世嬉の一酒造

蔵元だより

大吟醸 世嬉の一 720ml

カテゴリー:蔵元だより

2016年05月03日(火)

GWですが、蔵の補修状況をご報告

みなさん、どんなGWを過ごされておりますか?

世嬉の一には多くのお客様が来店していただき、部門関係なく協力してお客様によろこんでいただくため。努力しております。

そんなか、蔵の補修工事のご報告です。

この蔵は震災で壊れてからずーっと補修しています。震災前は事務所があったり、売店、酒の発送所があった場所です。

今は耐震工事のため構造設計から始まり、骨格の補修をおこなっています。

本来なら、すでに工事が終わり、新しい酒の工場になっている予定でしたが・・・・

残念ながら、工事費で結構かかっていますので、工場にはもうすこしお預けです。

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今はきれいにするため工事中。

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屋根も補修しています。断熱を施し、今後蔵としてさらに活用できるようにしました。

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崩れた石組みのところは木で覆っております。

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床は30cm位上がり、水勾配もつけています。

工場が出来ることが楽しみです。

さらに、鉄骨がいい雰囲気です。

これからが楽しみです。

蔵を補修することで、次の世代に引継げます。

なるべく借金は引き継がないよう、この蔵を活用して幸せを生む蔵にしたいです。

(現在のところ、若手の酒の工場になる予定です)

未来に向かってワクワクします。

GW中、ちょっと休憩の時にのぞいて嬉しい気分に浸っておりました。

今日も世嬉の一は多くのお客様と楽しい会話で元気に営業中です。


 



Posted by sekinoichi at 04:07

2016年05月02日(月)

熊本震災復興支援 恩返しチャリティーイベントの経過報告

 

今日はGWの中日・・・と思いつつ、日々忙しい世嬉の一です。

さて、4月26日に開催した熊本震災復興支援 恩返しチャリティーイベントで皆様からお預かりした義捐金をお振込みしましたのでご連絡申し上げます。

今回、総額で206,005円を

1.熊本県 義捐金窓口 15万円

2.大分県 義捐金窓口 36005円

3.今回のイベントのきっかけとなった熊本県の南阿蘇村にお住いの前畑様にお見舞金2万円
という内訳でお送りしました。

皆様からのメッセージも前畑様にお送りしました。

今回の経緯は、前畑様のお知り合いの京都の「燻製と地ビール 和知」様でチャリティーイベントに参加することがきっかけとなりスタートしております。

当社が和知様のチャリティーイベントに協賛するところからです。

その際に、前畑様のフェイスブックで緊急SOSをいただき、義捐金を集めることにしたのですが、
FBより一旦間に合ったとの記事がでておりましたので、中長期的な支援として熊本県を中心にお送りすることにしました。

今後また必要であればこのようなイベントを開催したと思います。

ご協力いただいた、多くのお客様ビールを飲んでいただき、仲間を誘っていただき、メッセージを書いていただきました。
温かい場を作っていただき、企画したみんなも本当にうれしく思いました。
また、ビールをご提供いただいた、あくらビール様、福島路ビール様、仙南シンケンファクトリー様、遠野ズモナビール様、猪苗代地ビール様、やくらい地ビール様、相変わらず、急に無理難題申し訳ございません。
さらに、場所とサービスを提供していただいた、ダボス様、アンバーロンド様、さらなる無理難題を聞いていただきありとうございました。

今後も何かあれば、まとまって東北から発信したいと思います。

そして必要であればまた開催しましょう。

まずは皆様からお預かりしたものを送金したご報告でした。ありがとうございます。

kumamoto

ooita

mimai

 



Posted by sekinoichi at 05:31

2016年05月01日(日)

熊本震災復興チャリティーイベント続きです。メッセージありがとうございます。

先日開催した熊本震災復興チャリティーイベントに参加したお客様が記載していただいたメッセージです。

本当にありがとうございます。

私たちも震災の時、義捐金やボランティアの他にメッセージや手紙でとても力をいただきました。

東北の方々から送るメッセージだからこそさらに力になれるのでは・・・・

そんなことも思います。

こちらの皆様からのメッセージは、今回のイベントのきっかけとなった現地で頑張られている個人ボランティアの早坂様にお送りします。

このたびはありがとうございます。

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今日も世嬉の一は元気に営業中です!



