世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

2013年12月28日(土)

大鏡餅神輿復活します!今日はもち搗き&餅ぶるまい!

JUGEMテーマ:お餅
JUGEMテーマ:神輿の作り方


今日は大雪で冬らしい1日がスタートしました。
今日はもち搗きです。29日は当地方(全国?)「くもち」といって忌み嫌い、
正月のお餅は今日つきます。
世嬉の一も本日も餅つきをしていますが、今日はあの震災前に行っていた大鏡餅神輿の復活のためのもち搗きです!

3年前の持ち神輿です!一石の餅でついているので、実は300kg以上あります!
1月1日に行います。水天宮通りを盛り上げようと2年継続したのですが、震災で中断していました。

大きいでしょう。台座には鉄の支柱が入っています。
そして、なんかおめでたいです。

こんな感じです。
震災前、地元の水天宮奉賛会の若い衆と世嬉の一で行った正月イベントでしたが、
震災後は行うことが出来ませんでした。
もともとこの水天宮界隈を元気にしようということで行っていました。
今回、和食(WASHOKU)の無形文化遺産登録
(この中には一関の餅食文化に関して記載されている)を記念し、
市の方から何かイベントができないかということになりました。
そこで、商工会議所青年部が主催になり、
神輿連合会さんやその他の団体と協力して実施することになりました。
お米は全てJAのご寄付です!
今日は28日ですので、一関の菜の花プラザ前で餅搗きと餅振る舞いを行いました。

まずは市長のご挨拶です。市長の半纏は一関のイベントをPRしている半纏です。
どんどん派手になっている気がしていいですね!
私の隣が今回の主催者の一関商工会議所青年部の会長さんです。

当社のスタッフも参加しています。
おもに合いの手と餅きり(振る舞いのとき餅を切る係りです)で来ました。
よく考えたら、市長はじめ市役所の皆様、仕事収めした後の、初仕事(笑)ですね。

私も合いの手しました。
町行く人ももち搗きに参加します。
慣れていないと、臼をたたいて木をはがします。

千本杵でも餅つきをしました!
いいですね。
神様の力を餅に込めていきます。

こんな感じて搗いた餅を入れていきます。
型ですね。二段目になります。
1段目はもっと大きいですよ。
そしてもち振る舞いをしました。
振る舞い餅をしたのは、ショウガ餅、あんこ餅、ずんだ餅です。



搗きたてのお餅は美味しいですよ!
全部で約6升のお餅(300-400人分)を振舞いました。
1月1日に飾りつけ、2日に一石大鏡餅神輿が市内を巡行します!
一関は餅でもちあがっています!
世嬉の一は今日も餅で町をもちあげて、元気に営業しております!
■■■■■■■■■■■■■■■■
年末年始の営業に関して
世嬉の一はずーっと営業中です!
●酒ビールの発送に関して
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
●売店営業時間
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
●蔵元レストラン世嬉の一
31日・1日 朝10時~昼3時まで
2日より通常営業
となっております。
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年内お届けまだ間に合います!
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お得な福袋 予約開始!

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ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
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Posted by sekinoichi at 07:14

2013年12月27日(金)

世嬉の一初の福袋作りました。予約開始?

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JUGEMテーマ:福袋

27日の夜、9時を過ぎたら静かな世嬉の一です。
今日は、様々な方が年末のご挨拶に来て頂きました。
私も来年入る新入社員のご家庭にご挨拶にお伺いしました。
また、スタッフと面接したり何かとドタバタな1日でした。
でも明日もあさってもずーっと営業していますが・・・・
そんな中、世嬉の一始まって以来、初の『福袋』を企画しました。
日ごろお世話になっているお客様に還元できるようにちょっと
思い切った企画です。(大丈夫か世嬉の一!!)
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最大で2万円分お得って、ちょっとやりすぎかなぁ?
初めてだから思い切らないと・・・
もっとも重要なのは、この福袋で沢山のお客様に幸せを感じていただければ嬉しいです。
なぜなら「世嬉の一」の由来は、「世の人々が喜ぶ一番の酒造りを目指す」
ということなので、それを実行したいです!
今日も世嬉の一は福袋に幸せをつめて元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 09:24

2013年12月26日(木)

年末年始の世嬉の一酒造の営業スケジュールご報告!

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みなさん今日もいい天気ですね。
クリスマスはすごくいい天気でした。
お姉ちゃん座敷わらしは、サンタさんからデジカメをもらって大喜び。
カメラを取り巻くってました。
さて、世嬉の一の年末年始の営業をお伝えします。
ずばり、世嬉の一は年末年始休まず営業いたします。

年内お届けまだまだ間に合います!

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酒・ビール発送の松本より。
みなさん今日は。まだまだ年内発送受けたまわります。
基本的に即日対応していますが、道路交通が混雑すると、
ご指定時間等遅れる場合があります。
ぜひ、お早めにお申し付け下さい。
私達の商品とともに、皆様の大切なお心をのせてお届けできるよう、
迅速にでも丁寧にお送りしたいと思います。

酒の直売店の遠藤より
直売所「せきの市」は年末年始休まず営業しております。
お正月に家族や友人と楽しく飲む美味しいお酒を準備しています。
皆様が素敵なお年越しを迎えるお手伝いができるよう、
世嬉の一でお待ちしております。

蔵元レストラン 世嬉の一より
蔵元レストラン世嬉の一は年末年始休まず営業します。
ただ、31日・1日は11時オープン、15時閉店になります。
お気をつけください。
30日まで、2日からは、通常営業で、11時オープン、20時ラストオーダーです。
前沢牛やいわて南牛を使用した、お正月特別セットもご準備しております。
ぜひお餅や美味しい料理と楽しい時間をすごしに来て下さい。

営業の吉田です。
年末年始はもちろん、会社で接客や配達がメインになりますが、
1月に東京ドームふるさと祭り(1月10日~19日)に出店します。
http://www.tokyo-dome.co.jp/furusato/
年が明けてから、東京でお会いしましょう!

