写真にはいっていないですが、小鳥がたくさん来ています。

嬉しいですね~。レストランの窓から見えますよ。

さて、昨日と本日、スタッフ全員でTOCセミナーを行いました。

TOCセミナーとは、物理学を基にした経営学で、みんなでゲームをしながら自分たちの業務改善、仕事の働き方を改善したりします。

実は、このセミナー、スタッフで行うのは3回目。

でも忘れていたり、自分のものになっていない人もいたり、さらに新人さんもいるので行いました。

講師は大阪から森本先生をおよびして行いました。

・物事はそもそもシンプルである

・人はみな善である

・全ての対立は解消できる

といのが基本です。

そして、ゴールデンサークル「Why？」から考えるということです。

実際に6人でチームをつくり、6人が一つの会社になって経営ゲームを行います。

決算書を書いたり、どうしてうまくいかないか？どうやったらいいか相談しますが、

どのような状態にしたいか考え、実際に体験して違いを学びます。

全員が120％の力を出せば、儲かるか？全員が忙しいと儲かるか？・・・不思議とうまくいかなくなるんですね~

生産性がいいと本当に儲かるか？これもうまくいかないんですよね~

目から鱗が何枚も落ちるような勉強会です。

 

 

 

時々先生から理論の講義やDVDによる講義がありますが、基本自分たちで考え発見するそんな勉強会です。

そこには年齢、経験関係なく、みんなで意見を出し合います。

どうしたら会社がよくなり、それぞれがハッピーになれるか？

真剣に考えた答えはすべて正解なような気がします。

世嬉の一はスタッフみんなで力を合わせ、元気に今日も営業中です！

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今日は東京のホテルから温かい日差しで起きました。

やはり東京は暖かいですね～

昨日まで様々な学びがありました。

おとといはいつもご指導していただいている先生と共にスタッフと話しあいをしました。

うちの会社は長く勤めていただいているスタッフが多く、おかげでとてもいい雰囲気になってきております。しかし、新しいスタッフが入りにくいのでは・・・とずっと気になっておりました。

 

そこで、先生と共に、何人かのスタッフと話し合ったのです。

そこで知った事実は衝撃的でした。

長くいたスタッフもふくめ、慣れからくる我慢が沢山あったのですね！

スタッフは我慢していたという事実に衝撃・・・

自分はいろいろ見てきていたつもりでしたが・・・見えていないところが沢山あった。

その代表的なのは、スタッフの休憩所。

当社は結構ひどい環境でした・・・

私はスタッフの休憩所に入ると休めないだろうなぁと思い、実はここ数年入っていませんでした。

すぐに改善したい！

今回のことで、一人の目と多くの目で見えるものがこんなに違うのか！！！と実感しました。

（当たり前ですが、経営者として本当に反省した1日でした。）

次の日に仙台において、以前勤めていた時の恩師が勉強会を行うとお聞きし、早速学んできました。

内容は主に、中小企業の働き方です。

今電通さんで起こった労働に関する被害を単に労働時間だけで考えてはいけないとのことでした。そこから働くこととは？ということを教えていただきました。

私も勤めていた時に何回も聞いていたはずですが、タイミングがいいというか心に残るというか、非常に刺さったひと時でした。

なぜ働くか？なぜ一生懸命働くか？

それは、人生の役割を見つけて実行するため。

人は、働くことで誰かのためになることで幸せになれるということ・・・それが人の本質。

うまく説明できないのですが、とても参考になりました。

今日は東京でまたまた勉強会です。

閑散期に学び、実践し、お客様にも、スタッフにも、お取引先にも良い会社といわれる存在になりたいとあらためて思いました。

今日も世嬉の一のスタッフは元気に営業しています。

—-追伸　報告—-

セミナーを受ける前に打ち合わせをしていました。

餅文化の発信、そして私たちの住む一関が良くなることにちょっとでもお手伝いと思い、

今新しいプロジェクト、もちの商品化を行っています。

なんかいい感じです！

 

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緑が美しくなってきました。桜はまだ咲かないようですが、梅はきれいにさいております。