Posted by sekinoichi at 01:55

2016年04月27日(水)

熊本震災支援チャリティーイベント開催しました。多くのお客様ありがとうございます。

昨晩、恩返しチャリティーイベント、熊本震災チャリティーイベントを急遽開催されました。

今回のイベントでは、東日本大震災で多くの支援をいただいた私達が、何かできることがないか・・・・

ということで、東北の7社のビールメーカーの協力と仙台の2店舗のビアバー様にご協力をいただき、チャリティーイベントを開催しました。

協力していただいたのは・・・

ビール提供:いわて蔵ビール、福島路ビール、猪苗代地ビール、あくらビール、遠野ズモナビール、やくらい地ビール、仙南シンケンファクトリー

会場と運営:アンバーロンド、ベルギービールダボス

そして・・・多くのお客様

このイベントは、ビールを提供し、その売り上げを義捐金として熊本にお送りしようという企画で始まりました。

詳細はこちら

恩返しチャリティーイベントとしたのも、5年前の事がフラッシュバックしたからです。

  熊本震災支援メンバー

チャリティーイベントのスタート前に、アンバーロンドでみんなで記念撮影をしました。

当日来てくれたのは、左から、福島路ビールの吉田さん、アンバーロンドの田村さん、私、ベルギービールダボスの庄司マスター、仙南シンケンファクトリーの岡さん

実は、15日頃企画をし、よびかけ、18日頃決定、わずか一週間でどれほどのことが出来るのか・・・

お客様が来るかとても心配でした。火曜日平日でしたし・・・

熊本震災チャリティー アンバーロンド

お店を開けて早い時間に来て下さったのは、なんと・・・他のビアバーの方々。

グッドビアマーケットENNさんのスタッフやクラフトマンのスタッフの方々。

本当にうれしいですね。

今回、仙台で行ったこと、また、なぜこの2店舗にしかたという理由は、実はよくよく考えての事なのですが、

営業前もしくは終わってから仙台の他のビアバーの方々が来てくれて本当にうれしかったです。

なぜ仙台の2店舗にしたかはこちらに記載しています。

そして実際に始まると・・・・

熊本震災支援チャリティー

すぐに席は満杯!最初一人一人にご挨拶しながらでしたが、ブルワーもサービングの手伝いが必要になりました。

福島路ビールの吉田さんもサービング中。

今回、2店舗で150Lのビールを準備したのですが、ほぼ完売でした。

ベルギービールダボスさんは、4タップだったせいもありますが、5時にスタートして9時半には完売してしまいました。

人が入れず外に人があふれていました。

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東京の方がわざわざ仙台に出張を入れ、その帰りにこのイベントにもきていただきました。

嬉しいですね~

また、熊本出身の方や九州出身の方も来ていただきました。

ベルギービールダボスさんでは、カウンターの席を外してスタンディングバー状態

熊本震災支援 ダボス

ダボスマスターも一生懸命です。

ダボスマスター

料理も追いついておりません・・・ビールサービングも追いつきません。

そんな中、グッドビアマーケットのENNさんスタッフが、ビールサービング、グラス洗浄など様々な事を手伝ってくれています。

熊本震災支援

素晴らしいですね。みんなで協力してイベントを盛り上げました。

そして少しでも東北から熊本や大分の被災した方々へ応援できればという気持ちで会場は一杯でした。

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イベントが10時に終わりアンバーロンドの田村さんと集計中・・・・