いわて蔵ビールの佐藤 孝紀です。
大立目さんとぎりぎりまで出荷、瓶詰め等行います。
また、1月10日~17日
大阪のじぇじぇじぇマルシェに参加します。
大阪梅田でので、みなさん大阪でお会いしましょう!

四代目の佐藤です。
本来なら31日1日は当社のスタッフにもお正月は家で過ごしてほしいと思っておりました。
ただ、来ていただけるお客様がいる、また仕事ができる喜びがあるということを
二年まえにすごく嬉しく実感した事を思い出しました。
そんな中、みんなで今年は営業しましょうということになりました。
お正月ももう少しですが、スタッフ一同よろこんで皆様をお待ちしております。
ぜひ今年最後まで宜しくお願いします。
世嬉の一は今日も元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 12:49

2013年12月23日(月)

モチ搗きと福の神?

JUGEMテーマ:季節の出来事
JUGEMテーマ:大震災後の復興支援

今日は、歌手「しらいみちよ」様が行っている復興支援プロジェクト
「風林火山の力持ち2013」のお手伝いに行ってきました。
この活動は、山梨から歌手しらい様が来て頂き、お餅つきをし、
お餅を囲みながらコンサートを楽しむ会です。
しらい様よりもちといったら世嬉の一!ということで、お声が消していただきました。
ありがとうございます!
気仙沼本吉町大谷公民館仮設住宅にてコンサートともち搗きを行いました。
連休中日だろうと当社のもちの世嬉の一は・・・
もち搗き名人沼倉と三代目(会長)が朝早くから気仙沼に向かいました。

おめでたい、千本杵で餅つきをします。
1本杵と違い、一緒に搗く仲間と意気をあわせることが大切です。
一説には、千本杵で搗くことは、杵の先端と天の神様を結びつけ、
お餅に神様の力をいただくとも言われています。
大谷公民館の仮設住宅にお住まいの方々に力をすこしでも与えられれば嬉しいですね。



大人から子どもまでみんなで餅つきしました。
もち搗くって大変だけどすごく気分が高揚するんですよね!


うちの会長も挨拶させていただきました。
そして様々なお餅を食べます!


いいですね。お餅には力があります!
そして、主催者のしらいみちよ様のコンサート
「富士鼓動の祈りうた」
「浜辺の歌」
「カチューシャの歌」
等のコンサートです。


しらいみちよ様のお声を掛けていただき、世嬉の一も嬉しい限りです。
そしてもう一つ、その日の夜、レストランに福の神が来ました。
本日、佐藤B作様が奥様と蔵元レストランにてお食事されていることはスタッフから聞いておりました。
明日行う、劇団東京ヴォードヴィルショー 「その場しのぎの男たち」のために
来関していたのを聞いていたからです。
http://ichi-bun.com/event/data.php?id=111
そんな事もあり、蔵元レストランにちょっと顔を出そうと思ったら・・・
お餅を食べるなんとも縁起のいい人がおりました。
「山田るま」さんだそうです。
お名刺もいただきました!
全日本だるま研究会会員
全日本だるま研究会公式キャラクター
だるまニスト
だそうです。




山田るまさんのツイッター、ブログはこちら
https://twitter.com/yamada_ruma
http://yamadaruma.laff.jp/
なんか年末にすごく縁起のいい神様がきたような気分です。
山田るまさん、ぜひまた岩手に来てくださいね!
ご来店ありがとうございます!
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今日も世嬉の一は縁起のいい気持ちで元気一杯営業中です!


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Posted by sekinoichi at 01:05

2013年12月22日(日)

ちょっとしたできごと・・・世嬉の一もろもろ

JUGEMテーマ:季節の出来事
今日は朝から雪模様です。
静かな1日がスタートしています。



雪で木も真っ白になっています。
【レストラン部門】
そして今日は冬至、レストランでは冬至かぼちゃをお出ししています。
冬至にかぼちゃを食べると風邪がひかないといわれております。


レストランにご来店の際にかぼちゃをお出ししています。
朝からスタッフが準備していました。
【おさけ部門】

お正月用のお酒の発送がピークを迎えています!
ラベル貼りをして毎日お送りしています!
【ビール部門】

新しいスパージヘラが届きました。
新品です。工場長も大喜びです。

そして新商品、酒米(吟おとめ)ビールの醸造です。
若ビールですね。来年1月下旬に完成予定です。
【四代目】
岩手県立大学の公開講座で和食の無形文化遺産登録に関して
ありました。


四代目もパネラーとして登場。
もちに関して熱く語っていました。
ちょっとした変化の中、世嬉の一は今日も元気に営業中です!
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【緊急発売!】欧風聖夜麦酒ver2 インペリアルXmasエール




限定100セット  すでに残りわずか!

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Posted by sekinoichi at 11:50