世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:季節

2016年02月25日(木)

蔵の改修工事のご報告

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気持ちのいい朝、梅が咲きましたがうっすらと雪が降っています。

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直ぐに溶けてしまいますが、白くきれいですね。

岩手のお菓子、石割桜を思い出します。美味しいゴーフレットのようなお菓子です。

さて、世嬉の一では震災で崩れた蔵の補修を行っています。

文化財なので余計時間がかかるのですね・・・外観の1/4以下しか変更できないなどあります。

文化財の構造設計の先生を探すのに半年、設計していただくのに1年。

そして、今回とうとう工事が始まっていました。3月には終了する予定ですが、今日は構造補強の鉄骨が入りました。

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トラックから加工された鉄骨が入りました。

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結構というか500kg以上なので、まったく動かないのですが、最後は手作業で台車で運びます。

もちろん何人もかかりますが・・・

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蔵に運び入れ、立てます。

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こんな感じで壁の補強材として立てていきます。

すごいですね~

そして何よりすごいのが蔵の中で作業し、鉄骨を組み立てるクレーン!その名も「カニクレーン!」

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なんか蔵の中に別な生き物がいるようですね!男だったらなんかワクワクします。

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まさにカニです!足がすごくかっこいいですね。

あと数日でとりあえず補強の鉄骨工事が終わります。

大正蔵を後世に残すため、一日一日がんばるしかないです。

世嬉の一は今日も蔵補修をしつつ、未来の子供たちを思い元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 01:33

2016年02月23日(火)

走行ご注意です。(歴史の小道のための道路工事)

只今、世嬉の一の前の道路が工事になっています。

歴史の小道運動という活動を三代目社長が行っていた結果、

今年、歴史の小道で昔の街道を復活させようとしています。

当蔵の前にはせせらぎをつくるため、道路工事が行っています。
http://www.iwanichi.co.jp/ichinoseki/9336.html

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そのため、部分的に通行止め等になっています。

丁度、当社の店舗入口だったらり、駐車場入口だったりと大変なのですが・・・

「世嬉の一に用事があります。」というと、交通整理をしていただく方が通してくれます。

なんかVIPのような気分になりますので、交通整理の人に止められたら、「世嬉の一に用事があります!」と大きな声でお伝えください。

そのまま、VIP気分で接客しますよ。

ちょっとお客様にご不便をおかけしますがよろしくお願いします。

今日も世嬉の一は元気に営業中です!

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Posted by sekinoichi at 03:44

2016年02月16日(火)

いわて蔵ビール「まさかの真冬のビール祭り」にお越しいただきありがとうございます!

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世嬉の一では梅が咲きました!異例の速さですが、周年祭りに梅が咲くなんて、すごくうれしいです。

そう、せきの一子さんのブログでも記載しましたが、今年初めて「いわて蔵ビールの周年祭」を開催しました。

その名も「まさか真冬のビール祭り!」でした。

いわて蔵ビールは今年で20周年になります。多くのお客様、お取引様、同業者、スタッフに支えられた20年だったと思います。

私が稼業である世嬉の一に戻ったときは、ちょうどビール事業3年目であり、大赤字の事業でした。

事業を撤退するかどうするか、悩んだ時期でもあります。

そしていろいろあり、私自身が醸造士になりました。何もわからずこの業界に足を踏み入れました。

その際に、多くの同業者の方々にアドバイスをいただき今の蔵ビールがあります。

後輩の孝紀工場長も一人前以上に成長してくれました。

今はいわて蔵ビールの味は孝紀さんが創っていると言っていいと思います。彼のビールが地元岩手から全国に、そして海外で評価されることに嬉しく思います。

そして、いわて蔵ビールを世嬉の一のスタッフたちが、不器用ながら一歩一歩育てていった結果が今にあるのだと思います。

いわて蔵ビールはまだまだ発展途上中。

まだまだ、世嬉の一の名前の由来のとおり、「世の人々が嬉しくなる一番の酒づくり」には手が届きません。

ただ、着実に近づいている感じはします。

20周年祭りを終えて、いわて蔵ビールは、岩手の人が誇れる、そして、岩手の良さを伝えられるビールになるため、また一日一日努力していきたいと思います。

今回の周年祭りもスタッフ一人一人が考えて創ったお祭りです。

喜んでもらおうと突飛な企画もありました。

会場に来ていただいたお客様。

会場に来れなくても周年ビールをつないでくれている飲食店様。

本当にありがとうございます。

これからもスタッフ全員でいいビールをご提供したいと思います。

今後とも何卒よろしくお願いします。

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周年祭の様子

行列

オープン前に行列ができていました。感動の風景でした。

工場長あいさつ

ビールを説明する、工場長。もう12年のタッグになります。しっかりして素晴らしいなぁと思います。

 

ケロ平乾杯

ケロ平君が来てくれました。(ケロ平くんは、平泉の鳥獣戯画から出てきた800歳のカエル君です)

壁かみ

顔出しパネルも作りました。

料理は、今回は沿岸の商品を取り揃えました。

カニ

気仙沼のカニ!

