平泉の風景です。

今年は、平泉から始まった一年でした。

私どもは、年末、元旦から営業しているので、正月というか一年がスタートするのは何となく今頃からと思ってしまいます。

2018年、平成30年という年は、世嬉の一にとって丁度創業100周年にあたります。

創業100周年にあたり、当社は今年もひたむきに頑張っていく会社を突き進もうと思います。

さて、先日東京で経営者の勉強会がありました。

業種も業態もバラバラな異業種勉強会ですが、どの経営者も明るく、業界の異端児的な人たちが集まっています。

そこで、私が今年思った事。

とことん、プラス発想、プラスの気を出していこうと思いました。

明るい人、明るい会社、お客様にとって心地よい会社にするには・・・・

そんなことを思っていました。

そのためには、経営者がとことんプラスの気を出さなければならないなぁと思いました。

だから今年は、さらにプラスの言葉、プラスの発想でいこうと思います。

今年も世嬉の一は様々な取り組みを行っています。

ただ、基本である「世の人々が嬉しくなる一番の酒造り」を目指して、日々努力していこうと思います。

1月4日の夕方、全国放送の秘密のケンミンショーという番組で一関の餅食文化が放送されました。

ちょっとテレビ的に面白く放送されていましたが、一関の餅食文化で町おこしを親子二代でやっていましたので、すごくうれしいです。

題名では、岩手県民の真実とありますが、私たち世嬉の一があるのは岩手県南地域、岩手県北、県央と県南では全然文化がちがうんですよね。

餅（米）文化は南。旧伊達藩。

盛岡等北は、蕎麦や雑穀文化。旧南部藩ですね。

だから、真実といっても、「餅食文化」は県南と宮城県の文化になります。

そして、ビールに餅と言っていましたが、私はビールともちというより、日本酒ともちですね～

一関の餅食文化は300種の餅があると言われ、甘いお餅だけでなく、惣菜餅などもあるので、お酒とあいますよ～

もちろん、餅文化の紹介で

世嬉の一も出ました。酒造会社が餅料理レストランやっているって、普通の人が見たらへんですものね。

当社は様々な餅食文化がありますが、モチフゥンデュが紹介されました。

さらに、一関の餅食文化を紹介するのは、当社の相談役です。

餅食推進会議の会長をやっているからですね。

また、若者たちで行っているご当地もちサミットも紹介されました。

これは震災後に町おこしイベントとして取り組みましたが、本当に数年実行するのがしんどい限りでしたが、

年々定着してきて、会も大きくなってきています。

もちサミットも取り上げられ本当にうれしい限りです。

陸前高田出身の村上弘明さんも胡桃餅が好きだそうです。

こうやって少しづつ、餅食文化がひろまっていくのですね。

世嬉の一は今日も元気にもちつきしながら、元気に営業中です。

東京のお住まいのご指導いただている先生に明治神宮の写真をお送りいただきました。

今年も明治神宮に当社の樽が飾られています。嬉しいですね。

さて、2018年のスタート、元旦は世嬉の一スタッフが休みでしたが、平泉店のThe BREWERSのメンバーで初売りを行っていました。

雪ですね～

元旦は、スタッフをなるべく休ませたいので、私の家内とブルワーズのスタッフと私の5名で販売をしました。

ブルワーズのスタッフはカフェでの対応をお願いして、家内と私は外で、玉こんにゃく100円、煮卵100円、

豚汁、甘酒などを売っていました。

寒いせいか、年末に準備した、玉こんにゃくと煮卵が飛ぶように売れます。

家内に朝3時に来て準備をして、夕方17時まで営業・・・・

そして、一生懸命100円の玉こんにゃくを売っている自分がなんか楽しくなりました。

お客様も、寒い～といってきて、玉こんにゃくを食べて笑顔になります。

2018年は100円の積み重ね。一つ一つを小さく積み重ねていこうと思った元旦でした。

ある先生に、大きな努力で小さな成果をと言われました。

小さな努力で大きな成果をねらってはいけないという事でしたが、「大きな努力」で「小さな成果」を得る生き方をすると、心が安定し気持ちが穏やかになるそうです。

今年元旦の販売会でそんなことを気づかせてくれた素晴らしい1日になりました。

今日から世嬉の一酒造の方がスタートします。

大きな努力で小さな成果を目指し今日も元気に営業しています。

 