田村さんも店の外まで使用して対応していただき、正直最後の最後まで注ぎっぱなしでした。

ビールを注ぐたびに愛情がたくさん注がれる様で、今までで一番美味しいビールになった気がします。

メッセージ

最終的に・・・・

皆様からいただいた、義援金総額は、アンバーロンド様で122600円。
ダボス様で、83405円。計20,6005円となりました。

この義捐金は、当初このイベントきっかけとなった熊本の個人のボランティア様にお送りする予定でしたが、

そちらの方は間に合ってきたとのこと。

中長期的な支援に切り替わるとのことでしたので、熊本県、大分県の行政に直接お送りすることになりそうです。

今回、私達ビール屋が出来る支援ということで、このようなイベントを開催しましたが、多くの協力していただいた、

お客様、ビール会社の皆様、ビアバーの皆様に感謝し、

熊本・大分の皆様に元気になっていただきたいと願っております。

今日も世嬉の一は元気に営業中です。
 



Posted by sekinoichi at 12:06

2016年04月26日(火)

2日間、わくわくお花見、世嬉の一『蔵祭り』が開催されました。

2日間にわたる世嬉の一蔵祭りに多くのお客様におこしいただき、本当にありがとうございます。

天気もはれ、あたたかな日差しの中、様々なお客様と共に素敵な時間を過ごせたこと本当にうれしく思います。

また、昨年を上回るお客様のご来店で本当にうれしく思います。

蔵祭りに参加できなかった方のためにどのようなことを開催したかお伝えしたいと思います。

行列

行列ではじまった、蔵祭り。

2日間でおよそ800人のお客様に来ていただきました。

毎日、先着で練粕をお配りしておりました。

さらに今年のイベントは新商品が盛りだくさん!

竹酒

まずは、青竹日本酒。竹の水筒に世嬉の一の純米酒が入っております。

その場で飲むのもOK!また、ご自宅へのお土産でもOK!
この竹酒はあっと言う間になくなり、完売してしまいました。

さらに、発売され、ほぼ売り切れたのが、『花かがり』 アルコール度数7%、発泡酒純米吟醸酒!

はなかがり

発砲しつつ、さっぱりとして甘すぎず・・・結構な量を飲まれたお客様も多々いました。
美味しい日本酒として、今後世嬉の一のラインナップになる可能性大です!

日本酒ボンボン

そして1粒200円の日本酒ボンボンも完売!
これは、バレンタインの時に再度商品化か?
人気の大人のおやつでした!

そして更なる新商品。高級ワンカップです。
ワンカップ

純米大吟醸 秘蔵のワンカップ!

純米吟醸 のワンカップ!

純米酒のワンカップ!

3缶セットでさらにお得なワンカップとして大人気でした。

こちらは継続地販売が決定しました。

また、料理も新メニューが盛りだくさん。

すぐに売り切れたのは、酒屋バーガー!お肉とお餅のコラボレーションのハンバーガー!

ズンダペーストが大人気!特に女性に人気でした。

残念ながら、写真を撮る前にすべて売り切れてしまいました。

そしていつもの、大鍋料理、網焼き料理も大人気!

蔵祭(豚汁)

 

こんにゃく

 

蔵祭り(ほたて)

からし漬け

炭火焼もありました!

炭火焼

そして毎年人気なのは、マグロの解体ショー&マイスターの豚肉香草焼きの切り分け!

大行列ができ一気に売り切れてしまいました。

マグロ

お子様のイベントも人気です。

おもちゃコーナーはいつもお子様たちが遊んでいます。

子ども遊び

紙芝居大会も人気ですよ~

紙芝居

さらに、ガチャポンも静かな人気!

ガチャポン

ゆるキャラも来てくれました。おもっち&けろひらくん

おもっち

 

ケロ平

さらにお餅のイベントも人気です。

もち本膳体験に、一升餅体験、そして餅つき大会と餅ぶるまい。

餅本膳

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さらに酒かす詰め放題では2KGover続出!

酒粕詰め法大

地元の団体や高校生も盛り上げてくれました。

マンドリンクラブの皆さま

マンドリン

修紅高校のきれいな合唱

修好

お客様と一緒に演技もありました。

修

二高太鼓は迫力満点でした。

太鼓

二高太鼓

同時開催でIBIZAさんのバックの展示会もありました。

IBIZA

とにかく地域の人が笑顔になって楽しんで、幸せを感じて頂きたい蔵祭りでしたので・・・・

とてもよかったと思います。

また、来年新しい企画を携えて開催したいと思います。

 

 

 

 



Posted by sekinoichi at 12:43