世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:カフェThe Brewers

2019年02月23日(土)

まさかの真冬ビール祭り1日目が終わりました。予想以上のお客様!

家族で楽しめる「いわて蔵ビールの周年祭」・・・まさかの真冬のビール祭り1日目を行いました。

おかげさまで天候に恵まれ、気持ちのいい1日がスタートしました。

朝5時からスタッフたちが料理の準備をしていました。

ビールは常時8種類以上!周年ビールも出荷しています。

 

世嬉の一の伝統的大鍋料理や、今回初!燻製倉庫をつくって燻製料理もあります。

すべてスタッフの手作りなので、大忙しです。この他に焼き牡蠣や焼き鳥、牛串、ソーセージなどあります。

敷地内ではさまざまなイベントもありました。

恒例の足湯!ビール工場から仕込みみずを引いて温めて子供にも大人気!

外売店も人気です!!!

一関ミートさんのマイスターによるソーセージ作り教室も大人気!

500円でこんなに作れる!と子供にも大人気!!!

さらに・・・アイスクリーム体験!

けっこう重労働だけど子どもたちは楽しいようです。

ビールサービングコンテストもおこないます。けっこう皆様じょうずですね~

一ノ関ミートさんの塊肉の切り分けも相変わらずの大人気!

オークションも行いました。

LOVEYという一ノ関のライブも大人気!いいですね~

こどもの遊びばコーナーも安全だからこども天国!!!

1時間ごとに行われるお客様の乾杯も大人気です!

 

いわて蔵ビールの周年祭りは子供もおとなも楽しめる、アットホームなイベントです!

今日も世嬉の一スタッフは元気で営業中です。

明日もいわて蔵ビール周年祭りはだいいんきで開催されます。
 

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2月23日~24日はまさかの真冬のビール祭り!
家族で楽しめる面白い企画一杯です。


新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

新酒のご注文はこちら

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/sake_freshly_squeezed

新酒の酒粕(純米酒粕(板粕))販売しました。

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/gd455

 

今年も完成しました。バーレーワイン(麦のワイン)

今年のバーレーワイン発売中

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/BEAREYWINE



Posted by sekinoichi at 07:12

2019年02月20日(水)

今週末はいわて蔵ビール祭り!「まさかの真冬のビール祭り」

今週末はとうとうまさかの真冬のビール祭り開催です。

いわて蔵ビールの周年祭りを第1回を9月に開催しました・・・いやーー忙しく準備ができない~

そんなわけで、2回目から、まさかの真冬の2月に開催!!!

寒い中、ビールといわて蔵ビールの熱い接客でお客様とほかほか!!!

そして、なぜかビール祭りなのに・・・ビールの飲めない方も楽しめる、家族で楽しめるイベントです。

今週末に向けて、一生懸命準備しています。

また、前売りチケットも発売中です。前売りチケットの方がお得ですので、ぜひご購入ください。

遠くにいて購入できない方は・・・

staff@sekinoichi.co.jpまで

お名前、お電話番号、必要枚数を記載してお申し込みください。

当日その枚数分お渡しします。

お電話の場合、

TEL:0191-21-1144(10時~18時の間)

よろしくお願いします。

今年は、先着50名様に、あの人気のワンカップリンをプレゼント!!!

さらに、いわて蔵ビール&アンカーコーヒーコラボレーション『コーヒービール』も発売!

オークション、新メニューなど様々なございます。

ぜひよろしくお願いします。

 

いわて蔵ビールの周年祭り・・・昨年の様子です。

まさかのブルワーズ休みにしてこちらで出店!

まさかの大鍋料理!

まさかの足湯・・・中庭登場!!!

まさかの子供の遊び場登場!今年はアイスクリームつくり体験やソーセージ作り体験

まさかのビールコロッケ!!!

まさかの原価割れオークション!

まさかの工場長とじゃんけんして勝つとビールがタダ!!

まさかの社長も一緒に楽しんでいる!!!

