世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:新聞切抜き帖

2014年10月31日(金)

当社の会長の街づくりの記事が掲載されておりました。(岩手日報)

秋も深まる今日この頃!

世嬉の一の銀杏もきれいに黄色にそまりました。

 

敷地内にある、ゆずや柿も実り、収穫の秋となっております。

さて、10月24日の岩手日報の記事に当社の会長の意見が掲載されました。

会長は世嬉の一周辺のまちづくりで水路の復活を数十年にわったって活動してきました。

お蔭様で市で予算がおり、実現しそうなのですが、まだまだ課題があるようです。

よかったらご覧になってください。

世嬉の一は今日もスタッフ一同で街を盛り上げるために元気に営業中です。

 

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Posted by sekinoichi at 12:43

2014年07月31日(木)

当社の会長の文章が記事になりました(ご紹介)

 

JUGEMテーマ:日本酒

岩手経済研究という雑誌に当社の会長(三代目)の記事が掲載されております。
よろしければぜひお読み下さい。



100周年に向かって、世嬉の一スタッフは前を向いて歩き続けます。
今日も元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 01:44

2014年07月20日(日)

雨模様の世嬉の一・・・机を整理していたらいい本が見つかりました。


雨模様の世嬉の一。園児たちが田植えをした稲も
すくすくと育っています。
連休の中日、ちょっと机の周りを整理しておりました。
素敵な雑誌がみつかりました。

コトノネって知っていますか?

社会を楽しくする障害者メディアと題された雑誌です。

とても素敵な雑誌です。

この雑誌でクラフトビールの特集を組んでいます。



当社を取材された雑誌を送られてきて、
雑誌の温かさと素敵な雑誌に感動していました。
また、同業の『日本海倶楽部』さんや
『真備竹林麦酒製造所』さんが特集されておりました。
同業者として尊敬と目標になる企業でもありました。
四代目となって3年目、
最初は企業の建て直しのために日々努力してきました。
多くの人の支援で私たち世嬉の一は順調に進んでいると思います。
今回、
『日本海倶楽部』さんや

『真備竹林麦酒製造所』さんの取り組みを読ませて頂き、
清酒やビール、レストラン業務を通して、どのように社会に貢献するか
と真剣に考えさせられます。
また、今回取材を受けて、
雑誌者さんから『対象のスタッフの本名や写真』を掲載しますか?
ときかれました。
私は、ちょっと悩んで他社さんはどうしていますか?
とお聞きしました。
『掲載する場合と載せない場合があります。』
私は悩んで、名前など掲載していません。
『日本海倶楽部』さんや


『真備竹林麦酒製造所』さんの記事を拝見して、
私自身反省しました。
私自身が偏見を持っているのかも・・・
そんな気がしてなりません。
(ケースバイケースなのでしょうが、
スタッフにとって何がいいか、本気で考えます)

皆様もこの『コトノネ』が気になったら
雑誌はこちらから購入できます。
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私達の酒・ビール醸造を通して
社会を心豊かにする企業を目指したいものです。
世嬉の一は梅雨のしずかな雨のなか
笑顔一杯で営業しています。

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Posted by sekinoichi at 12:32

2014年07月15日(火)

アルソックさんの雑誌で紹介されました。

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アルソックさんの雑誌がとどきました。
先日取材に来ていただいたのです。
アルソックさんは当社のセキュリティーをお願いしております。
オリンピックやレスリングの世界大会があると、
よくビールのご注文がきます。
吉田沙織さんの壮行会に常にヴァイツェンをお送りしております。
吉田さんもヴァイツェンノン出くれるのかなぁ~・
とても嬉しい気分になります。


当社の土岐さんが当社の蔵を説明しています。

もし機会があればご覧になってみて下さい。
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Posted by sekinoichi at 05:04

2014年05月02日(金)

日本農業新聞さんに当社の取り組みが紹介されました!

