地酒・酒蔵復活工事がどんどん進んでいます。今まで、2-3人しか来ていなかった工場に、連日10名以上の業者の方々が来て、急ピッチで進めています。びっくりですね。なんか、一生懸命されているとことで本当に例えが申し訳ないのですが・・・夏休みの宿題を夏休み終わるので急に宿題やる子供を連想してしまいます。

愛心幼稚園のもち米田んぼもどんどん大きくなっています。雨と太陽が交互にくるのでのびやすいのかなぁ・・・

さて、本日の朝、日経MJという新聞に当社のこはるコーラが掲載されました！

結構大きく掲載されていますね。実は、今クラフトコーラブームみたいなものがあるのですが、当社としては10年前に開発しておりました。きっかけは、地元の農家さんにビール用麦芽をつくってもらうプロジェクトを行っており、地ビール（地場産麦芽ビール）を作ったのですが、その農家さん、あまりお酒が飲めないということを聞いて、急遽開発しました。

結果、様々な反響があり、商品化してほしいといわれましたが・・・ビール事業が忙しく手が回らずそのままになってしまいました。

それから10年以上がたち、コロナ過になり、ビール工場もちょっと暇になったから、そういえばあれ商品化しようと思って商品化したのが砂糖を一切しようしないクラフトコーラ、「こはるコーラ」です。世の中がクラフトコーラブームと知らず出してから取材が多かったです。

マツコの知らない世界でも紹介されました。

当社はとにかく商品開発が好きです。世嬉の一の社名は、「世の人々が嬉しくなる一番の酒造りを目指しなさい」という意味で閑院の宮様にいただいた名前です。

今は、清酒だけでなくビール、ジン、ノンアルコール飲料、郷土料理と様々なことを行っていますが、お客様に喜んでもらいたいという気持ちはそのままです。

クラフトコーラの様に、現在建設中の清酒の新工場ではお客様があっと喜ぶ楽しい商品、嬉しくなる商品を製造開発できればと思います。

何卒よろしくお願いします。
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6月24日朝8時にスタートしました。おかげさまで第一弾の目標は達成しました。ただ、お客様と清酒世嬉の一を通じてあらたな輪をつくりたいです。そこで第二弾目標として300人様と繋がろうと思います。そして、酒蔵復活、地酒復活を達成します。
ぜひ応援よろしくお願いします。

https://camp-fire.jp/projects/view/584549

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