今年、地元高校を卒業した子が1名、さらにビール醸造見習いとして中途社員が1名が入社しました。

フレッシュな仲間です。

4月1日入社式を行いましたが、更に昨日の夜新入社員歓迎会を行いました。

世嬉の一の新入社員歓迎会は、パートさんも社員もみんな参加して楽しむイベントです。

辞めたパートさんも来てくれました。

最初は真面目に、

・はじまりの言葉、

・歓迎の言葉

・新入社員決意のことば

など硬い感じではじまりました。

しかし、乾杯の後は無礼講・・・

みんなでワイワイ飲み始めます。

先輩から真面目な表情でお話する小岩君。

昨年入社の若者です。

でもすぐ無礼講なゲームが始まります。

今回のゲームは参加者全員参加の「たたいて守ってじゃんけんポン大会！」

スタッフ総当たりです。74歳のおばあちゃんも18歳の新卒も。パートさんも会長も一緒になって総当たりです。

売店の遠藤さんと厨房スタッフの山崎さんの対戦！

遠藤さん必死です！

74歳の専務とイベントリーダーの吉田さん、専務は攻めが得意なようです。

じゃんけん負けてもハンマーを持とうとします。

そして、今回ビール醸造に入社した菅原さん

仕組まれたわけではないのですが、組み合わせが、ビール部門先輩大立目さん→会長→社長とあたり、決勝進出です！

 

 

会長も負けてしまいました。

最後は新入社員の菅原さんとイベントリーダーの吉田さんの対決！

世嬉の一の初代チャンピオンは吉田さんに軍配があがりました。

さすが元調理師！手先は器用で早いですね。

最後は世嬉の一恒例の5本締め！

人差し指からやり、1本づつ増やしていきます。

5回目に本当の締めになります。

スタッフみんなで楽しく、心が通ったひと時でした。

世嬉の一は今日もみんな力を合わせて営業中です。

———イベント情報—————

 

東北の５社が集まり、醸造したビール「東北魂ビール　プロジェクト」

詳細はこちら

 

【ご参加しませんか!】
世界に伝えたい日本のクラフトビールネットで当社のビールが選定されました。
よかったら会場で一緒に飲みませんか？
4月14日　外国人記者クラブ　19時～
参加申し込みははこちら

ページの右上に上記のバナーがあります。

【イベント情報】

お子さんが1歳になったら、一升餅をしょいましょう！

一升餅体験を開催中です。

http://sekinoichi.co.jp/blog/event/issyoumochi/

【4月23-24日】
ワクワクお花見蔵祭り！

三世代で楽しめる蔵のイベント『世嬉の一の蔵祭り』が4月23日、24日開催します！

詳細はこちら

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イベントのお知らせ
東京ビアウィークにてイベント開催します！

私たちは各地区の飲食店にお伺いしてビールイベントを行います。
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東京、千葉、盛岡でお客様と楽しく過ごすビールイベント開催します！
ぜひ皆様と直接お会いしましょう！

【千葉市】餅とビールのマリアージュ。
千葉のビアバーで楽しいイベント
4月16日開催
↓　↓　↓
https://www.facebook.com/events/1739937182961529/

【東京　代々木】東北5社が集まる東北魂ビールを楽しむ会！
4月17日開催
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http://beerweek.jp/2016/detail/?id=8

【岩手県　盛岡市】

岩手が誇る人気ブルワリー「いわて蔵ビール」から、１０種＋お楽しみ１種のビールをON TAP！！
4月19日開催
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http://beerweek.jp/2016/detail/?id=22

【東京八丁堀】
岩手の食といわて蔵ビール10種の楽しむイベント
4月23日
↓　↓　↓
http://beerweek.jp/2016/detail/?id=11

 

今日は4月1日、世の中はエープリールフールかもしれませんが、世嬉の一は厳かで緊張感のある、入社式です。

高校を先月卒業したばかりの新入社員さんがスーツ姿で出社してくれました。

社長も珍しく？スーツ姿。社長といえども現場が多く、スーツ姿でいることがほとんどない会社です。

しかし、新しい仲間を迎えるに当たり、スーツを着て、髪をビシっとして参加しています。

世の中では入社式は当たり前なのかもしれませんが、私達零細企業では、毎年新入社員がいるわけではありません。

中途採用で当社に来ていただいた40代のスタッフは、生まれて初めて入社式に参加したという人もいます。

ただ、当社もここ数年おかげさまで毎年地元の高校生を採用することが出来ています。

また、嬉しいのは入社した高校生が辞めずに世嬉の一で頑張ってくれている事です。

2013年に入社してスタッフは、レストランで居なくては困る存在になっています。

2014年に入社したスタッフはもう三年目、すっかり立派な先輩に成長しています。

そして、それぞれが個性を発揮し始めています。

2015年に入社したスタッフもしっかりしてきました。其々の部門でなくてはならない存在になり、それぞれの目標を見つけています。

その昨年入社した3人の先輩にそれぞの視点から歓迎の言葉を発表していただきました。

1年たつとこんなに発言がかわるのだなぁ・・・と感動してしまします。

年の離れた弟、妹みたいです（いや言い過ぎました。子供ですね）

今年は、中途採用でビール部門に1名、レストラン部門に新人1名が入社してくれました。

ビール部門の男の子は、1か月間レストラン厨房で世嬉の一の社風や考え方を学び、今日からビール部門に参加します。

自分の希望していない部門に最初の1ヵ月配属されたにも関わらず、本気で厨房の事を学び一生懸命学ぶ姿に、ビール部門に移ったらさらに精進するのだろうなぁと期待しています。

