1月3日より発送再開します。

●清酒 世嬉の一の発送に関して(https://sekinoichi.co.jp/sake/

12月29日(土)まで発送。1月3日より発送再開します。

世嬉の一酒造の方は、31日、元旦とお休みいただきますが、何卒ご了承ください。

今日も世嬉の一は元気に営業しています。

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搗きたての果報餅を通販し始めました。年内発送は12月29日まで・・・

冷凍でお届けになります。解凍後1日でお食べください。

ご注文こちら

 

新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

 

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Posted by sekinoichi at 11:02

2018年12月25日(火)

TRAIN SUITE 四季島 今年も世嬉の一にきていただいております。

寒い日が続きますね。年末に向けて皆様お忙しいのではないでしょうか?

さて、世嬉の一では今年もトランススイーツ四季島(リゾート列車)が当社に観光に立ち寄っていただいております。

超高級列車ですね。車両が旅館になっています。(パンフレットみせてもらいましたが、実際に中までは見たことありません・・・)

ただ、全国から四季島にのって旅行したいという人が来てくれるそうです。そして、世嬉の一に訪れてくれる・・・

世嬉の一としては、勝手に一関の代表としてきちんと一関の魅力を伝えなければ・・・と二年目となった今日も世嬉の一スタッフは気合いをいれて頑張っています。

まずは、入口・・・先日作成した伝統の門松をくぐって中庭に来ていただきます。

中庭には、かがり火をたいてお出迎え・・・

そして、一関といったら餅つきでお出迎え・・・そのまま体験もしていただいてもらいます。

夜9時30分に弊社に来ていただけるので、お客様もお疲れだと思います。

なので、餅つきで気持ちを昂揚してもらっています。

そして、当社の歴史や事業概要の説明を行います。

さらに、

さらに、各蔵の案内を行います。

当社は辰野金吾(東京駅を設計した方)さんの4人のお弟子さんのうちの1人「小原友輔」さんが設計した蔵になります。

7つの蔵があり、すべて国の指定文化財。

さらに、島崎藤村や井上久などの文学者とも関わりがあったことをお伝えしています。

その後、蔵の秘蔵のお酒の試飲、さらにいわて蔵ビールの特別なビール(季節限定ビールやバーレーワインなど)を試飲していただきます。

一通り説明、試飲していただいたら、最後は先ほど搗いた「お餅」を5種類のもちだれで試食していただきます。

フルコース食べた後ですが、皆おいしいと言って食べていただけます。もちろん、一関の餅文化もお伝えします。

10時40分には出発。

夜遅くに来ていただいて、お互いにほっこりするひと時になります。

四季島を通じて一関の魅力を発信できるようこれからも頑張ります。

12月~3月まで、1ヶ月5回~6回、毎回20名~30名くらいのお客様が来ていただきます。

寒いときに来るお客様はそれだけでうれしいですね。


今日も世嬉の一は、元気に営業しています。

 

世嬉の一酒造(蔵元レストラン世嬉の一、直売店 世嬉の市)の営業予定です。

12月30日まで営業します。31日、元旦はお休みいただきます。2日9時半より営業します。

平泉カフェ&クラフトビール The Brewers Hiraizumiの営業予定です。

12月30日まで営業します。31日はお休みいただきます。元旦9時半より営業します。

 

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冷凍でお届けになります。解凍後1日でお食べください。

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Posted by sekinoichi at 05:44

2018年12月20日(木)

にごり酒を飛行機で移動しても大丈夫!

天気の良い朝、暖冬ですかね。雪が見えません。

出張で三重県まで行ってきます。20年以上ぶりでしょうか?

勉強のためお伺いします。楽しみです。

勉強で様々な企業にお伺いしに行くのですがそのお土産に当社のにごり酒を持っていくことにしました。

・・・というのは、「にごり酒」もって飛行機乗れますか?とよく聞かれるからです。

「漏れませんか?」、「気圧低くなるので、泡吹きませんか?」などです。

当方では、大丈夫ですよ。とお伝えしていました。

そこで、実際に今回も実験として、にごり酒をお土産に持っていくことにしました。

にごり酒2本、特にプチプチにくるまず、カートンに入れて入れて紙袋で持っていきます。

新幹線にのって仙台空港へ。

空港の検査でも普通に留められることなく、そのままOK貰い、機内に持っていきました。

機内では、席の上の荷物入れに横にして入れました。そのまま、私は機内で読書中・・・・

さぁ名古屋に到着、お客様にお土産としてお渡しします。

箱のチェック!「濡れていないか・・・」「漏れていないか・・・」「吹いていないか・・・」

 

紙袋は機内では、横にしていましたけど・・・全然問題ない!

箱もきれい!お酒も漏れず、無事にお客様にお渡ししました。

ただ、要注意!激しく振って栓を開けると吹き出しますので注意してください。

(静かに回すようにもろみを攪拌してくださいね・・・)

今年の新酒は本当に出来が良く美味しいです。ぜひご賞味ください。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。

世嬉の一酒造(蔵元レストラン世嬉の一、直売店 世嬉の市)の営業予定です。

12月30日まで営業します。31日、元旦はお休みいただきます。2日9時半より営業します。

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12月30日まで営業します。31日はお休みいただきます。元旦9時半より営業します。

 

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欧風聖夜麦酒販売は、12月20日まで!21日からのご注文は24日に届かない場合があります。

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Posted by sekinoichi at 03:14

2018年12月14日(金)

新酒に合わせて純米酒粕を作りました。

今日は寒風ふく世嬉の一。時折日差しが差し、あたたかな気分になります。

今日から新酒の酒かすの販売を開始しました。

昨年までは、酒かすは全てのお酒の酒かすをまとめてしまって出荷していました。

そのため、純米酒の酒かすも吟醸酒も、本醸造も一緒になってしまいました。

今年から純米酒は純米酒で別にして酒かすを分けました。

昨日まで酒かすの袋詰め作業。

レストランスタッフが完全に閑散期のため、酒出荷のお手伝いにきています。

今日は酒粕の詰め作業です。

純米酒のいい香りが酒かすからもしてきます・・・・いい感じですね~

閑散期でもみんなで部署をまたぎ、様々な仕事をしていきます。

しかし、酒粕詰めしているといい香しますね・・・

特に搾りたてたのでいい香です。

熟成すればしたで美味しいのですが、この板粕もいい感じです。

今日も世嬉の一は今日も元気に営業中です。

 

世嬉の一の年末年始の営業予定です。

12月30日まで営業します。31日、元旦はお休みいただきます。2日より通常営業いたします。

平泉カフェ&クラフトビール The Brewers Hiraizumiの営業予定です。

12月30日まで営業します。31日はお休みいただきます。元旦9時半より営業します。

 

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新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

 

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Posted by sekinoichi at 02:28