快挙！ワールドジンアワードでブロンズ賞受賞しました！

びっくり仰天しました。またまた受賞しました。イギリスで開催されたジンの世界大会、ワールドジンアワードで、なんとブロンズ賞をいただきました！料理王国100選に続いて快挙です。まだまだ商品の改善を行っていきたいのですが、まずはベース商品である、ジュニパーベリー、クロモジ、ヒバ、山椒を使用したクラフトジン清庵が受賞しました。このジンは、基本的にビールを蒸留しております。ビール醸造の下の方に残るオリと混ざる部分、ビールとしては商品化されないものですが美味しいビールを蒸留して作っています。動画もあります。地道に少量だけつくっているコロナ禍に生まれたブランド「クラフトジン清庵-SEIAN-」いい香りです。料理王国100選のうち、上位10商品が選ばれる優秀賞をいただいた時より嬉しいです。正直、まだジンの本当のおいしさの追求がし切れていません。ビールや日本酒だと自分たちの軸があるのですが・・・今は蒸留し続けるだけです。日々努力が未来を造っていくと思い、クラフトジンも一生懸命頑張っていきます。今日も世嬉の一は醸造に蒸留に一生懸命元気に営業中です。