世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

アーカイブ:2014年7月

2014年07月25日(金)

東京駅100周年記念ビール、瓶詰め中です!


世嬉の一の前のとおり、水天宮どおりでは、
お祭の準備が着々と進んでいます。

そして、今日はビアガーデンの準備でも大忙し。
今晩は中庭に100名以上のお客様が来る予定です。
さて、そんな中、ビール工場では東京駅100周年記念ビールの
瓶詰め作業が進んでいます。

大立目さんが一生懸命瓶詰めです。

ボトルは、イラストレーターの藤原ヒロユキさん
がデザインしたものです。

こんな感じ・・・・
東京駅に当社のビールが並びますよ。
ぜひ見かけたらご購入してみて下さい。
今日も世嬉の一は天気と同じくらい
明るい気持ちで元気に営業中です!
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Posted by sekinoichi at 03:18

2014年07月24日(木)

専務が突き進む!もちの次は野草ですよ!


世嬉の一のハマナスがきれいに咲いています。
この花はぽろっと花が落ちるので不思議ですよね。
花びら一枚一枚ではないんですね。
そして、

クローバーももっさり!
野草も元気に育っています。
そんな中・・・当社の専務ががんばっています!
本日の岩手日報の記事に掲載されました。
専務はもちサミットなど私に移管し、ある程度軌道に乗ってきたら、
『餅の次は「野草」よ!』そして『野草と餅のドッキングよ!」と
いいつつ、商工会議所・もちサミットの副委員長を巻き込み、
建部清庵、野草の会をつくちゃいました。
『野菜の栄養素は30年前に比べると下がってきているけど
海草と野草の栄養価は高いのよ!』と張り切っています。
専務はとにかく、思い立ったら、行動、そして様々なものと
ドッキングします。
今回も
「休耕田」(野草で休耕田を活性化しよう!)
「食の栄養」(栄養のバランスが悪い食生活が多い、改善しよう(若者中心に)
「まちおこし」(一ノ関を活性化しよう、建部清庵をブランド化しよう)
「もち」(もちに更なる魅力を!)
etc.etc.
などをくっつけているようですね。
さらに、商品開発をどんどんやっています。
当社の専務は73歳、もう若い人に任せてといいつつ、
どんどん新しい事をやりつづけます。
そのバイタリティーと勉強意欲に四代目は振り回され中・・・・
でも何本もの試行錯誤が次世代の街の活性化につながっているのかも知れません。
専務からは野草でリキュールとビールを醸造するように指示がでています。
養命酒のようなものをつくるようになるかもしれませんね。

世嬉の一は専務筆頭に、どんどん新しい事にチャレンジしています。
今日も新しい事を学んで元気に営業中です!
【お知らせ】ただ今、福香ビールが欠品中です。

8月5日頃出荷できますので少々お待ち下さい。

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Posted by sekinoichi at 01:21

2014年07月22日(火)

山葡萄サイダー出荷準備中!


綺麗な飛行機雲できました。
今日も梅雨明けしたのか、すごいいい天気です。

ビール工場は大忙し!
醸造補助を行う、大立目さんが、インディアペールエールを
醗酵タンクから熟成タンクに移動しています。

いい出来ですよ!
そして、中澤さんが野田村の山葡萄サイダーの火入れ作業をしています。

いわて蔵ビールでは、野田村の山葡萄を使用して山葡萄サイダーも
醸造しているんですよ!(もちろん、岩手県産山葡萄使用です)


中澤さんも入社3年目!世嬉の一に欠かせないスタッフです。
因みにこの山葡萄サイダーは当社では販売しておりません。
野田村の道の駅での販売になります。
↓↓↓
https://www.facebook.com/noda.papuru
気温の暑さよりも燃える熱さで、世嬉の一はみんなで元気に営業しています。
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Posted by sekinoichi at 12:42

2014年07月21日(月)

久々のハレの日、座敷わらしちゃん達は中庭で思いっきり遊んでいます。

JUGEMテーマ:季節の出来事


久しぶりに暑い日差しの中、雨上がりの世嬉の一で座敷わらしちゃん達が
張り切って楽しんでいます。
お姉ちゃん座敷わらしちゃんは誕生日を向かえ、
6歳になりました。来年は小学生です。

誕生日プレゼントにフラフープを買ってもらい、
大喜び、中庭でフラフープで遊んでいます。
さらに、妹座敷わらしちゃんは、やっと三輪車に
のれるようになり、1-2mこげるようになりました。

でもすぐに飽きてしまうのが座敷わらしちゃんたち。
木ダルで育っている金魚のえさやりと覗き込み・・・


金魚にあきたら・・・・
ありの巣を探します。

そして、最後はアケビがどのくらい大きくなったかチェックします。


まだまだ青いですね。
紫色になり割れるのを今か今かと待っているようです。
世嬉の一は今日は晴天の中、
連休最終日を座敷わらしちゃんたちと元気に営業しています。
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Posted by sekinoichi at 03:09

2014年07月20日(日)

雨模様の世嬉の一・・・机を整理していたらいい本が見つかりました。


雨模様の世嬉の一。園児たちが田植えをした稲も
すくすくと育っています。
連休の中日、ちょっと机の周りを整理しておりました。
素敵な雑誌がみつかりました。

コトノネって知っていますか?

社会を楽しくする障害者メディアと題された雑誌です。

とても素敵な雑誌です。

この雑誌でクラフトビールの特集を組んでいます。



当社を取材された雑誌を送られてきて、
雑誌の温かさと素敵な雑誌に感動していました。
また、同業の『日本海倶楽部』さんや
『真備竹林麦酒製造所』さんが特集されておりました。
同業者として尊敬と目標になる企業でもありました。
四代目となって3年目、
最初は企業の建て直しのために日々努力してきました。
多くの人の支援で私たち世嬉の一は順調に進んでいると思います。
今回、
『日本海倶楽部』さんや

『真備竹林麦酒製造所』さんの取り組みを読ませて頂き、
清酒やビール、レストラン業務を通して、どのように社会に貢献するか
と真剣に考えさせられます。
また、今回取材を受けて、
雑誌者さんから『対象のスタッフの本名や写真』を掲載しますか?
ときかれました。
私は、ちょっと悩んで他社さんはどうしていますか?
とお聞きしました。
『掲載する場合と載せない場合があります。』
私は悩んで、名前など掲載していません。
『日本海倶楽部』さんや


『真備竹林麦酒製造所』さんの記事を拝見して、
私自身反省しました。
私自身が偏見を持っているのかも・・・
そんな気がしてなりません。
(ケースバイケースなのでしょうが、
スタッフにとって何がいいか、本気で考えます)

皆様もこの『コトノネ』が気になったら
雑誌はこちらから購入できます。
↓↓↓
http://kotonone.jp/



私達の酒・ビール醸造を通して
社会を心豊かにする企業を目指したいものです。
世嬉の一は梅雨のしずかな雨のなか
笑顔一杯で営業しています。

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Posted by sekinoichi at 12:32