農業新聞さんに下記の記事が掲載されました。
嬉しいですね。

 

[むらの資源 芽吹く価値 2] 餅食文化の底力 岩手県一関市 (2014/5/2)

“餅食文化圏”といわれる岩手県南地域の一関市。江戸時代からハレの食として親しんできた餅料理の価値を官民一体となって見直し、20年がかりで郷土の名物料理に発展させた。若者の参加で取り組みは勢いを増し、餅を目当てに観光客が訪れるようになった。



・関心呼ぶ儀礼や伝統 面白企画で若者にも的 
 同市では餅料理を日常的によく食べ、種類は300以上にもなる。漆器に盛りつけた「もち本膳」は、冠婚葬祭など特別な席で宴会の前に儀礼として食べる日本唯一の料理だ。



 「餅料理に儀礼があるなんてびっくりした」と、宮城県塩釜市から嫁いだ当時のことを振り返る佐藤紘子さん(71)。友人から「もち米が売れない。特産品を作りたい」と相談を受けたことをきっかけに、1990年から餅文化による地域興しに取り組んだ。他地域から嫁いだ紘子さんだからこそ、餅料理の価値に気付いていた。



 はじめは「餅料理なんか名物料理にならない」と、周りの誰からも相手にされなかった。それでも有識者を交えた餅文化の研究、小・中学校での出前授業など次々と企画を打ち出し、地道に働きかけた。



 周囲の理解が深まり、2010年に飲食店や農家、商工会、県、市など約40の個人・団体で「一関もち食推進会議」をつくり、全市的な取り組みへと発展させた。紘子さんの夫で推進会議会長の晄僖さん(72)は「風土に根付き育まれた文化だからこそ、価値を発信できた」と話す。同市商業観光課課長補佐の伊藤孝志さん(52)も「おいしさだけでなく、文化があることで人を引き付けることができた」と語る。

 

 12年には初の試みとなる「中東北ご当地もちサミット」を開き、各地の餅料理を紹介した。当初、売れ残りを心配する店も多かったが、結果は完売。1万5000人の集客で、経済効果は約7200万円。「来年も参加したい」と皆がやる気になった。翌13年に開いた「全国ご当地もちサミット」は2万8000人を集め、1億5000万円の経済効果を挙げた。



 このサミットを支えるのが、推進会議の下部組織で、若手中心でつくる実行委員会だ。「一関市」から「もちの関市」への改称提案、「もちかれさま」といったもち語25選の作成などの“面白企画”を生み出し、メディアでも話題を呼んだ。15の個人・団体が所属、餅文化の担い手が着々と育っている。実行委員長は、晄僖さん、紘子さんの長男の航さん(42)。「若い人が餅に触れ、興味を持ってもらうことが大切だ」と話す。今年は10月18、19日にサミットを開く予定だ。



 課題もある。つきたての餅を土産品などとして売り出したいが、商品化が難しい。普通の切り餅では、新潟など知名度の高い大産地に負ける。推進会議の下に産業化委員会を設け、工夫を重ねている。



 しかし、推進会議と実行委の目標は大きい。世界に羽ばたき、海外からも観光客が訪れるような「モチの聖地」を目指す。航さんは「人口が減っても交流人口が増えれば町に活気が出る」と餅文化による長期的な街づくりの姿を描く。紘子さんは「日本の文化として餅を世界に発信したい」と夢を語る。
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世嬉の一は今日も元気に町をもちでもちあげよう!
としています。
元気で営業中です!

 

JUGEMテーマ:お餅
JUGEMテーマ:郷土料理
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なんかビール祭りやりたくなりますね~

これからも蔵ビールを宜しくお願いします。

 

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■■■イベント情報■■■
ご家族で一生餅のお祝いは・・・
蔵元レストラン世嬉の一で!
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来月5月24日には東京丸の内で同様のイベントを開催します。

何卒宜しくお願いします。



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Posted by sekinoichi at 05:23