今日もスタッフたちは元気に営業中です。

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2月23日~24日はまさかの真冬のビール祭り!
家族で楽しめる面白い企画一杯です。


新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

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Posted by sekinoichi at 05:57

2019年01月30日(水)

The Brewers Hiraizumi 初めての試食会開催!「Oh!Choco 」(お・ちょこ)プレスリリース

今日は朝からThe Brewers Hiraizumiに来ています。平泉で新商品の発表会兼試食会が開催されたからです。

新商品の名前は「Oh!choco(お・ちょこ)」、おちょこの中に入った「生チョコレート」商品です。

実はこの商品、地元の老舗菓子屋 松栄堂様とコラボレーションで完成した商品です。

松栄堂の小野寺社長とは、父親の代から町おこしを一緒に行っており、最近では、町おこし会社 一ノ関・平泉DMOの立ち上げを行い、今も共に町おこしをしています。

実は昨年の11月に小野寺社長にお菓子屋さんがクリスマス商戦で大忙しの中、おちょこを使用した生チョコレートをバレンタイン用にだしたいなぁ・・・と話ていました。そして平泉のお店でメニューとしても出したいなぁと・・・

お忙しい中、開発してくれました。

開発の打ち合わせはブルワーズスタッフが行い、超特急のスピードで商品開発し、プレスリリースもスタッフの力で開催しました。

残念ながら、1名インフルエンザで休みになりましたが、それでも2名で立派にプレスリリース発表も開催しました。

取材陣に囲まれているスタッフ・・・普段、私の役ですが、最近はスタッフ中心でお願いしています。

完成したのは、3種類の生チョコレートを入れたおちょこ。その名も「Oh! choco(お・ちょこ)」です。

かなり濃厚な味もスタッフが試食し、松栄堂さんと一緒に話し合い決めました。実は、スタッフを信用してまかせていたので、私が試食したのは、プレスさんと一緒にこの食会の時でした。

けっこう濃厚な生チョコーレとです。3石(54ml)の容器なので、生チョコレートが50gくらい入っています。

松栄堂の小野寺社長も質問攻めです。・・・父親同士、町おこしをおこなっていたのですが、このようにコラボレーションするのは実ははじめてなのです。

記者のかただけでなく、平泉町の商工会、平泉町の観光協会、一関・平泉DMOの方にも来ていただき試食していただきました。

ブルワーズコーヒーと一緒に食べていただいています。

プレスリリース新商品発表&試食会は無事に終わってほっとしました。

本来なら、本社である世嬉の一も松栄堂さんも一関にある企業です。けど、今回平泉にあるブルワーズで開催したのは、雪が降るとまったく来ない観光客である平泉をちょっとでも活性化できたらと思い、平泉町から発信しました。

小さい活動ですが、これから広がるようがんばります。

今日も世嬉の一スタッフは元気に営業中です。

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おちょこに入った生チョコレート(限定200セット)

お申し込みはこちら

 

まさかの恵方巻ビール登場!限定発売です!

詳細はこちら

幸せのバレンタインビールも予約受付中。

詳細はこちら


久しぶりに再開!世嬉の一の初売り!お酒とビールセットの福袋です。

2019円~20190円まで超お得な福袋&福箱です。

詳細はこちら

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/fukubukuro


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Posted by sekinoichi at 03:46

2019年01月18日(金)

どんどん新商品開発チャレンジ中!

まったく雪が降らない、降っても数センチという今年の冬。

ただ、寒さだけは厳しい冬ですね。一関は閑散期に突入しています。

そんな中、明るく元気に活動している新事業部門「平泉カフェ&クラフトビール The Brewers Hiraizumi」です。

どんどん新商品がでてきています。

昨年末に開発した「わんかっぷりん」は味もおいしくなり、人気商品に!現在週3日(金曜、土曜、日曜)だけの発売ですが、毎回完売する人気です。

「わんかっぷりん」で気をよくしたスタッフたちは、社長に言われるまま、次の開発に・・・

「地元の野菜を広めるのもっと何かないかなぁ・・・」

出ました!「酒屋のワンカッピクルス」特に、ネギのピクルスが人気で、平泉の野菜を美味しく使用しています。

今後、様々なピクルスを開発します!