（研修となると自分の希望と異なると本気で学ばない人が時々いますが、彼は真剣にやっていました。かくいう私や現工場長も最初はレストラン厨房の研修からスタートしています。）

そして、期待の新人さんは、レストランホール希望。

今年も笑顔の素敵なスタッフが来てくれました。

現在は、厨房で料理の勉強していますが、ホールでの希望です。

地域の伝統文化を学び、お客様に地域の良さを伝えるスタッフに成長することを願っています。

今年は餅マイスターも狙っていきたいですね。

世嬉の一は新しいスタッフを迎え、気持ちも新たに今年度をスタートしました。

今日も元気に営業中です。

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【千葉市】餅とビールのマリアージュ。
千葉のビアバーで楽しいイベント
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【東京　代々木】東北5社が集まる東北魂ビールを楽しむ会！
4月17日開催
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岩手の食といわて蔵ビール10種の楽しむイベント
4月23日
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桜がまだつぼみのままですが、今日は世嬉の一酒造の新入社員入社式です。

昨年入社した3名は先輩として参加しています。

前列が昨年入社したスタッフと今年入社するスタッフです。緊張の面持ち・・・

会長から仕事に対しての心構えを話していただきました。

1年先輩の3人から新人さんに送る言葉がありました。

M君は、「怒られてもめげないように」

先輩に怒られることで成長するので、怒られてめげたらそれ以上先輩が怒りにくくなる。どんどん怒られやすくなることでアドバイスを沢山もらえるのだよということを話し他のだと思います。

Yさんは「学べる環境をつくって成長してください」

世嬉の一は、自分達で勉強する環境をつくることでより成長することを話されたのだと思います。

Sさんは「1日1日が早い。自分の長所を伸ばして下さい」

長所伸展で独自の長所を伸ばしてほしいという意味だと思います。

3人とも1年たって凄くしっかりしたので私の方がビックリしました。

そして、新人3人も決意発表しました。

K君　沢山指導してもらいとにかくがんばります。

Sさん　1年後誇りがもてるような社員になりたい。

Yさん　学ぶことで成長したい。

皆それぞれ、やる気に満ちた声のはりと笑顔で答えていました。

まだ10代の子供達ですが、とても頼もしいですね。

私からは次のことをお伝えしました。（これは私の考えです）

 

1.　人生リセットして再スタートできるのは、『今　就職したとき』である。

人生の過去が全く関係なく、同時にスタートを切れるときって実は少ない。

生まれたとき、小学校に入ったとき、大学に入ったとき、そして、就職したときです。

その後の再就職からは過去なにをしてきたか、どのような生き方をしていたかが問われる事が多くなります。

就職したときが、自分の新たな出発になれる。

私は、採用に当たり面接時に必ずお伝えすることがあります。

「過去よりこれからどう勉強するかが大切」

　当社のような小さい企業には人生のエリートが入社するということはまずいないでしょう。

ただ、これから本気の努力すれば、まだまだ伸びるチャンスは沢山あるはずです。

人生の最後の再スタートだと思い、入社3年間は本気で勉強してほしい。

それが、一人一人のよりよい人生に繋がると思うから。

 

2.受け取る人生から掴み取る人生へ

学生までは、多くのものを周りから受け取って（受身で）生きてきたと思います。

勉強であり、家庭環境であり、楽しみであり・・・

でも、社会人になると自分の人生は自分の望んだ方向に進みます。

努力すればする分だけ前に進みます。

障害があっても乗り越えようと努力することで見えるものがあると思います。

うちのスタッフは全員がすばらしい環境に恵まれていないかもしれません。

でも、自分で望む素敵な人生に向かって、受身ではなく自分から掴み取る（前向きに、積極的にすすむ、学ぶ）人生を送ってほしい。

そのためには、今までの習慣を捨て、夢を掴み取るための生活習慣を構築してほしいと伝えました。

 

私の新人さんたちを目の前に、立場上お話ししましたが、私もまだまだ挑戦する人生を送っています。

世嬉の一酒造のスタッフは今日もそれぞれ何かに挑戦し、元気に営業しています。

河川工事のため裏からも大蔵がみえるようになった世嬉の一

今年もなにか大きな変化が待っているような気がします。

■■■　P　R　■■■

『親子で楽しむ酒蔵』をテーマにして、第二回の蔵祭りを開催します！

4月25日-26日開催です。

ぜひ皆様遊びに来てください。

 

詳細はこちら

https://www.facebook.com/events/943771349008676/