太陽がまぶしい朝。雪の白、蔵の白百合色、青の紺碧。なんかとてもいい気分ですね。

世嬉の一、theBrewersとも本日が仕事納め。

例年なら、休みなしで営業していたのですが、働き方改革？いや正月は家族でという考えで、昨年より31日と元旦は休みましょうということで、休みにしています。

正月や31日に当社に来たいというお電話を沢山いただいておりましたが、本当に申し訳ございません。

スタッフたちも正月は家族で過ごしてほしいと思っていました。

さて、2018年の世嬉の一はどんな世嬉の一でしたでしょうか？

1月：今年内定していた新入社員の研修始まる。フレッシュなスタッフたちが来ました。

2月：新潟の学校蔵（廃校を改築してできた酒蔵）を見学、ビール新工場（増築）の構想スタート、蔵ビール祭り開催

3月：リゾートトレイン四季島が訪問すること内定、準備開始。ベトナムを視察、お餅のお土産品開発（冷凍）のちに特許取得

4月：一般社団法人 一関平泉イン・アウトバンド推進協議会発足理事になる。いわて蔵ビールブランディングPJをランドーさんとスタート、蔵祭り開催、楽天イーグルスのビールを醸造

5月：100周年記念事業計画スタート、園児の田植え

6月：台湾視察、The　Brewers計画始動

7月：TheBrewers開店準備、石巻ホップのビール醸造開始、

8月：夏祭り、全国地ビールフェスティバル、TheBrewersオープン、スタッフ4名退社（急な退社に社長としてへこむ）これが働き方改革のきっかけとなる。

9月：ロサンゼルス営業・商談会、100周年記念事業佳境、ブランディング事業佳境、新スタッフ入社

10月：フレッシュホップフェスティバル、キリンビール工場と交流開始、来季の新卒決定、園児の稲刈り

11月：ビール工場増設工事スタート、東北魂ビールプロジェクトスタート、ご当地もちサミット開催

12月：四季島来訪スタート、しめ縄づくり、新酒販売スタート

こんな感じでした。

 

今年は、もっともっと細かいいろいろな事がありましたが、世嬉の一のスタッフは、かなりの逆境の中、一人一人が成長した年でもありました。特に若手の成長、そして新しく入社したスタッフがさらなる活動をしたことで伸びた一年でした。
新しいことにもチャレンジし続けた年でもあります。

来年はどんな年でしょうか？

新年そうそう会社の働き方を変革しなければと思っています。

来年はお客様の幸せとスタッフの幸せを両立できる年にしたいと思います。

来年も皆様なにとぞよろしくお願いします。

 

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今日も平泉のブルワーズに来ています。

もちろん、朝は世嬉の一で仕事していましたよ～

お客様の年末のご挨拶周りの帰りに平泉に来ました。

なんか落ち着くんですよね～ここ。

今の時期は観光客もおちついて、ブルワーズのお客様もまばら、だから雪を見ながらゆっくりできるんですよね・・・・

 

ケーキセットをいただいて仕事しています。社長といえどもきちんと料金はお支払い。

部門管理ですから・・・・

美味しいですね～。せきのいちスタッフには申し訳ないですね～

さて、年末年始の世嬉の一の営業は下記のとおりです。

世嬉の一は明日（30日）まで営業しています。

31日と元旦はお休み。来年はもっと休みをつくりたいと昨日考えていました。

営業時間を縮小することで、多様な人が働ける場にしたいなぁ・・・いまだに３１日、元旦以外は営業しているからなぁ・・・

そして、平泉のTHE　BREWERS　平泉

こちらは、３１日のみお休み。

元旦から営業！！！！ひえー

しかも元旦朝６時から営業！！！！

社長は元旦営業に否定的です。だった正月は家族で過ごしてほしいから・・・

でもスタッフ達に、平泉に店を出したんだったら初詣のお客様に対して失礼だから開けましょう！

それもその通り・・・・

で、元旦はブルワーズの三人娘と社長が担当

２日からはせきのいちのスタッフもヘルプにきます。

せきのいちのスタッフだけは、元旦家族で過ごしてね・・・・

ということで、年末年始の営業は下記のとおりです。

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【世嬉の一酒造株式会社（売店・レストラン・博物館）】

１２月３０日まで通常営業、１月２日より通常営業です

【The　Brewers Hiraizumi】

１２月３０日まで営業、元旦朝６時～１５時まで営業、２日目以降　１０時～１６時営業。

【せきのいちネット販売】

29日中のご注文は年内お届け

注文受付は年中受付です。

ーーーーーーーーーーーーー

皆さん、２０１７年はあと３日。

１日１日大切に生きていきましょう。

世嬉の一は、３０日（明日まで）元気に営業中です！

世嬉の一は月と雪と蔵のコントラストがきれいな毎日です。

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