海鮮鍋

ホタテの稚貝と混ぜて、海鮮汁に

牡蠣2

牡蠣も用意しました。焼き牡蠣です。

その他にわかめのしゃぶしゃぶも・・・

おでん

地元の食材でつくったおでん

もつ煮

大なべでもつ煮込み、アーク牧場さんの肉まんやちまきも・・・

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ミートさん切り分け2

地元の一関ミートさんのマイスターやゲゼルが肉の切り分けもしていただきました。

陶芸

地元の陶芸家が来ていただき、絵付けや陶芸体験もしていただきました。

絵付け

なんと、仕込み水で足湯まで作りました。

足湯2

物販も人気!

ケロ平販売会

ケロ平君が販売した、吟醸酒 金色堂

様子

みんなで盛り上がりました。

海外の方々も来ていただきました。(現地在住ですが・・・)

外人さん

売店2

周年ビールもボトリングして300本限定で販売しました。

周年ビール

一番の人気のビールになりました。

売店4

売店の試飲も人気でした。

ケロ平2

家族で喜ぶイベントになりました。

5

みんなの笑顔、楽しさが伝わるイベントに本当にうれしくなりました。

アルコールって飲みすぎはよくないですが、人生を豊かに幸せにする飲物だと思います。

お客様の笑顔、スタッフの笑顔、充実感を感じると共に、嬉しくなります。

世嬉の一に帰ってきて本当に良かったと思います。

まだまだの会社ですが今後ともどうぞよろしくお願いします。

そして本当に本当にありがとうございます!

世嬉の一は、お客様と共に、今日も元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 06:44

2016年02月09日(火)

先週末の座敷童ちゃんたち・・・

さて、2月13日・14日はまさかの真冬のビール祭りを開催します。

着々と準備が進む中、初試み、新しい顔出しパネルできました。

その名も幸せの顔出しパネルです。

ドクトルホップさん、ミセスモルトさんと一緒に写真を撮ってください。

お酒は楽しく飲むもの・家庭や友人と仲良くなるものということで、なんか不思議な顔出しパネルになりました(笑)

当日遊びに来てくださいね。

顔出しパネル2

そして、先週末の座敷童ちゃん達と町の中に出ました。

土曜日は、一関市千厩町の体育館に座敷童ちゃんお姉ちゃんの絵が飾られるとのことでさっそく見に行きました。

座敷わらしちゃん2

懐かしいです。30年ぶりくらいに来ました。私が中学生の時にこの町(千厩町)に住んでおり、この体育館にバスケットの練習によくきてました。

変わらないなぁ~と嬉しくなりつつ中にいきました。

座敷童ちゃん5

広い!その中にさまざまな学校から作品が飾られています。中学生になるともうプロですね。

座敷わらしちゃん3

座敷童ちゃんお姉ちゃんの朝顔の絵が飾られていました。

いいですね~

座敷童ちゃん6

千厩の帰りには、川崎村にあるアンカーコーヒーさんで一休み。アイスクリームを食べて喜ぶ、座敷童ちゃん妹。

さらに、隣の道の駅では、炒め納豆餅をいただきました。もちが浸透していますね!

座敷わらしちゃん6

日曜日は、音楽発表会。

座敷童ちゃんお姉ちゃんも妹も一緒にピアノコンクールに出場しました。

座敷わらしちゃん10

妹座敷わらちしゃんと一緒に弾いているようですが・・・実場妹座敷童ちゃんは、ピアノの脇をたたいているだけです。

座敷わらしちゃん11

他の人が難しいピアノを弾いている中、ちびっこの座敷童ちゃんはマラカスと太鼓です。

座敷わらしちゃん8

いい音楽会でした。

時々会社を抜け出して遊びに行っている四代目です。

そんな中、スタッフのみんなに支えられて元気に営業している世嬉の一です。

 

座敷わらしちゃん4

バスケットコートを見ながら、ふるさとの元気を感じたひと時でした。

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Posted by sekinoichi at 11:13

2016年02月04日(木)

座敷わらしちゃん!節分に大興奮!

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昨日は節分の日ですね。蔵元レストラン世嬉の一でも大豆をお客様にサービスしていました。

さて、幼稚園から帰ってきた座敷わらしちゃん妹!

鬼の面をかぶっています。そして大事そうに右手にはピーナッツの袋を持っていました。

しきりに、お母さんに食べていい?ときいています。

座敷童ちゃん妹には節分の行事も豆を食べれる素敵な行事にしか考えられないようです(笑)

 

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鬼の顔になってもらいました(笑)まるで小鬼ちゃん。

そんな事をやっているうちに、売店によばれた四代目。

座敷童ちゃんおねえちゃんが帰ってきたので、これをつけてくださいとお面を渡されました。

鬼の面です。丁寧に「おに」って説明書きも書かれています。

お客様もいる中、中庭で節分行事をおこなっています。

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鬼の面をかぶって座敷童ちゃんをおいかけます。

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ガオー!子鬼ちゃんもなぜか豆を持っています。

 

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だんだん、エキサイトする座敷童ちゃん。結構、大豆はいたいですよ~

 

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痛いし、スタッフの前でやっているので恥ずかしいし、寒いので、いったん逃げます。

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隠れました。これで終わりかなぁ・・・・と思っていると・・・

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一回投げた豆を拾っています。片付けではなく、次の攻撃に備えているようです。

いやはや・・・・

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節分の行事も楽しいものですね。

世嬉の一に、福が来てくれたのだと思います。

今日も世嬉の一はオニは外~、福は内~!で元気に営業中です。

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Posted by sekinoichi at 09:58