さらに・・・・

さらに、ブルワー君ソフト開発中!ソフトクリームをビール醸造士のような顔にしようという、突拍子もないアイディア。

背景にストーリーも何もないです。お客様が楽しめるかなぁ・・・という話。

金沢で金箔ソフトが人気ですよ。という話を聞いており、平泉も金箔だから・・・という事もあったのですが、

スタッフたちから金箔って美味しいの?それお客様のためになるかなぁ・・・という話がでました。

美味しく食べて楽しい感じ・・・結論:ブルワー君ソフトを創ろう!となったわけです。

これまで開発中です。春までにお出しできるようにしますね。

さらに・・・・

地域のお菓子屋さん100年企業×100年企業のコラボレーション事業がスタートしています。

まだまだ内容はお伝えできませんが、来週には・・・

スタッフたちは、繁忙期前に様々なチャレンジしています。

世嬉の一は今日も新たなチャレンジを行い元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 11:32

2018年12月09日(日)

応援されることで元気がでる、発展する

雪が瓦屋根に薄ーく積もりました。だんだん冬になってきますね。

昨晩は、一関市が首都圏でつながりができた、”いちのせきをまるごと応援し隊"の皆様と一緒に忘年会でした。

市長や副市長も来て、一ノ関の生産者が集まりとても楽しいひと時でした。

応援し隊の皆さまは、外から一関を応援しつつ、素晴らしいアドバイスを頂いたり、様々な面で世嬉の一も応援していただおります。

昨日も私は一関で開催された忘年会で楽しんでいたのですが・・・

応援し隊の皆さまは『平泉のカフェ&クラフトビール The Brewers Hiraizumi」(HPはこちら)にお越しいただき、いろいろ体験していただきました。

そこで、店長はワンカッピクルス(ワンカップに入れたピクルス)の試食を出したそうです。

皆様に地域の長ネギを使用したピクルスが非常に好評でスタッフにも伝えていたそうです。

The Brewers  のスタッフたちもまだまだ若く経験が少ないため、自分たちの開発している商品がいいかどうかはなかなかわからない。

そんな時に都会の方々が来られて率直な評価をいただくとやる気がどんどん上がってきます。

本当にうれしい限りです。

世嬉の一は企業DNAとして、「感謝の心」「挑戦する心」「オンリーワンを目指す心」を代々大切にきた企業です。このオンリーワンは別な言い方をすると、競争が苦手で周りと共生するためにオンリーワンを目指しているというのもあります。(世嬉の一の企業HP)

だからこそ、商品開発などに力をいれています。

The Brewers Hiraizumiのメンバーもこんなものが平泉にあったらいいなぁを形にしようとしています。

地元の食材を使用した「ピクルス」開発もその1つです。

そのピクルスがほめられたので、やる気倍増です。

”いちのせきをまるごと応援し隊"ありがとうございます。

きっとおいしい「平泉のピクルス」ができると思います。

社長は楽しくのんでいただけでした。

スタッフの皆さまありがとう!

さらに、町づくり会社の松本さん、デクノポンズの小野寺さんと市長、副市長と二次会に行きました(笑)

最初緊張していたのですが、市長の震災の時の話、これからの話を聞いて楽しく時間が過ぎました。

みなさまありがとう・・・

こう考えると私は何もしていないなぁ・・・明日からもう少し頑張ろうと反省しつつも楽しい1日でした。

さて、閑散期の平泉に行ってみたら・・・ちょっとしたお遊びが・・・

ここ防煙窓を開けるところなんですが・・・クリスマス使用です。

店全体もクリスマス使用でいいですね。

今日も世嬉の一はみんなに応援され、元気に営業中です。

世嬉の一の年末年始の営業予定です。

12月30日まで営業します。31日、元旦はお休みいただきます。2日より通常営業いたします。

平泉カフェ&クラフトビール The Brewers Hiraizumiの営業予定です。

12月30日まで営業します。31日はお休みいただきます。元旦9時半より営業します。

 

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新杜氏の新酒ができました。ぜひご堪能ください。

 

新酒のご注文はこちら

↓ ↓ ↓

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欧風聖夜麦酒予約受付中

https://www.sekinoichi.com/fs/sekinoichi/c/xmas_limited_beer



Posted by sekinoichi at 01:58